Ne ju ofrojmë një recetë shumë origjinale për gatim kungull i njomë me mish . Pjatë rezulton jo vetëm të kënaqshme, por edhe tepër të shijshme dhe ushqyese.
Ëmbëlza të mbushura me mish dhe të pjekur në furrë
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 copë;
- llambë - 2 copë;
- mish - 500 g;
- oriz - 150 g;
- karrota - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- aroma;
- djathë - 150 g.
preparat
Pra, fillimisht përgatitini të gjitha perimet, lani dhe derdhni ato. Pastaj, zhvishem dhe pije përsëri.
Next kungull i njomë prerë në disa pjesë dhe me kujdes të hequr thelbin. Njëkohësisht, piqni orizin me gjalpë të gjatë në ujë të kripur dhe fresko. Tjetra, përziejeni atë me bimë barishtore dhe mish shtëpi të grirë. Tani pour mbushje për shije dhe përhapjen e saj në lugë ëmbëlsirë kungull i njomë.
Pa humbur kohë, ne presim qepët dhe karotat, derdhim perimet në një tigan me vaj perimesh dhe i kalojmë deri sa të butë. Në fund të fundit, vendosni domate të skuqura dhe derdhni pak ujë. Derdhni në kungull i njomë dhe piqni gjellën për rreth gjysmë ore në një temperaturë prej 160 gradësh. 5 minuta para përfundimit të kohës, spërkasë i mbushur me mish dhe oriz cungut me djathë të integruar dhe të sjellë në gatishmëri.
Kungull i njomë i mbushur me mish, i goditur
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- mish i grirë - 400 g;
- qepë e gjelbër;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- qumësht - 3 tbsp. lugë.
preparat
Kunguj i larë, i tharë dhe i prerë në feta të vogla prej 2 cm, pastaj hiqni me kujdes lëvozhgën dhe thelbin. Në një tas të përshtatshëm, lëvizni vezullimin e vezëve, derdhni qumështin dhe hidhni kripën. Në një tas të veçantë shosh miell. Mbushjen e mishit podsalivaem dhe sezoni me piper për shije, dhe pastaj hedhin qepë të copëtuar.
Farshiruem kungull i njomë marrë nga mbushja, zhytur me kujdes të parë në miell, dhe pastaj në qëlloj. Pan tiganisje është ndezur në nxehtësi të lartë, derdh në të një vaj vegjetal dhe përhapur me kujdes unazat kungull i njomë. Fry nga dy anët, deri në pamjen e një kore të bukur të artë.
Kungull i mbushur me mish në multivark
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 copë;
- mish i grirë - 300 g;
- oriz - 0,5 artikuj;
- llambë - 1 copë;
- krem kosi - 150 ml;
- erëza.
preparat
Kungull i njomë përpunuar, prerë lëvozhgë, prerë perimeve në pjesë dhe në mes të secilës ne bëjmë një zakon të vogël. Mishi i grirë përzihet me qepë të copëtuar, oriz të zier dhe erëza për shije. Ne mbushim punimet tona me mbushje dhe e përhapim në një tas të multivarka të mbuluara me vaj. Krem kosi është edukuar me një gotë ujë të filtruar dhe podsalivaem për shije. Derdhni salcën e kremrave të kremrave në kungull i njomë dhe përgatiteni në regjimin "Multipovar" për 30 minuta në një temperaturë prej 100 gradësh.