Krahë pule me patate në furrë

Plus, mishi i pulës është se ju mund të gatuani këtë mish pothuajse në asnjë mënyrë, ndërkohë që nuk humbet në shije apo në lëngshmërinë e saj. Tjetra, ne do të flasim për klasik dhe të dashur nga të gjitha gjellët - krahë pule me patate, pjekur në furrë. Për shkak të universalitetit të të dy komponentëve bazë, variacionet në këtë recetë, ekziston një masë.

Krahë pule me patate në furrë - recetë

përbërësit:

preparat

Para pjekjes, pule duhet të përgatitet: lani dhe thani krahët, pastaj derdhini me një përzierje me lëng limoni me hudhër dhe mustardë të grirë, mjaltë, rigon dhe paprikë. Kërcet e qepura mbeten në të ftohtë për një periudhë prej 20 minutash në një ditë të plotë, respektivisht, mishi më i gjatë është i lejuar, aq më i ngopur do të jetë shija e saj.

Ndani patatet dhe qepët në feta përafërsisht të barabarta, jo shumë të mëdha, kështu që ata mund të piqin njëkohësisht me pulën. Gjellë perimet në një tabaka pjekje me pulë. Derdhni mbi marinadën e mbetur dhe supë, pastaj vendosni fletën e pjekjes, me një fletë të petëzuar në krye, në një furrë të nxehtë 180 shkallë për 40 minuta. Më afër fundit të gatimit, krahët e shijshme të pulave me patate në furrë largohen nga petë, në mënyrë që lëkura në zog të jetë e pjekur.

Si të gatuaj patate të pjekura me krahë pule në furrë?

Një variant tjetër origjinal i recetës është ai aziatik. Kombinimi i flavors në këtë pjatë i jep qartë motivet e gjetura në kuzhinë kineze dhe ushqimin e preferuar në të gjithë botën. Ky shije e thjeshtë dhe e njohur për shumë shije krijon një kombinim: salcë soje, xhenxhefil dhe mjaltë.

përbërësit:

preparat

Pas shpëlarjes së krahëve të pulave, hiqni këshilla që nuk përmbajnë mish. Pjesët e mbetura të krahëve janë tharë dhe vendosen në një tas me salcë soje, mjaltë dhe xhenxhefil të integruar. Pule mund të lihet për të marinuar për disa orë dhe mund të vendoset menjëherë në një tigan, së bashku me feta patate të skuqura. Hidheni pjesën e mbetur të marinadës dhe dërgoni gjithçka në furrë. Përgatitja e krahëve të pulave me patate në furrë do të marrë rreth 35-40 minuta në 190 gradë.