Multivar ka qenë prej kohësh mysafiri kryesor në shumicën e cuisines. Falë kësaj pajisje pa sherr, ju mund të gatuani pothuajse çdo gjë nga supë në tortë dhe nga jam në mish të butë. Duke përmendur këtë të fundit, duhet të theksohet se në këtë rast multivari është një mjet pothuajse i domosdoshëm, pasi ajo lejon të gjatë dhe të ngadaltë në mish të shurdhër dhe të bardhë në salcat, duke e bërë atë të butë dhe të kalbur në fibra.
Goulash me salcë kosi nga pulat në multivarkë
përbërësit:
- fileto pule - 950 g;
- paprika e tokës - 1 lugë çaji;
- dhëmbë hudhër - 6 copë.
- miell - 25 g;
- qepë - 75 g;
- vaj ulliri - 15 ml;
- Salcë Worcestersky - 30 ml;
- qepë - 75 g;
- konjak - 30 ml;
- ketchup - 45 ml;
- Dijon mustardë - 30 ml;
- gjalpë - 25 g;
- pure e domate - 240 ml;
- krem kosi - 310 ml.
preparat
Para se të gatuash gulash pule në një multivarkë, pule të pastër nga lëkura dhe në mënyrë arbitrare, por të mëdha, të prerë. Sezoni mishin me kripë deti, shtoni hudhër dhe paprikë në makarona dhe pastaj spërkatni copat me miell.
Në tas të pajisjes në "pjekje", preheat dy vajra dhe e përdorin atë për të vishen qepë. Shtoni pulën në rosto me qepë, le të shkëlqejë me skuqje dhe të filloni të shtoni wooster, konjak, ketchup, mustardë dhe domate me salcë kosi. Kaloni pajisjen në "Quenching" mode dhe gatuaj gulash për një tjetër 25 minuta.
Goulash me fileto pule dhe lëng mishi në një multivarkë
përbërësit:
- fileto zier me pulë - 690 g;
- ujë 240 ml;
- salcë domate - 320 ml;
- fasule të konservuara - 270 g;
- domate në lëngun e vet - 420 g;
- misri i ngrirë - 180 g;
- qepë - 120 g;
- majë e qimnon;
- lëng me 1 gëlqere.
preparat
Shisni mishin e pulës së zier në fibra. Onions prerë në gjysmë unaza. Ngroheni tasin e multivark në mënyrën "Quenching" dhe përzieni pulën me fasule dhe perime në të. Përmbajtja e pajisjes mbush me një përzierje të domate me salcë dhe ujë, shtoni një majë bujare të kripës së detit dhe qimnon e tokës. Goulash i bërë nga pulave është gatuar në një multivark për rreth një orë e gjysmë. Para se të shërbejnë, pjata është e spërkatur me lëng limoni.
Goulash bërë nga pulave në multivarquet - recetë
përbërësit:
- kofshët e pulave - 1.2 kg;
- domate - 620 g;
- hudhër dhe xhenxhefil paste - 1 tbsp. lugë;
- shkopi i kanellës;
- gjethja e dafinës;
- karafil - 4 copë;
- kardamom - 2 copë;
- ketchup - 35 ml;
- sheqer i grimcuar - 15 g;
- terren djegës, fenugreek - 1/2 lugë lugë;
- vaj perimesh - 35 ml.
preparat
Prisni kofshët e pulave, shtoni përbërësit e mbetur nga lista, aktivizoni modalitetin "Shuarje" dhe përgatitni merakun për një orë e gjysmë.