Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me kallamar

Kallmet janë një nga përfaqësuesit më buxhetorë të mbretërisë së detit. Por në të njëjtën kohë ata janë gjithashtu shumë të shijshëm, të shëndetshëm, të lehtë për t'u përgatitur dhe të kombinuar në mënyrë të përkryer me ushqime dhe perime të tjera. Të gjitha këto cilësi i bëjnë ato ushqim deti më të popullarizuar në përgatitjen e një sërë salads.

Ne ofrojmë sallatat më të thjeshta dhe të shijshme nga kallamar, duke marrë përparësi në vlerësimin kulinar të enëve të ditës dhe popullore.

Sallën më të shijshme dhe të thjeshtë me kallamar - recetë

përbërësit:

preparat

Karkasat e kallamarit janë të mbështjellë me ujë të pjekur dhe të pastruar nën një rrjedhë uji të ftohtë nga lëkurat. Pastaj një nga një i ulim ato në ujë të valë të kripur me erëza, të cilat mund të përdoren si një fletë gji dhe bizele me piper të ëmbël dhe e mbajmë për dhjetë sekonda. Edhe në një kohë kaq të shkurtër gatimi, kallamar nuk del gjithmonë të jetë i butë. Arsyeja për këtë mund të jetë cilësia e vetë produktit. Situata mund të korrigjohet duke trullosur karkasën e karkasave për dyzet e pesë minuta, me ç'rast ata me siguri do të dalin të butë.

Kur të gatshëm, ne prerë calamari në unaza dhe i vënë ato në një tas të thellë. Sallatë qepët pastrohen, copëtohen në gjysmë unaza, derdhen me ujë të pijshëm dhe lënë të qëndrojnë për dhjetë minuta. Pastaj ne e hedhim atë në një kolektor, le të thahet, dhe shtoni atë në kallamar. Vezët janë zier për gatishmërinë e plotë, ne e zhytin atë për një minutë në ujë të ftohtë dhe pastaj e pastrojmë nga guaska dhe e shtypim atë, dhe ne e heqim mollën e Anthone të larë nga lëkura dhe bërthamën me fara dhe copa me kashtë të vogla. Ne gjithashtu vendosim këto përbërës në një tas, shtojmë djathin e vështirë ushqyer përmes një grila për karota koreane, sezoni sallatë me majonezë, shtoni kripë për shije dhe përzierje.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme e kallamar me kërpudha - recetë

përbërësit:

preparat

Përgatitni dhe vlim trupat e kallamis, duke përdorur rekomandimet nga receta e mëparshme. Pastaj prerë ato në shirita dhe të përcaktojë në një tas. Shpëlajni kërpudhat në ujë të valë të kripur dhe vlim për dhjetë minuta. Pastaj hedhim kërpudhat në një çekan, le të qetësohen, priten pllakat dhe i vendosin ato në kallamar. Shto gjithashtu të integruar në një djathë të fortë të rende të kreshtës, shtrydhur përmes shtypit hudhër të pastruar, zarzavate freskët të freskëta të koprës, sezoni me salcë kosi, majonezë dhe kripë dhe përzierje.

Sallatë e shijshme dhe e thjeshtë e kallamar pa majonezë - recetë

përbërësit:

preparat

Karkasat e përgatitur të kallamarit janë zier, prerë në shirita dhe vihet në një tas. Qepë e skuqur e sallatë thye gjysma unaza, të djegur me ujë të valë, sezonin me uthull, piper të tokës dhe kripë dhe le të marinoj për dhjetë minuta. Mollë të peeled, domate dhe trangujve copë kashtë.

Shtoni përbërësit e përgatitur në kallamar, vendosni qepë të turshit, mbushni me një përzierje salcë kosi dhe salcë soje, derdhni një lugë gjelle lëng limoni, sallatë sallatë me piper dhe kripë dhe përzieni. Ne vendosim sallatë në enën e sallatës dhe dekorojmë me kroje limoni dhe bimë të freskëta.