Lakëzat e Brukselit nuk janë aq popullore në vendin tonë si jakë të bardhë. A e dini se ai përmban pothuajse të gjitha vitaminat, aminoacidet dhe mineralet. Ai është i pasur me magnez, kalium, karotinë, hekur dhe vitaminë C. Sot do të ndajmë me ju disa receta për përgatitjen e laktave të Brukselit në një multivariate.
Receta për bruksel lakër me djathë në një multicrew
përbërësit:
- Lakër Brukseli - 400 g.
Për salcë:
- Gjalpë - 40 g;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- qumësht 2.5% - 250 ml;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- djathi i vështirë - 50 g;
- aroma;
- arrë arrash tokësore - majë.
preparat
Lakra larë, pastruar nga gjethet e lartë dhe të vënë në një shportë për gatim enët për një çift. Në tigan, derdhni sasinë e nevojshme të ujit, vendosni në krye një shportë lakre dhe kuzhinier, duke zgjedhur programin "steamed" për 15 minuta.
Pastaj nxjerrim lakër dhe shkojmë në përgatitjen e salcës Bekamel . Për ta bërë këtë, ne hedhim një copë të naftës në një tigan, vendosim regjimin "Pjekje" dhe shkrihemi. Tjetra, derdh miellin dhe e skuqni atë, derisa ngjyra e artë vazhdimisht, nxitje. Pas kësaj, derdhni qumësht të ngrohtë, përzierjeni gjithçka tërësisht dhe fikni multivarkuesin pikërisht pas 10 minutash. Shto lëng limoni në salcë, aromë për shije, mbyllni kapakun e pajisjes, në mënyrë që të përzierni pak të trashur. Tani shtoni lakër brukseli në salcë, përzierje dhe kuzhinier në programin "Quenching" për rreth 20 minuta. Para se të shërbejnë, spërkatën lakër me djathë të integruar.
Brukseli për një çift në një multivariate
përbërësit:
- brukselët - 400 g;
- patate - 400 g;
- karrota - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- proshutë - 2 feta;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Pra, për të përgatitur gjellë në multivarquet, lakër brukseli janë larë, pastruar nga gjethet e lartë dhe të vënë në një shportë për gatim enët për një çift. Patatet pastrohen, priten në feta dhe vendosen në lakër. Hidhni në tigan sasinë e duhur të ujit, vendosni shportën në majë dhe përgatitini perimet në programin "Valë në avull" për 20-25 minuta. Pastaj butësisht të marrë patate dhe lakër, ftohtë pak dhe prerë imët në kube. Tani derdhni në vajin e perimeve, shtoni perimet dhe sillni ato deri sa të artë në regjimin "Piqem". Pas kësaj, shtoni qepë dhe karrota të thërrmuara, hidhni proshutën e copëtuar finisht, kripën për shije dhe përziejeni gjithçka mirë. Para se të shërbeni, dekorojeni pjatën me herbs.
Pule me Bruksel lakër në një multicrew
përbërësit:
- pulave - 600 g;
- vaj perimesh - 15 ml;
- llambë - 2 copë;
- karrota - 150 g;
- selino rrushi - 150 g;
- aroma;
- mustardë të bardhë - 1 lugë çaji;
- farat e koriandrit - 1 lugë çaji;
- Lakër Brukseli - 800 g.
preparat
Le të zbulojmë me ju se si të gatuani lakër brukseli në një multivariate. Pritini mishin në copa të mëdha. Llambë është pastruar, larë dhe copëtuar me gjysmë unaza. Karrota minave, prerë zhvishem dhe bluaj feta. Selino rrushi larë, kashtë e copëtuar. Rrjedha e Brukselit shpëthi më parë dhe u përhap në një peshqir letre, kështu që ajo ka një gotë të mirë dhe
Në filxhan e multivarkave, derdhni pak vaj vegjetal, ngrohuni, shtroni mishin e copëtuar, vendosni programin "Roast" dhe kuzhinierni deri në koren e artë, nxitje, për rreth 15 minuta, pastaj shtoni qepë të copëtuar në pulë dhe kaloni atë në transparencë.
Pas kësaj, vendosni karrota me feta dhe selino, derdhni pak ujë dhe kripë për shije. Mbyllni kapakun, vendosni modalitetin "Shuarje", kuzhinierni për rreth një orë, kontrolloni periodikisht mishin me një krunde dhëmbesh për butësi. Ndërkohë, përgatitim lakër: pastrojmë atë nga gjethet e sipërm, prerë kallamin dhe shtojmë atë në lakër. Pirja e të gjitha përmbajtjeve në një tigan për 30 minuta, derisa të bëhet.