Patate patate në një shumëllojshmëri të opsioneve - një gjellë të shijshme dhe ushqyese. Receta për tavën e patates është e thjeshtë. Patatet zihen në një "uniformë", pastrohen, fshihen në një rende të trashë, pak të ftohur. Zakonisht një kasapi me patate përgatitet me një vezë. Përzierni patatet e grirë me vezë të papërpunuara, nëse dëshironi, ju mund të shtoni një qepë të shkurtuar dhe pak të kripur. Ne e vendosim masën që rezulton në një pjatë për pjekje, të njollosur dhe të spërkatur me bukëpjekje. Lubrifikoni sipërfaqen e vezës, kremës së duhur, ose, më mirë - një vezë me salcë kosi. Ju mund të spërkatni me djathë të integruar - do të jetë edhe më i shijshëm. Për gatim, ju nevojitet 4-5 patate, 2 vezë pule, bukë rrushi, krem kosi, djathë i fortë, gjalpë, onions.
Kaseta patate me mbushje
Ju mund të përgatisni një kasetë me patate me mish të grirë (mish, peshk, kërpudha, perime). Mbushja vendoset midis shtresave të mishit të patates. Patate e pjekur me mish, mish apo peshk të papërpunuar, gatuan shpejt dhe lehtë në një furrë të nxehtë. Patatet nuk mund të zien në një "uniformë", por pastrohen, gatuar në gjysmë të gatuar dhe të integruar në një rende të madhe ose copëtuar (me dorë, helikopter, në një kombinim).
Tavë me qyqë
Patate e pjekur me kungull i njome - gjithashtu e shijshme.
përbërësit:
- 5 patate;
- 2 vezë;
- 1 palca e perimeve;
- një gotë me salcë kosi;
- vaj luledielli;
- 100 gram djathë të integruar.
Përgatitja:
Patate të skuqura të papërpunuara të papërpunuara vlim për rreth 8-10 minuta dhe ne fshij atë në një rende të madhe ose pres chopper. Kungull i njomë ne hekura në një rende trashë. Përzieni gjithçka, shtoni vezët dhe përziejeni. Lubrifikoni zonën me shumë vaj ose smaltz. Vendoseni masën e perimeve në myk dhe piqni atë. Ne e ndërprejmë procesin për 10 minuta derisa të jemi gati, të marrim formën dhe të shpërndajmë casserole me salcë kosi, silleni me djathë të integruar dhe pastaj ta dërgoni atë në furrë.
Kasolle pazakontë
përbërësit:
- rreth 1 kg patate;
- 500 gram mëlçie pule;
- 2 qepë;
- një gotë qumësht ose krem;
- 100 g gjalpë natyrale;
- 1-2 vezë;
- kripe;
- piper;
- krem me salcë;
- disa djathë të integruar.
Përgatitja:
Kaseta e patates me një mëlçi do t'ju pëlqejë me thjeshtësi gatimi dhe ide të pazakonshme. Le të valoj patate të prera, të prera në feta, derisa të jetë gati. Ne përgatisim pure me shtimin e gjalpit dhe, ndoshta, qumësht të plotë ose krem. Qepët e qëruara duhet të jenë të copëtuara dhe të skuqura lehtë në vajin e perimeve deri në artë. Shtoni mëlçinë, prerë në copa të vogla. Mbi gatishmërinë e mëlçisë, çdo gjë është pak e aderuar dhe e mbushur. Vajosje lyej pjatën për pjekje dhe përhapet në mënyrë të barabartë gjysma e patate të përgatitura më parë në të. Në krye të shtresës së patateve të pjekura, mëlçisë me qepë. Mbi - një tjetër shtresë patate pure. Lavatriçe yndyrni vezën e papërpunuar dhe e dërgoni në një furrë të nxehtë. Kaseta e patates në furrë përgatitet për 45 minuta, derisa të fitoni një hije të bukur dhe të shijshme. Tavë e gatshme është shërbyer më mirë ngrohtë, i copëtuar me salcë kosi dhe e spërkatur me djathë të integruar. Në pure patatesh ju mund të shtoni copë copëtuar.
Kasetë me patate me domate
përbërësit:
- rreth 1 kg patate;
- gram 500-400 domate (jo i holluar me ujë);
- gramë të 200 djathit të integruar të vështirë;
- një gjalpë pak;
- 1-2 vezë;
- disa qumësht ose krem;
- majdanoz;
- dill;
- kripe;
- piper i zi terren.
Përgatitja:
Patatet e peeled janë prerë në straws vogla të vogla. Ne do të lani domate, do të lagemi me një pecetë dhe do ta copëtojmë atë. Djathë ne fshij në një rende trashë. Ne shumëllojshmëri të naftës formën, shtrij shtresat e patates në kthehet, në krye - feta domate dhe të lartë me djathë. Turshi dhe piper. Ne përziejmë qumështin dhe vezën, skuqim lehtë dhe mbushim këtë masë me përmbajtjen e mykut dhe e dërgojmë në furrë, të nxehtë në një temperaturë prej 200 ° C, për 45-50 minuta. Ne do të yndyrat tavë me salcë kosi dhe sasi e vogël me bimëve grimcuar. Ju mund të shërbeni në tavë me patate të skuqura me çaj të freskët ose komposto nga frutat e thata. Kjo pjatë është më e përshtatshme për sezonin e ftohtë.