Lulelakër është një produkt shumë popullor në dietën e njerëzve që preferojnë një dietë të shëndetshme. Prej saj mund të gatuash shumë enët e shijshme dhe të shëndetshme. Për të bërë çdo pjatë me lulelakër të shijshme është e nevojshme të zgjidhni tufa të freskëta dhe të shtrënguara, vetëm për t'u siguruar që ato të mos kenë pika të zeza. Më poshtë do t'ju tregojmë se si dhe sa të gatuani lulelakër.
Sa minuta për të gatuar lulelakër?
Lulelakër i freskët ndahet në lule, larë dhe gatuar në një tigan me llak deri në gatishmërinë e plotë prej 10-15 minutash, në mënyrë që ajo të jetë e bardhë në ujë, ju mund të shtoni një të katërtën e një gotë qumështi dhe një lugë çaji me lëng limoni (për 1 litër ujë).
Para se të skuqeni vlim me lulelakër në ujë të kripur për shtatë minuta.
Lulelakër mund të jetë i gatuar në një mikrovalë, për këtë ne përhapim inflorescences në një pjatë të veçantë me një kapak. Shtoni tri lugë ujë dhe e vendosni atë në kapacitet të plotë. Cook për tre minuta, pastaj shtoni pak kripë, përzier butësisht dhe kuzhinier pesë minuta të tjera. Rrjedhat e tufëzave duhet të bëhen të buta.
Në një multivarquet, për të bashkangjitur lulelakër të freskët është gjithashtu shumë e thjeshtë, për këtë ne e ndajmë lakër në tufat, shpërndajmë atë në gatim për një çift, zgjedhim regjimin e duhur dhe kuzhinier për 20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me thikë, nëse është e nevojshme, shtoni kohë.
Sa të gatuaj një lulelakër për një fëmijë?
Duhet thënë se kjo është një perime shumë delikate dhe është gatuar shumë shpejt, prandaj, lakra nuk duhet të valojë më shumë se dhjetë minuta, përndryshe thjesht do të valojë. Lulelakër Cook për një fëmijë duhet të jetë pesë deri në dhjetë minuta.
Sa të gatuaj lulelakër të ngrirë?
Ne e vendosim lulelakër të ngrirë në ujë të ftohtë, e vendosim në një zjarr të madh, e sjellim atë me çiban, bëjmë më pak zjarr dhe përgatitemi deri në gati 15-20 minuta.
Sa të gatuaj lulelakër të freskët?
Për të përshpejtuar kohën e përgatitjes së lulelakër, mund të bëni një prerje të prerë në thellësinë kryesore të rrjedhës prej 1.5-2 centimetra. Lëreni të gjithë kokën të kërcejë në ujë të kripur dhe të gatuaj për 5-10 minuta, gjëja kryesore nuk është që të tretet lulet e pemëve, pasi ato mund të humbasin formën dhe cilësi, gjë që është e rëndësishme në recetat e përgatitjes së sallatës. Për të hequr qafe erën që lakër ka, gjatë gatimit në ujë ju mund të shtoni një bukë të vogël.
Lulelakër zier
përbërësit:
- lulelakër;
- ujë;
- kripë - për shije.
preparat
Ne lani lulelakër, ne çmontim në lule të ndara. Ne e ulim lakër në ujë të valë të kripur dhe gatuajmë për 10-15 minuta. Lulelakër me ngjyra të gatshme hidhet në një cep të ujit për të larë qelqin. Ne zhvendosemi në pjatë dhe e shërbejmë në tavolinë.
Lulelakër për garniturë
përbërësit:
- lulelakër - 600 g;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- uthull verë - 2 tbsp. lugët;
- kripë - 2 lugë çaji;
- piper i zi - 2 majë.
preparat
Ne çmontim lakër në tufat e mëdha. Uji është sjellë në një çiban, është mirë të kripë (uji duhet të jetë i kripur). Ne e ulim lakër në ujë të valë dhe gatuajmë me nxehtësi të lartë për 4-6 minuta. Sa më shpejt që lakra fillon të mbushet me thikë, menjëherë e nxjerrim nga uji. Ne ndahemi në tufat më të vogla. Dhe e mbushim lakër me vaj ulliri me uthull të verës ose me gjalpë të mbushur me hudhër.
Lulelakër zier me rrush të thatë
përbërësit:
- lulelakër - 400 g;
- onions - 1 pc.;
- rrush të thatë - 100 g;
- kernel fara - 50 g;
- vaj vegjetal.
preparat
Lulelakër Boil në ujë të kripur për 5 minuta. Pastaj skuqini qepët e prerë në gjysmë unazë në vaj perimesh për rreth dy minuta, shtoni farat dhe rrush të thatë dhe silleni për tre minuta, nxitje. Shtoni lulelakër dhe sillni disa minuta. Pjatë del të shijshme dhe aromatike.