Përgatitja e pulave të zier me pule sot nuk është e habitshme, por për të ushqyer shpejt dhe ushqyer të gjithë familjen mund, dhe madje edhe miqtë që shikuar në dritë, të marrë pak!
Mish patatesh me recetë të pulës
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- pule këmbë pule - 4 copë.
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- kopër, majdanoz - 1 bunch;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
E tërë këmbën është larë dhe e ndarë në pjesë më të vogla. Kripë, piper dhe skuq në një tigan të nxehtë deri në ngjyrë kafe të artë. Ne e zhvendosim mishin në patë. Dhe në të njëjtin vaj, skuq qepë të imët dhe karrota, prerë në unaza. Ne dërgojmë perime në mish. Ne shtojmë patate të mëdha, derdhim patë në gjysmën e ujit dhe e vendosim në sobë. Sillni një çiban, vidhni zjarrin në një minimum dhe peshoni rosto nën kapak për rreth gjysmë ore. Pastaj shtoni hudhër grimcuar. Solim, piper për shije dhe merak për një tjetër dhjetë minuta. Sasi e vogël me bimë, llokoçis dhe hiqni nga nxehtësia. Ne mbajmë gjellën për një tjetër 15 minuta nën kapak deri sa të gatshëm, pastaj vendosim në pllaka dhe shërbejmë në tryezë.
Patate të shijshme të zier me lakër dhe pulë
përbërësit:
- patate - 500 g;
- lakër - 1 kg;
- Kofshë pule - 6 copë;
- qepë - 1 copë;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- paste domate - 1 lugë çaji;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Këmbët e pulës lehtë të skuqura në vaj perimesh. Shto qepë prerë në gjysmë unaza dhe skuq deri sa të jetë transparente. Pastaj ne futemi në tigan me lakra të copëtuar dhe me salcë nën një kapak të mbyllur, deri sa të zvogëlohet pak në vëllim. Mbetet për të ngarkuar patate me dics, përzierje çdo gjë dhe, nëse nuk mjafton lakër dhe lëng mishi, shtoni ujë. Nesër të pjekur nën kapak për rreth gjysmë ore, dhe 5 minuta para gatishmërisë shtojmë domate paste, kripë dhe piper. Mos harroni të përzieni gjithçka mirë.
Patate të skuqura me mish pule dhe kërpudha në një multivariate
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- fileto pule - 1 pc;
- kërpudha me kamzhik - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - 1 shumë nivele;
- uji - 1/2 multistage;
- fletë dafina - 2 copë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Le të kuptojmë se si të bëjmë patate të ndezur në një multivariate . Mushrooms dhe karrota prerë në shirita, qepë - cubes, fileto pule - në copa të vogla. Ne ngarkojmë gjithçka në tasin e multivarkës, shtojmë gjalpë dhe aktivizohemi në "Quenching" për 2 orë. Ndërkohë, përgatiten kërpudha me pulë dhe perime, do të merremi me patate. Ne pastrojmë atë, e prerë në kube të vogla dhe gjithashtu e dërgojmë në multivarkë. Shtoni krem kosi dhe derdhni pak ujë. Solim, piper, hedhin fletë gji dhe mbyllni kapakun. E vetmja gjë që mbetet është të presësh sinjalin e zërit, i cili do të njoftojë gatishmërinë e kësaj pjate të thjeshtë dhe të përzemërt. Nga rruga, krem kosi në këtë recetë mund të zëvendësohet me qumësht - të cilët dëshirojnë të pëlqejnë më shumë.
Patate të bishta me fileto pule të tymosur
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- gjiri i pulës i tymosur - 500 g;
- domate në lëngun e vet - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- zarzavate (kopër, majdanoz) - 1 bunch;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Së pari, skuqni qepë të copëtuar finisht në një enë të nxehtë, pastaj shtoni fileto të pulave të renditura në të, dhe disa minuta më vonë - kube patate. Hidh gjysmë gotë me ujë, nxirrni zjarrin në mes. Cook nën kapak të mbyllur derisa patatet janë të buta. Ndërkohë, me domate të konservuar, zhvishe dhe bluaj patatet e pjekur. Shto në tenxhere së bashku me lëng domate 5 minuta përpara gatishmërisë. Kur shërbejnë, sasi e vogël me patate të zier me zarzavate të pulës.