Produktet nga pasta të freskëta dalin lehtë dhe shumë të shijshme. Dhe prej saj përgatiteni dhe desserts ëmbël, dhe snacks unsweetened. Lexoni më poshtë se si të përgatitni byrek me peshk nga pasta të pjekur.
Recetë për një byrek me peshk të bërë nga pasta të pjekur
përbërësit:
- salmon - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- oriz - 1 xhami;
- maja e pjekur e brumë - 0,5 kg.
preparat
Forma në të cilën kemi në plan të piqem një byrek është e veshur me letër të veçantë për pjekje. Ne e fshijmë atë me një copë gjalpë. Pritini brumë në gjysmë dhe rrotulloni dy fletët së bashku. Ne pastrojmë peshkun nga lëkura, nëse ka gurë, hiqni ato. Qepe skuqen pak. Vezët vlojnë fort. Rajs kuzhinier në mënyrë që ajo doli nuk mbërthyer së bashku, por thërrmueshëm. Në formën që vendosim një fletë brumi, është më mirë që skajet e saj të vinin në anët. Përhapim mbushjen: oriz, qepë, vezë dhe peshk. Mbuloni pjesën e sipërme me shtresën e dytë të brumit dhe trotojeni bashkimin. Për të lënë avullin që rezulton, bëjmë disa vrima në sipërfaqe. Ne dërgojmë tortën në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë dhe harrojmë rreth 40 minuta për këtë. Pas kohës së caktuar, ne marrim tortë peshku me oriz nga pastë e pjekur, le të pushoni për 10 minuta, dhe pastaj prerë dhe thirrjen e të gjithëve në tryezë.
Byrek me peshk nga pasta e pjekur në multivarkë
përbërësit:
- brumë i pjekur pa maja - 400 g;
- peshk i konservuar (sardele, saury) - 1 tenxhere;
- qepë jeshile - 40 g;
- vezë të ziera - 3 copë;
- patate - 300 g;
- gjalpë - 15 g;
- kopër - 40 g;
- kripe;
- erëza.
preparat
Ne e vendosim peshkun e konservuar në një tas dhe gatuam mirë me një pirun. Si rregull, është e zakonshme që kullimi i lëngjeve nga një kanaçe. Por në këtë recetë vetëm e kundërta, është më mirë ta lini atë, kështu që mbushja do të dalë më shumë me lagështi, dhe byrek, përkatësisht, është më lëng. Vezët pastrohen dhe grumbullohen në çdo mënyrë të përshtatshme - edhe pse kalojmë nëpër nipin, edhe pse e prerë lehtë. Ne e presim zarzavate shumë të imët. Përzierni të gjithë përbërësit. Brumë është e ndarë në 2 pjesë të barabarta. Njëri prej tyre është i mbështjellë në mënyrë që të dalë vetëm pak më i madh se fundi i formës multivariate. Këndet mund të priten, dhe pastaj t'i bëjnë ato një zbukurim. Ne e përhapim tasin me gjalpë, vendosim brumin e përgatitur në mënyrë që palët të jenë të pastra. Brumë i mbetur mbështillet për të bërë një rreth që korrespondon me madhësinë e formës multivariate. Mbulo atë me një byrek, skajet janë të lidhura me kujdes. Më tej, nëse dëshironi, mund të bëni nga mbetjet e stolive të brumit. Të jetë i sigurt për të bërë disa punctures në sipërfaqe me një pirun ose thikë, kështu që ka një dalje për avull. Tjetra, vendosim tasin në multivarkë, vendosim regjimin "Pjekje" dhe pritim 50 minuta, pastaj kthehemi byrek me ndihmën e shportës së avullit dhe nga ana e dytë në të njëjtën mënyrë piqim byrek me peshk të pjekur për një tjetër 20 minuta. Pas sinjalit, hapni mbulesën multivarkuese, por mos e hiqni menjëherë tortën. Le të qëndrojë ende për rreth 10 minuta.
Torta e hapur e peshkut e bërë me pasta të pjekur
përbërësit:
- bezdozherzhevoe pastë pudre - 0,5 kg;
- mozzarella djathë - 170 g;
- salmon i ftohtë i tymosur - 170 g;
- domate me qershi - 10 copë;
- vezë - 3 copë;
- qumështi - 160 ml;
- pendët e qepëve të gjelbra - 20 g.
preparat
Brumë pudre paraprakisht ne kemi marrë nga frigorifer, në mënyrë që ajo ka kohë për të shkrihet. Pastaj ne e rrokullisim atë në një shtresë që korrespondon me madhësinë e gjellës së pjekjes, e cila përndryshe është ngjyrosur me vaj ose margarinë. Ne përhapim brumin dhe se nuk fryhet gjatë përgatitjes,