Pancakes janë një gjellë vërtetë ruse, të cilat mund të shërbejnë në tryezë me shtesa dhe mbushje të ndryshme. Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni pancakes shijshme me gjizë.
Pancakes mbushur me gjizë
përbërësit:
- qumështi - 1 l;
- vezë - 3 copë;
- miell - 3 artikuj;
- gjizë djathi - 10 copë.
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- erëza.
preparat
Vezët thyejnë në një tas dhe rrihen me një mikser me kripë dhe sheqer derisa të qetë. Pastaj derdh gradualisht miell, pour në qumësht të ngrohtë dhe vaj perimesh. Ne gatuaj brumin dhe piqem pancakes nga dy anët në një tigan të thatë. Pastaj shtoni një grumbull dhe rrafshoni secilën prej masës së djathit. Ne i mbyllim fort me rrotullime dhe piqem pancakes me gjizë në furrë për 5 minuta para rogës.
Receta për pancakes mbushur me gjizë dhe luleshtrydhe
përbërësit:
Për pancakes:
- kefir - 500 ml;
- miell - 1,5 artikuj;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- gjizë - 500 g;
- krem i trashë yndyror yndyror - 4 tbsp. lugët;
- Strawberry freskët - për shije;
- sheqer - për shije;
- Nenexhik i freskët - 1 copë.
preparat
Në një tas të thellë, derdhni kefir me yndyrë të ulët dhe përzani vezët atje. Llokoçis gjithë corolla, pour sheqer në shije dhe podsalivaem. Në një tas të veçantë ne shoshim sasinë e nevojshme të miellit dhe butësisht mbushim masën kefir. Ne e përziejmë brumin me një shul dhe e lëmë atë për 10-15 minuta për t'u afruar.
Pastaj vazhdo te pjekja. Për ta bërë këtë, ngrohni panin tërësisht, lubrifikoni me vaj dhe derdhni brumin, shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Fry një zbritje në një anë, dhe pastaj me kujdes vozis shpatull dhe kthejnë atë mbi tjetrin.
Pancakes gatshme dele saktësisht një grumbull dhe mbulojnë pjesën e sipërme me një peshqir, në mënyrë që skajet të mos thahen.
Tani do t'ju tregojmë se si të bëni një mbushje për pancakes nga gjizë.
Për ta bërë këtë, të marrë në shtëpi gjizë yndyrë dhe krem fshatar salcë. Ne kemi vënë çdo gjë në një tas dhe përzierje, derdhje sheqer në shije. Ne e prishim me kujdes 2 palca të kundërta dhe në një nga parrethprerjen ne përhapim mbushjen e gjizës. Nga lart shpërndani luleshtrydhe, prerë në feta, dhe rrokulliset roll pancake. Ne shërbejmë ëmbëlsirë me manaferrat dhe gjethe të freskëta nenexhik. Për një delikatesë të tillë është e përkryer për krem të lëngshëm të acidit ose qumështit të kondensuar, si dhe bllokim i dredhëzave. E pra, kjo është e gjitha, pancakes me gjizë dhe luleshtrydhe gati!