Vitamina E ose tokoferoli, quhet edhe vitamina e bukurisë dhe e të rinjve. Është e rekomandueshme për ta marrë atë për lëkurën e thatë, flokët e brishtë dhe thonjtë. Sot do të flasim për rolin e paçmuar të vitaminës E dhe përmbajtjen e tij në ushqim.
përfitim
Vitamina E është, para së gjithash, një antioksidant që kryen gjatë gjithë kohës një masë funksionesh dhe merr pjesë në proceset më të rëndësishme të trupit tonë. Tocopherol mbron qelizat tona nga radikalet e lira. Si mund ta shqyrtojmë këtë tezë më shumë detaje? Qelizat tona përbëhen, ndër të tjera, nga membranat qelizore. Funksioni i tyre është që të lejohen në substanca të dobishme dhe të lirohen produktet e prishjes. Radikalet e lira sulmojnë vazhdimisht qelizat tona, duke u futur në to dhe duke e prishur funksionimin e tyre. Mjerisht, edhe membranat qelizore i humbasin ato. Për të parandaluar që kjo të ndodhë (dhe radikalët e lirë sulmojnë qelizat më shumë se 10.000 herë në ditë), ju duhet të konsumoni aktivisht ushqime të ngopura me vitaminë E. Vitamina E zarfet qelizat dhe i mbron ata në rrugën drejt qëllimit. Për shembull, kur qelizat e kuqe të gjakut mbartin oksigjen, ata sulmohen nga radikalët, si rezultat i të cilave vuajmë nga uria nga oksigjeni. Me konsumin e mjaftueshëm të tokoferolit është e mjaftueshme për të mbrojtur të gjitha qelizat.
Tokoferoli është gjithashtu i dobishëm për sistemin kardiovaskular. Ul presionin e gjakut, mbron dhe forcon muret e enëve të gjakut, parandalon mpiksjen e gjakut, normalizon metabolizmin në muskujt e zemrës. Vitamina E do të parandalojë shfaqjen e plagëve, mbrojë sytë dhe gjithashtu parandalon dobësinë e muskujve dhe lodhjen. Gjithashtu tocopherol është i rëndësishëm për sistemin riprodhues: me mungesën e saj, ka anemi seksuale dhe madje edhe infertilitet.
Doza dhe pajtueshmëria
Foshnjet deri në një vit duhet të llogarisin dozën e vitaminës E, në varësi të peshës trupore - 0.5 mg / kg peshë trupore. Doza e të rriturve reduktohet - është 0.3 mg / kg dhe nënat shtatzëna dhe ato lactative duhet të rrisin dozën dy herë. Vitamina E dhe produktet në të cilat janë të përmbajtura nuk kombinohen me hekurin, por kombinohen mirë me selen . Për më tepër, seleniumi dhe tokoferoli rrisin vetitë e dobishme të njëri-tjetrit dhe nxisin asimilimin më të mirë.
Vitamina E nuk mund të helmohet, nuk grumbullohet dhe nuk qëndron për shumë kohë.
Në ushqim
Para se të vazhdohet me më të rëndësishmin - ku gjendet vitamina E, duhet të përmendet se është i tretshëm në yndyrë, jo "i frikësuar" i trajtimit të ngrohjes, por kur gatuhet, pjesa kthehet në një supë, por nuk toleron rrezatimin UV, është shkatërruar nga drita dhe gjithashtu është humbur kur konservuar dhe gjysma e vrarë nga ngrirja.
Shumica e grupit të vitaminës E gjendet në ushqimet bimore.
1. Çdo vaj vaj i pa rafinuar ose vajra të ftohtë-presion:
- vaj liri;
- vaj ulliri;
- vaj rodhe;
- vaj rapeseed;
- vaj luledielli;
- vaj sojë.
2. Në fara luledielli, kungull.
3. Në bajame, arra.
4. Në drithëra, bishtajore, kikirikë.
5. Lakër brukseli dhe brokoli .
6. Në buckthorn detit dhe hirit malor.
7. Në perimet dhe bimët e gjelbra.
8. Në kockat e mollëve dhe dardha.
9. Në produktet me origjinë shtazore:
- harengë;
- cod;
- mëlçi i mishit;
- vezët e pulave;
- qumësht;
- yndyrë.
Me mungesën e vitaminës E në dietë, ka dobësi dhe anemi seksuale, mungesa e dëshirës. Lëkura lëkundet dhe lëkundet, shfaqen njollat e ndjeshme, brishtësia e thonjve dhe qartësia e vizionit bie.
Nuk është e nevojshme të ndalemi në faktin se simptoma e mungesës së vitaminës E dhe çdo burimi tjetër të patjetërsueshëm të dietës sonë të çon në nervozizëm dhe apati. Pra, në qoftë se ju nuk bëni të gjithë së bashku me humor, të kërkoni për dikë për të thyer, nuk mund të gjejnë një arsye të qartë për indinjatën e tyre, hani hareng lehtë të kripura, ndoshta ajo do të kalojë.