Në të vërtetë, hajka është një tavë e bërë nga makarona, domethënë petë, vermiçeli ose makarona të tjera të ngjashme.
Gatuaj makarona nga makarona - një mënyrë e mirë për të ricikluar me sukses eshtrat e makarona të gatuara për ushqimet e kaluara dhe produktet e tjera. Përveç kësaj, gjellë është shumë ushqyese, petë janë të përshtatshme për dreka familjare, për atletët dhe punën fizike në ajër të hapur. Noodles mund të jetë i gatuar në dy mënyra: në një tigan në një sobë ose në një formë në furrë. Ne zgjedhim metodën e dytë, sepse është më e shëndetshme.
Ju tregoni se si të gatuaj petë më të shijshme në furrë.
Latschevnik me gjizë dhe vezë - recetë
përbërësit:
- makarona të gatshme (p.sh. mbetjet e makaronave të salduara, më mirë se ato të vogla) - përafërsisht 2 pjesë;
- gjizë - 150-200 g;
- krem ose krem kosi - rreth 80 ml;
- vezët e pulave - 4 copë;
- perime;
- paprika e ëmbël;
- kripe;
- një copë gjalpë.
preparat
Nëse makarona nuk është mjaft e vogël, shtypni ato (nëse janë të mbërthyer së bashku - është edhe më i përshtatshëm për ta bërë). Përzieni pastën e copëtuar me vezë, krem dhe gjizë. Shtoni zarzavate të copëtuara dhe paprikë, përzierjeni tërësisht. Nëse një piper të kuq të freskët të ngjyrosur aksidentalisht në frigorifer, mund ta shtoni atë në përzierje dhe ta shkurtoni atë në mënyrë të imët. Ju gjithashtu mund të shtoni disa lugë miell gruri ose miell misri në përzierje për të optimizuar konsistencën. Lubrifikoni pak me një formë të ngrohur të gjalpë. Plotësoni përzierjen dhe piqni petë në furrë për rreth 25 minuta. Segmentoni pjesët dhe shërbeni, ju mund të derdhni hajvan me salcë të hidhur dhe të shërbeni një tas me supë.
Ju mund të gatuaj petë me mish, në këtë version, djathë dhe djathë kosi është më mirë për të përjashtuar.
Latschevnik me mish të grirë dhe vezë në furrë - recetë
përbërësit:
- mbetjet e pastës së përfunduar - rreth 2 servings;
- pulë vezësh - 3 copë;
- mish i grirë - rreth 300 g;
- qepë - 1 pc.;
- terren i zi piper ose një përzierje e gatshme e erëzave;
- gjalpë ose lubrifikant derri.
preparat
Kaloni qepën e skuqur në një tigan me gjalpë për të ndriçuar transparencën, pastaj shtoni mish të grirë dhe parfum, duke nxitur, derisa ngjyra e mishit të ndryshojë (rreth 5 minuta). Nëse ka disa kërpudha: shampanjë, të bardhë ose qershi, shtoni ato, prerja relativisht e imët. Përzierja është paksa e ftohur.
Shkrini makaronën e gatuar dhe përziejeni shpejt me një pirun me vezë dhe qepë dhe përzierje të mishit. Sezoni me erëza, nëse është e nevojshme, shtoni pak miell misri. Mbusheni këtë përzierje me një vaj lubrifikant dhe piqni në furrë për rreth 30-40 minuta. Shërbeu me herbs dhe salcat, për shembull, domate me aromë.
Më e dobishme do të jetë një hajvan me mish të zier të zier ose ushqim deti, dhe është gjithashtu mirë të shtoni perime në përzierjen e pjekur.
Latschevnik me vezë, kallamar, brokoli, kungull i njomë dhe ullinj
përbërësit:
- makarona gatuar - 2 pjesë;
- kallamar - 300 g;
- kungull i njomë - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- ullinj pa gropa - të paktën 5 copë. (ose më mirë 8);
- vezë - 4 copë;
- djathë i integruar vështirë - 3 tbsp. lugët;
- zarzavate.
preparat
Kuzhini kallamar (3 minuta), ftohtë dhe prerë në straws vogla. Brokoli është shpërbërë në të vogla dhe të bardha, domethënë, derdhim ujë të valë për rreth 8 minuta, pastaj zbrazni ujin. Kungull i njomë rubbed në një rende të madhe. Pritini ullinjtë në qarqe.
Përzieni paste ngjeshur me kallamar, vezë, djathë të integruar, brokoli, ullinj dhe kungull i njomë. Ju mund të shtoni një miell pak ose niseshte dhe zarzavate të copëtuara. Piqem hajvan në formë të shkrirë për rreth 25 minuta dhe shërbehet me salcë hudher-limoni dhe mustardë.