Brownie - një pjatë tradicionale që erdhi tek ne nga Amerika e Veriut dhe tani është shumë popullore. Ai është i dashur dhe i preferuar nga shumë ëmbëlsira, por sidomos të dashuruar dhe njohës të desserts origjinal. Sot ne do të ndajmë me ju disa receta të Brownie në një multivarquet, të cilat ju thjesht bie në dashuri me, sepse një trajtim i tillë thjesht nuk mund të largohet nga ju indiferent. Kushti kryesor dhe i rëndësishëm është që të mos e tejkaloje tortën dhe të mos mbivendoset. Në rastin ideal, duhet të jetë e thatë jashtë dhe me lagështi, pak e trashë brenda. Por si ta bëjmë atë të drejtë, do t'ju tregojmë tani!
Chocolate Brownie në Multivariate
përbërësit:
- çokollatë e errët - 200 g;
- gjalpë - 150 g;
- sheqer - 200 g;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- miell gruri - 100 g;
- vezë pule - 3 copë;
- luleshtrydhe apo lajthi - 150 g.
preparat
Për gatim, Brownie në multivark, çokollatë dhe gjalpë të vënë në një tas dhe të shkrirë në një mikrovalë ose në një banjë uji. Ne shoshim disa herë miellin në një filxhan të thellë, shtojmë një majë kripë, sheqer dhe hedhim pluhurin e pjekjes. Në çokollatë të shkrirë ne futemi vezët dhe përzihet mirë me lëvizje. Pastaj derdhni përzierjen e miellit dhe arra të copëtuara. Brumë i gatshëm derdhet në një tas të mbushur me shumë filxhanë dhe piqin byrek me brumë në regjimin "Pjekje" për rreth 60 minuta. Pas sinjalit të zërit, ndizni "Ngrohjen" dhe lëreni për 5 minuta pa hapjen e kapakut. Pastaj merrni delikatesën nga tas, e freskoni atë në hije dhe shërbejeni në tavolinë me çaj të nxehtë ose qumësht.
Brownie me qershi në multivark
përbërësit:
- çokollatë e hidhur - 1 tjegull;
- miell gruri - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 90 g;
- vanillin - majë;
- vezë pule - 3 copë;
- gjalpë - 100 g;
- qershi të ngrirë - 400 g;
- petals bajame - 2 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- vezë pule - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 50 g;
- vanillin - majë;
- gjizë - 180 g.
preparat
Pra, në një tas, pushoni vezët e freskëta të pulave dhe shtoni sheqer. Në të njëjtën kohë, ne vendosim një tas me çokollatën e thyer në banjë me ujë, shtojmë gjalpë gjalpë dhe shkrihemi deri në ajër. Për shpejtësi, mund të bëni të gjitha në mikrovalë. Tjetra, merrni corolla dhe butësisht mix sheqer me vezë, por në çdo rast mos lëviz, por thjesht llokoçis në një drejtim në një rreth. Periodikisht ndez çokollatën me gjalpë dhe kur të gjitha fetë e çokollatës shpërndahen, dhe masa bëhet më e butë, hiqni atë nga banjë uji. Në një tas, përgatitni mbushjen e gjizës: kombinojmë një pako gjizë me sheqer dhe vanilinë. Ne përzierim gjithë këtë me lëvizje, por mos lëviz. Pastaj kthehemi në