Gjëja e parë që vjen në mend kur është fjala për përgatitjen e darkës së patateve është të valojë zhardhokët, të shuhet ose të skuqet vetëm në një tigan. Por kur zakonet e zakonshme të gatimit të perimeve tashmë janë mjaft të ngopura, mund të përdorni ide më origjinale dhe të zbuloni diçka të pazakontë për vaktin e mbrëmjes.
Darkë të shpejtë në një nxitim - receta nga patate
Tjetra ne do të ofrojmë disa ide që do të ndihmojnë jo vetëm për të gatuar një darkë me patate të shijshme, por gjithashtu t'ju kursejmë kohë të çmuar.
Patate për darkë - të shpejtë dhe të shijshme
përbërësit:
- patate të mesme - 4 copë.
- djathi i varieteteve të forta - 120 g;
- Gjalpë - 95 g.
- karafil hudhër - 4 copë.
- krem kosi - 90 g;
- proshutë ose proshutë - 220 g;
- onions jeshile, kopër, majdanoz, basil - për shije;
- kripë të madhe dhe të freskët tokë piper i zi - për shije.
preparat
Në këtë rast, ne do të kemi nevojë për një tuber të mesme të patates, i zgjatur në formë të rregullt. Ata duhet të lahen tërësisht me një furçë dhe të thahen. Tani prerë frytet në të gjithë "fizarmonikë", duke mos prerë pak deri në fund, dhe lubrifikoni shkurtimet me një përzierje gjalpë dhe hudhër të integruar. Ne vendosim boshllëqet në një pjatë për pjekje ose gjellë për pjekje dhe e dërgojmë në furrën e nxehtë në 195 gradë për rreth një orë. Në varësi të varietetit dhe pjekurisë së patateve, koha e pjekjes mund të ndryshojë - ne kontrollojmë gatishmërinë e perimeve pas tridhjetë minutash gatimi, nëse është e nevojshme, zgjatjen e procesit. Dhjetë minuta përpara gatishmërisë, futim feta djathi në seksione.
Derisa patatet janë duke u përgatitur, skuqni gjalpin e butë dhe me proshutë të mesme ose proshutë deri në ngjyrë të kuqe dhe përziejeni salcën me kripë, piper dhe herbs të freskëta të copëtuara.
Patate të nxehtë përhapen në një pjatë, të lartë me seasonings e salcë kosi dhe sasi e vogël me proshutë ose proshutë të skuqura.
Çfarë duhet të gatuaj për darkë nga patatet dhe mishi i grirë?
Çuditërisht e shijshme është një puding patate me mish të grirë. Është përgatitur shpejt, është përgatitur në furrë dhe është e mundur të jetë e kuqe, aromatik dhe e butë.
përbërësit:
- patate - 560 g;
- mish i grirë - 520 g;
- domate - 230 g;
- piper i ëmbël - 230 g;
- llamba qepë - 740 g;
- djathi i varieteteve të forta - 120 g;
- luledielli ose vaj ulliri - 25 ml;
- karafil hudher - 2 copë.
- kripë është e madhe - për shije;
- majonezë shtëpi ose krem kosi - 120 g;
- vezët e pulave të zgjedhura - 3 copë;
- onions jeshile, kopër, majdanoz, basil - për shije;
- kripë të madhe, bimët italiane të thata dhe piper i freskët i tharë - për shije.
preparat
Patatet duhet të pastrohen dhe të priten në feta të holla ose të integruara. Duke kaluar një masë patate me kullosa aromatike italiane dhe vaj luledielli, ne e përhapur atë në një tank pjekje të shkrirë. Top me një shtresë të salcë ose majonezë, dhe pastaj shpërndani bulbs peeled dhe copëtuar dhe mbushje. Sasi e vogël e pjatës me karafil hudhër, pastaj shtrirë feta piper dhe domate të freskëta, sezoni perimet me salcë kosi ose majonezë, herbs italiane dhe kripë në krye dhe vendin në raft mesme të nxehtë në furrë 195 gradë. Pas tridhjetë minutash, derdhni përbërësit në formën e vezëve, rrahni me kripë dhe piper, piqni për dhjetë minuta, pastaj fshijini sipërfaqen e pjatës me patate të skuqura të djathit dhe ngjyroseni atë për dhjetë minuta ose deri në koren e dëshiruar të kuq. Nëse dëshironi, ju nuk mund ta përdorni mbushjen e vezëve - nuk do të jetë më pak e shijshme.
Në mënyrë të ngjashme, ju mund të gatuani për darkë një tavë të ngjashme me patate dhe copa mishi. Në vend të mishit të grirë, në këtë rast ne përdorim feta të copëtuara dhe të rrahura të mishit të derrit ose të pulës, të përzier me erëza dhe kripë. Patatet janë më mirë të prerë në kriklla, dhe në vend të specat bullgar përdorin një pjesë shtesë të feta të patates, të cilat, së bashku me domate, duhet të vendosen në krye të copave të mishit.