Mish në frëngjisht me patate dhe domate

Mishi në frëngjisht me domate dhe patate të freskëta është jashtëzakonisht e shijshme dhe shumë e thjeshtë. Me përgatitjen e kësaj gjelle të shijshme, edhe një mjeshtër i ri i kuzhinës do të përballojë, pas rekomandimeve të thjeshta nga recetat tona.

Si të gatuaj mish në frëngjisht nga derri me patate dhe domate në tigan?

përbërësit:

• tul pulpë - 550 g;
• qepë - 250 g;
• kampione - 320 g;
• Tuberët e patates - 900 g;
• djathi i vështirë - 220 g;
• domate - 200 g;
• majonezë - 100 g;
• piper - shije;
• kripë - për shije;
• bimë me aromë - për shije;
• vaj vegjetal
• uji i filtruar - 275 ml.

preparat

Mish derri është e imja, ne e gërmojmë mirë nga lagështia dhe e shtypim me feta të mesme. Pastaj ne i mposhtim copat e mishit pak, sezonin me barishte, piper i zi terren dhe kripë dhe ngjyrë kafe, nxitje, në një tigan të madh të thellë ose në tigan të përshtatshëm në një pjesë të vogël të vajit vegjetal. Më pas vendosni një shtresë të kërpudhave të para-lara dhe të copëtuara, në unazat e qepëve të peeled dhe të copëtuara.

Tjetra, kthejeni patatet, të cilat ne para-pastrojmë dhe prerë në feta të vogla. Ne potativaem shtresë patate me piper i zi terren, bimeve me erëza dhe kripë dhe shtroj në qarqet e lartë të domate. Tani mbuloni gjellën me një shtresë me majonezë dhe djathë të integruar. Hidh ujë të nxehtë në ujë të valë dhe kuzhiniereni enën në nxehtësinë shumë minimale nën kapak për një orë e gjysmë.

Si të gatuaj mish në frëngjisht me patate dhe domate në furrë?

përbërësit:

• tul pulpë - 550 g;
• domate - 350 g;
• djathi i fortë - 175 g;
• zhardhokët e patates - 550 g;
• qepë - 145 g;
• majonezë - 220 g ose për shije;
• hudhër - 2-3 dhëmbë;
• Vaj perimesh të rafinuar - për shije;
• Herbs provansal thatë - për shije;
• kripë - për shije;
• piper i zi terren - për shije;
• zarzavate të freskëta të kopër dhe majdanoz - për shije.

preparat

Mishi im, i tharë, copëtuar, mposhti pak, i kalitur me kripë, piper të zi terren dhe bimë të thata provansale. Tuberat e patates jane te pastruara, te copetuara me kriklla, ne kripen, nje provencal pak herbs dhe vaj perimesh dhe të vënë gjysmën e saj në një formë të vajosur. Pastaj shpërndajmë gjysmën e qepës, copëtuar dhe prerë me semicircles, pastaj mish, përsëri patate, gjysmë unaza e qepëve dhe të përfundojë me një shtresë e domate.

Çdo shtresë është ngjyrosur me një salcë të përgatitur nga përzierja e majonezës, hudhra të shtrydhura, bimëve të freskëta të copëtuara të freskëta dhe bimëve me aromë. Ne e dërgojmë gjellën paraprakisht të nxehtë në 200 gradë furre për dyzet minuta. Pastaj shpërndani shtresën më të lartë të djathit përmes grater dhe piqni për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta.