Çadra nuk është vetëm shumë e shijshme, por gjithashtu mjaft e dobishme për trupin tonë. Ajo përmban vitamina A, P, C, ka minerale të ndryshme: hekur, magnez, kalcium, jod dhe antioksidantë. Le të shqyrtojmë me ju recetat për përgatitjen e sallatave me hurme.
Sallatë me persimmons dhe karkaleca deti
përbërësit:
- rucola - 50 g;
- hudhër - 1 karafil;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- qepë e kuqe - 0,5 copë;
- hurmë të pjekur - 2 copë;
- vaj ulliri;
- uthull balsamic - 1 lugë çaji;
- Karkaleca - 8 copë;
- ullinj pa pips - 0.5 kavanoza;
- erëza - për shije.
preparat
Karkale e larë, pastruar nga koka dhe predha, ne bëjmë një prerje të cekët përgjatë barkut dhe me kujdes heqim venë intestinale dhe shkërmoqet në miell. Hudhra pastrohet, pritet në gjysmë. Në tigan, ngrohni një vaj ulliri pak, vendosni pllakat e hudhër dhe prisni 3 sekonda. Pastaj hiqeni dhe skuqeni në karkalecat e njëjta, pastaj transferoni ato në një peshqir letre. Përzihet vajin me uthull, piper dhe kripë. Ne e kapim ruculën me duart tona. Onions kuqe janë peeled nga husks dhe copëtuar nga semirings. Çadra larë, fshihet me një peshqir dhe prerë në feta hollë. Nga kavanoza me ullinj, bashkoni me kujdes të gjithë lëngun dhe shtypni ato me kriklla të hollë. Tani shtoni të gjithë përbërësit në tas, derdhni përgatitjen e përgatitur paraprakisht, përzierjeni dhe përhapni sallatë me hurmë dhe qepë në pjata.
Sallatë me hurmë dhe djathë
përbërësit:
- hurmë - 1 copë;
- proshutë - 50 g;
- uthull balsamic - 1 lugë çaji;
- mandarina - 2 copë;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- Garnet gruri - 50 g;
- djathë "Mozzarella" - 50 g;
- piper Kili, kripë - për shije.
preparat
Çadra larë, tharë dhe prerë në kube. Bacon copëtuar në feta të vogla dhe të skuqur lehtë në një tigan. Piper i kuq eshte leshuar nga guri dhe i copetuar. Ne pastrojmë shegë, nxjerrim kokrrat me saktësi dhe prerë djathin në kube. Tangerines janë peeled nga lëvozhgë, ndahen në feta dhe shredded në kube. Për të përgatitur salcë në një tas të veçantë, përzieni kripën, uthullin dhe mjaltin lule. Hidheni këtë përzierje të gjitha përbërësit që shtrihen në një tas sallatë, përzieni mirë sallatën, dekoroni dhe menjëherë shërbeni tryezën.
Sallatë me persimmons dhe pulë
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- persimmons pjekur - 1 copë;
- Piper i verdhë bullgar - 1 pc;
- llambë - 1 copë;
- Lakra e Pekinit - 3 gjethe;
- ullinj pa gropa.
Për furnizim me karburant:
- uthull balsamic;
- vaj ulliri;
- perime të koprës - për zbukurim;
- erëza.
preparat
Fileto pule fshij atë me erëza të mira dhe skuq me nxehtësi të lartë në një tigan të nxehtë me vaj ulliri për 2 minuta në secilën anë. Pastaj zvogëloni flakën, shtoni piperin bullgar, prerë në kube, mbuloni gjithçka me një kapak dhe merak për rreth 5 minuta, pastroni, hiqni cuticles me kujdes dhe prerë mishin me feta të hollë. Nga ullishtet shkrihen të gjitha lëngët, shndritin ato me unaza, dhe qepë me gjysmë unaza. Gjethet e marulezohen dhe vendosen në një pjatë. Nga lart ne shtoni ullinj, hurma hurmë dhe mish, prerë në pllaka të hollë të mëdha. Hidh sallatën e gatshme salcë dhe dekoroj me qepë dhe kopër të freskët.
Sallatë hurmë me mollë
përbërësit:
- hurmë të pjekur - 3 copë;
- Garnet kokërr - 100 g;
- mollë - 1 copë;
- nenexhik - 10 gjethe;
- lëng limoni - 2 tsp.
- mjaltë - 1 lugë.
preparat
Çadra larë, zhvishem, hiqni gurin dhe prerë në feta. Ne kemi prerë thelbin e mollës dhe copëtojmë pjesë të vogla. Thjerrni me lehtësi gjethet e nenexhikave, vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni lëng limoni për shije, mjaltë të lëngshëm dhe përzierjeni tërësisht.