Wings me një kore crispy në furrë - një mënyrë klasike e gatimit një rostiçeri me famë botërore, kur përmendet, buds shije të vijë në jetë. Dhe ka nga të cilat - dhjetëra marinate, erëza dhe teknika të pjekjes janë në gjendje të kënaqin edhe ngrënësit e prishur, dhe thjeshtësia dhe thjeshtësia e depozitimit nuk do të shijojnë aq joshëse.
Si të gatuani krahët në furrë?
Krishtë krahë në furrë - një pjatë është e përshtatshme për festat festive dhe për një vakt rastësor. Një ushqim i tillë popullor dhe i përballueshëm është i thjeshtë dhe nuk kërkon shumë përpjekje, duke marrë parasysh tre rregullat: marinimi, pjekja me kohën dhe temperaturën e duhur dhe teknologjinë e gatimit që merr një petë, mëngë ose sipërfaqe të ekspozuar.
- Krahët duhet të lahen dhe të prerë shkallën e fundit të falangazhit.
- Përgatitni një marinadë, dhe në mungesë të saj kripa dhe piper do të mjaftojnë. Procesi ato krahë dhe të lënë mënjanë për disa orë.
- Shtrojini krahët në një tabaka për pjekje dhe vendosni në një furrë të nxehtë për 200 minuta për 40 minuta. Kjo është e mjaftueshme për t'i bërë krahët me një kore të mprehta në furrë të pjekur.
Marinata për krahë në furrë
Marinata për krahë pule në furrë është një përbërës i rëndësishëm për të marrë cilësi dhe aromë. Shumëllojshmëria e recetave ofron një zgjedhje të madhe. Në mënyrë tipike, në marinadat ka acide, të tilla si lëng limoni ose uthull, dhe perime ose vaj ulliri. Shtesat në formë zarzavate, erëza, mjaltë dhe mustardë zgjidhen për shije.
përbërësit:
- Krahët - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- majonezë - 100 g;
- paprika - një majë;
- një karafil hudhër - 4 copë.
preparat
- Fshini krahët me hudhër dhe paprikë.
- Kombinoje ketchup me majonezë, derdhni krahët mbi ta dhe vendosni mënjanë për gjysmë ore.
- Vendosni krahët në fletën e pjekjes.
- Krahët e pulave në furrë me një kore janë gatuar në 180 gradë 40 minuta.
Wings në salcë mjaltë në furrë
Krahët me mjaltë në furrë - një mundësi e madhe e snacks në stilin aziatik. Balanca e mostrës së mjaltit përkrahet në mënyrë të përkryer me mprehtësinë e hudhërve, do të ushqejë mish pule të freskët me aroma dhe do të mbrojë nga tharja gjatë gatimit. Është e këshillueshme që të përdorni mjaltë të freskët dhe të lëngshëm, përndryshe, trashësia duhet të shkrihet në një banjë uji.
përbërësit:
- krahë - 500 g;
- mjaltë - 3 tbsp. lugët;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- karafil të hudhër - 2 copë.
preparat
- Kombino hudher, mjaltë dhe mustardë të copëtuar.
- Vendoseni përzierjen në një qese me krahë dhe përzieni.
- Hidhni pak orë.
- Piqni për 40 minuta në 180 gradë.
- Mjaltë kroje me një kore të crispy në garniturë me oriz.
Krahët në salcë soje në furrë
Krahët e pjekura të pulave në furrë do të jenë të tilla, në sajë të një marinade të thjeshtë dhe të përballueshme të sojeve. Avantazhet e një rostiçeri të tillë: gatim për një orë, pa seasonings shtesë, si salcë në mënyrë të përkryer copes me marinating, dhe si rezultat, - mish të tenderit brenda dhe një kore të kuq në krye.
përbërësit:
- Krahët - 1 kg;
- salcë soje - 3 tbsp. lugët;
- kerri - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Mix salcë soje, gjalpë dhe kerri.
- Mbajini krahët dhe vendosni mënjanë për gjysmë ore.
- Piqni në 200 gradë 40 minuta, duke tundur tiganin në mënyrë që krahët me një kore të mprehta të mos mbeten së bashku në furrë.
Krahët në bukë në furrë
Krahë pule në bukë në furrë - recetë është i përshtatshëm për të dy çantë dhe shëndetin. Krahët e arritshëm financiar do të bëjnë një dietë të dobishme javore për çdo familje moderne. Teknika e gatimit pa yndyrë në bukë me lulëzim me erëza jo vetëm që do të ruajë lëngshmërinë e produktit, por edhe pa shtuar kalori shtesë do të forcojë trupin.
përbërësit:
- Krahët - 1.2 kg;
- piper i zi terren - majë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- paprike - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 100 ml;
- hudhër të thatë - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Fshini krahët me hudhër dhe piper, dhe lini në një qese për një orë.
- Përzieni miellin, paprikat dhe hudhrat e thata, derdhni përzierjen në një qese dhe rrokullisni krahët.
- Ulini ato në vaj dhe vendosni në një tabaka të pjekjes të mbuluar me letër.
- Piqni në një temperaturë prej 210 gradë për gjysmë ore.
- Pjekur bukë me kore të crisp në furrë, të shërbejë me salcë kosi.
Wings në qëlloj në furrë
Krahët e pulave në gatuaj në furrë - një mundësi për të marrë një rostiçeri me famë botërore të ushqimit të shpejtë në kuzhinë tuaj në shtëpi. Pjekja në një shumë të naftës e bën gjellë të shijshme, por të lartë në kalori dhe të dëmshme. Për të "neutralizuar" do të jetë e mjaftueshme për gjysmë ore gatim në furrë. Cilësitë e shijeve nuk do të humbasin, dhe krahët do të mbajnë një pamje të shijshme.
përbërësit:
- krahë - 800 g;
- birrë - 100 ml;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë.
preparat
- Përzieni birrën, miellin dhe vezët.
- Derdhni krahët në përzierje dhe vendosni në një tabaka për pjekje.
- Piqeni në 200 gradë për gjysmë ore.
Krahët e Barbecue - një recetë në furrë
Wings of barbecue në furrë japin mundësinë për të ngrënë një pjatë jo vetëm në natyrë, por edhe për të rregulluar një piknik në shtëpi. Në të njëjtën kohë, shpenzimet e kohës do ta tejkalojnë ndjeshëm gatimin e gjatë në skarë, dhe rezultati do të jetë i kënaqur me të gjithë pjesëmarrësit e "piknikut". Është e nevojshme vetëm për përzierjen e salcave, erëzave dhe mishit të pjekur.
përbërësit:
- Krahët - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- sheqer kafe - 2 tbsp. lugët;
- uthull musht molle - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Kombinoje sheqer, ketchup dhe uthull.
- Çdo fetë zhytur në salcë dhe të vënë në një fletë pjekje.
- Piqni për 30 minuta në 230 gradë.
- Shërbyer krahët e pjekur në furrë me salcë dhe feta limoni.
Grilat me krahë në furrë
Receta për krahë pule në furrë sugjeron një shumëllojshmëri të teknikave të pjekjes. Një prej tyre - funksioni i skarë - është më popullorja. Me përdorimin e saj, një aperitiv i kalitur me ndonjë salcë, marinuar për jo më shumë se gjysmë ore dhe gjatë gatimit fiton një kore të lëmuar me shkëlqim dhe tul lëng. Një recetë e tillë është në dispozicion edhe për fillestarin.
përbërësit:
- krahë - 2 kg;
- salcë domate - 400 ml;
- salcë e nxehtë - 60 ml;
- gjalpë - 250 g;
- pluhur hudhër - 1 lugë çaji;
- pluhur qepë - 1 lugë.
preparat
- Kombino të gjitha përbërësit për salcë dhe kuzhinier atë për 2 orë.
- Marinojeni atë për gjysmë ore me krahë.
- Ngroheni elementin e skarës në 230 gradë dhe vendosni krahët në një tas për tiganisje, kuzhinierini për 30 minuta.