Spageti delikate, penne e dendur, fetuccine me lëng - të gjitha këto janë varietetet e makaronave me emrin italian "makarona". Një varietet i tillë kërkon një fqinj të jetueshëm i cili është gjithmonë i gatshëm për të përcjellë ngjyrën, për të kapur temperamentin dhe për të ngopur uriturin, për shembull, pulën. Makarona me pulë është ajo që ju duhet për një meze të lehtë në mesditë, një vakt i përzemërt dhe një darkë romantike për verë.
Një recetë për makarona me pulë
Pyetja e shpeshtë e fillestarëve "si të gatuaj makarona me pulë" u zbulua në një pjatë të bazuar në shtyllat e kuzhinës mesdhetare - bimëve, erërave dhe perimeve. Një grusht majdanoz, një majë bajame - dhe para se të veshësh, duke reflektuar karakterin jugor. Copa të mishit të pjekur, makarona të freskëta dhe djathë me aromë - dhe një kryevepër e përfunduar lutet për një pjatë.
përbërësit:
- Piper bullgar - 2 copë;
- një bandë e majdanoz të gjelbër;
- bajame - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- penne - 250 g;
- ujë - 30 ml;
- fileto - 500 g.
preparat
- Kockat pjekin në furrë për 20 minuta, pastaj hiqni zhvishem dhe pres.
- Lidhu me dy përbërësit e mëposhtëm dhe lëvizni në blender, duke shtuar përbërës të lëngshëm.
- Fetë produktin e fundit nga lista dhe skuqni.
- Cook pennies zier me parmigë integruar dhe pjesa tjetër.
- Makarona me pulë kërkon ushqim të menjëhershëm në tavolinë.
Makarona në Toscana me pulë
Gastronomia italiane është përqendruar në buzë bujare të Toskanës, e rrethuar nga vreshta, qumështore dhe ullishte. Bollëku i produktit frymëzon dhe shtyn në kërkimin e recetave të reja nga elementët tradicionalë. Makarona me pulë dhe spinaq i përkasin në mënyrë të përsosur motive të buzës me diell dhe thekson shijen e verës së re nga lugina e Chianti.
përbërësit:
- spinaq i ngrirë - 250 g;
- mish pule - 200 g;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- krem - 150 ml;
- djathi i fortë - 120 g;
- fetuchini - 300 g.
preparat
- Tre të parat nga lista janë të grimcuara dhe të shuar nga avullimi i lëngjeve të tepërta
- Përzierje me krem dhe parafjozë të gatuar.
- Gatuaj me makarona me pulë plentifully sezonin me djathë.
Makarona me pulë në salcë domatesh
Makarona me pulë dhe domate është një ushqim i respektuar jo vetëm në vendet e Mesdheut, por edhe në rajonin tonë. Komponentët e arritshëm financiarisht, lehtësia e gatimit dhe ngjashmëria me kuzhinën kombëtare e bënë pjatën një mysafir të shpeshta në menynë kryesore. Domate të pjekura, një bollëk e hudhër dhe erëza - çelësi i suksesit edhe në mesin e ngrënësit me përvojë.
përbërësit:
- mish pule të bardhë - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- domate - 250 g;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- një grusht maceje të freskët;
- penne - 400 g;
- majë e arrëmyshk.
preparat
- Pritini palën e parë të përbërësve dhe zhyteni në një tigan.
- Domate peeled, lëvizje në një blender me vaj, erëza dhe bimëve.
- Salcë për makarona me pulë, kombinohen me mish dhe ngrohje.
- Penne lidhur me pjesën tjetër të komponentëve.
Alfredo makarona me pulë
Makarona me pulë në salcë të butë është një recetë e bazuar në Alfredo popullor duke luajtur violinë e parë. Fituar famë botërore, salcë më delikate krem, e quajtur sipas krijuesit - një restorant i pasionuar, është bërë shenjë dalluese e kuzhinës mesdhetare. Ai është një shok i shkëlqyer për makarona dhe një shtesë lëngje për mishin e thatë të një zogu.
përbërësit:
- krem - 300 ml;
- gjalpë - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- djathi dhie - 50 g;
- fileto - 450 g;
- fetuchini - 400 g.
preparat
- Mix katër nga produktet nga lista, të ngrohtë dhe, nxitje, të sjellë një çiban.
- Duke u zhvendosur në listë, prerë në feta dhe pastaj të drejtuar komponentin e ardhshëm.
- Saldoni fettuccine me Alfredo, sezoni me piper dhe shërbejeni, duke hedhur copat e zogut.
Makarona carbonara me pulë - recetë
Makarona italiane me pulë dhe proshutë është një vakt klasik jugor. Një pjatë tradicionale "qymyr", e quajtur sipas minatorëve, u bë direkt në kunj nga produktet e magazinimit afatgjatë: tharë, djathë, vaj ulliri dhe piper i zi, dhe vezët zëvendësuan një bazë të dendur. Versioni modern mbajti themelin dhe futi elemente të reja.
përbërësit:
- proshutë - 4 feta;
- mish pule - 350 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë - 4 copë;
- djathë pecorino integruar - 100 g;
- spageti 400 g;
- një majë e piper i zi.
preparat
- Në një tigan të thatë, dunk yndyrë nga proshutë.
- Vendosni feta, pranë listës, komponentën dhe ruani.
- Copë qepë dhe hudhër me përmbajtjen e tiganit dhe ziej.
- Futni vezët në një tas të madh, shtoni pecorino, spageti të ziera dhe përbërës të skuqur.
- Mix përbërësit e makarona me pulë së bashku dhe ëmbëlsoni me piper.
Makarona me pesto dhe pulë
Makarona me pesto dhe salcë pule është një tjetër dhuratë nga Perandoria bujare. Erëza me erëza, të fërkuara me një murtajë në një llaç mermeri, në harmoni me një instrument të thjeshtë, plotësuan jo vetëm kuzhinë mesdhetare, por shumë evropiane. Hirësia e gjellës në thjeshtësi është të grindo përbërësit e freskët, përzierje me ato të përgatitura dhe të shijoni shijen.
përbërësit:
- basil jeshil - 80 g;
- arra me pisha - 30 g;
- Parmesan - 60 g;
- djathi i pecorino i integruar - 50 g;
- hudhër - 2 karafil;
- gjiri i shpendëve - 350 g;
- domate me qershi - 10 copë;
- spageti - 400 g.
preparat
- Punch gjashtë e parë në një blender dhe lëvizje.
- Breast, feta në feta të vogla, kafe, shtoni domate dhe ziej për disa minuta.
- Vlim spageti me pjesën tjetër të përbërësve.
- Makarona me pulë, e veshur me pesto, është një zgjidhje unike dhe plot ngjyra.
Makarona me mish pule dhe kërpudha - recetë
Pasioni për eksperimentet e kuzhinës është një tipar dallues i hostesses slavic. Duke u bazuar në kuzhinën jashtë shtetit, duke bërë një vakt të përzemërt të përbërësve tuaj të preferuar nuk do të jetë e vështirë. Makarona me pulë dhe champignons është një përfaqësues i ndritshëm i krijimtarisë së tillë. Salcë aziatike, makarona italiane dhe produktet e tymosura shtëpiake në mënyrë të përkryer bashkë qëndruan në një pjatë.
përbërësit:
- pulave të tymosura - 250 g;
- kampione - 150 g;
- krem kosi - 200 ml;
- majë e arrëmyshk;
- salcë soje - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- djathi i fortë - 100 g.
preparat
- Grind çiftin e parë të përbërësve, kafe dhe merak për disa minuta në salcë kosi.
- Lloji soje, sezonin me erëza dhe kombinoni me rigatoni të përgatitur.
- Makarona me pulë të tymosur kërkon djathë të integruar në mënyrë që të mos jetë e dhëmbëzuar.
Makarona me pulë dhe brokoli
Makarona me pulë dhe perime - një dhuratë e rëndësishme për banor modern të metropol. Përfitimet e këtyre produkteve nuk merren në pyetje: linguini nga varietetet e grurit të fortë, një shumëllojshmëri e mikroelementeve perimesh dhe një proteinë e domosdoshme e mishit të shpendëve e bën pjatën udhëheqësin e garës së kuzhinës. Një plus i veçantë në një kuti ushqimi të shëndetshëm është gatimi i shpejtë dhe teknologjia e thjeshtë.
përbërësit:
- brokoli - 1 copë;
- linguini - 400 g;
- feta fileto - 450 g;
- bizele të konservuara - 120 g;
- vaj ulliri - 30 ml;
- qumësht - 200 ml,
- djathë - 100 g.
preparat
- Brokoli dhe gjuhini gatuaj në një enë.
- Paralelisht, skuqeni artikullin tjetër nga lista.
- Kombinoje të tre produktet, derdh qumësht, shtoni bizele, djathë të integruar dhe mbaj disa minuta në zjarr.
- Shërbejeni pjatën menjëherë, të nxehtë, me zarzavate të freskëta sipas dëshirës.