Lakeri i gatuar në dorë në shije nuk është i ndryshëm nga analogët e dyqanit dhe me qasjen e duhur rezulton edhe më i shijshëm dhe më aromatik. Pije në shtëpi nuk përmban aditivë dhe papastërti të panevojshme, e cila është avantazhi i tij i pamohueshëm mbi atë të blerë.
Si për të bërë një liker luleshtrydhe në shtëpi?
Përgatitja e një likeri të luleshtrydhe në shtëpi është elementar, por për të marrë rezultatin e dëshiruar duhet të dini dhe përmbushni siç duhet kërkesat e recetave.
- Manaferrat për pije mund të përdoren të freskëta ose të ngrira, por cilësi jashtëzakonisht të lartë, pa zona të prishura ose dëmtime.
- Një kusht tjetër për të marrë një liker të shijshëm është cilësia e shkëlqyer e bazës alkoolike: nga alkooli i lirë me origjinë të dyshimtë është më mirë të refuzohet, duke i dhënë përparësi markave të provuara ose pastrimit të moonshine-it në shtëpi.
- Luleshtrydhe në fazën e parë duhet të mbulohet plotësisht me një bazë alkoolike.
- Ëmbëlsia e pijeve mund të rregullohet, të udhëhequr nga preferencat e tyre individuale. Për ta bërë këtë, thjesht ulni ose rrisni sasinë e sheqerit të përdorur në recetë.
Lëng pije alkoolike të shpejtë
Një liker i shpejtë i bërë nga luleshtrydhet do të jetë gati brenda një dite nga fillimi i përgatitjes së tij. Në këtë rast pija përgatitet me shurup fillestar gatim të luleshtrydhe, e ndjekur nga përzierja me një kështjellë alkool me kualitet të lartë 40-50 gradë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni një shkop të kanellës, karafil, ose baden në masën e dredhëzave.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 500 g;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- alkool - 200 ml.
preparat
- Luleshtrydhe janë të mbuluara me sheqer, japin një qëndrim të vogël për të ndarë lëngun ose shtoni 50 ml ujë dhe vendosni në një zjarr të qetë.
- Nxehtësia e masës në një çiban, nxitje, fryrje për 30 minuta, hiqni nga pllaka.
- Shtoni alkoolin, përzieni, jepni bazën për të përgatitur për 20-24 orë.
- Lëngu i gatshëm i lëngjeve të luleshtrydheve dhe derdhni në shishe.
Lëngje Strawberry Xu Xu në shtëpi
Xu Xu - likeri i luleshtrydhe nga një prodhues gjerman, mund të riprodhohet me dorë, duke përdorur vetëm përbërësit natyralë. E vetmja ndryshim midis një analog shtëpie dhe atij origjinal është një ngjyrë më e ngopur, e cila në kushtet industriale arrihet duke shtuar një ngjyrues artificial.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 500 g;
- sheqer - 250 g;
- limon - 0,5 copë;
- ujë të pastruar - 250 ml;
- alkool - 0.5 litra.
preparat
- Luleshtrydhet janë të renditura, shpëlarë, lejohen të kullojnë.
- Eliminoni manaferrat nga pedicels, të grumbulluara në një kavanoz me dy litra.
- Kalaja e alkoolit 40 gradë përzihet me lëng gjysmë limoni dhe derdh një përzierje të luleshtrydheve, mbuluar, majtë në dritareje për 2 javë.
- Filtri i infuzionit, vendoseni alkoolin në frigorifer, dhe manaferrat janë të mbuluara me sheqer dhe janë lënë për 3 ditë, duke u dridhur periodikisht.
- Derdhni shurupin, shtoni ujë në lulushtrydhe, shkundni, filtroni përsëri dhe kombinoni me shurup dhe infuzion.
- Defend likeri shtëpi nga luleshtrydhe për 5 ditë, filtruar jashtë.
Lëng luleshtrydhe mbi alkoolin në shtëpi
Jo më pak e thjeshtë dhe e lehtë për të përgatitur pijeve lulushtrydhe për alkool. Një tipar dallues i recetës është nevoja për të holluar bazën e alkoolit në shkallën e dëshiruar. Përdorni për këtë nevojë për ujë të mirë të pastruar në të cilin shtoni alkoolin në përmasa të drejta, në varësi të fuqisë së saj origjinale.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 500 g;
- sheqer - 250 g;
- gëlqere - 100 g;
- ujë të pastruar - 250 ml;
- i holluar në 40 gradë alkool - 0.5 litra.
preparat
- Luleshtryli derdhet me alkool, shtoni lëng limoni, mbylleni enën dhe vendoseni në diell për 10-14 ditë.
- Infuzion filtrohet, dhe sheqeri shtohet në lulushtrydhe, të lënë për 2 ditë, të tronditur herë pas here.
- Derdhni shurupin, shtoni ujë në manaferrat, dridheni, filtroni.
- Kombinoje infuzionin fillestar, shurupin dhe ujin, insistoni 5 ditë, filtër.
- Pije alkoolike të gatshme është shishe.
Lëng në lulushtrydhe vetë
Më buxhetore është një liker luleshtrydhe nga hëna e hënë. Gjëja kryesore është përdorimi i alkoolit shtëpiak me cilësi të lartë dhe i pastruar dhe rezultati do të jetë i kënaqur me vetitë e shkëlqyera të pijeve të gatshme. Ndryshe nga variacionet e mëparshme në këtë rast, manaferrat insistojnë në një vend të errët për një kohë më të gjatë dhe kalaja është 25-28 gradë.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 500 g;
- sheqer - 150 g;
- moonshine - 0,5 litra.
preparat
- Luleshtrydhe me sheqer janë të mbushura me hënë të hënës dhe janë lënë në një enë të mbyllur fort për 45 ditë, një herë në tre ditë, duke tundur mirë.
- Shtojini pijeve të forta luleshtrydhe përmes garzë, filtroni, derdhni në shishe.
Lëng i luleshtrydhe në vodka - recetë
Ndoshta opsioni më i zakonshëm në mesin e këtij lloji të prodhimeve të bëra në shtëpi është një liker i bërë me luleshtrydhe në vodka . Disponueshmëria dhe buxheti i këtij lloji të alkoolit definitivisht kontribuon në zgjedhjen në favor të tij. Është e nevojshme të pranojmë se ky është baza optimale në lidhje me kombinimin me manaferrat dhe si rezultat i marrjes së karakteristikave më të mira të produktit përfundimtar.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 0,5 kg;
- sheqer - 2/3 filxhan;
- vodka - 400 ml.
preparat
- Luleshtrydhet vendosen në një kavanoz, spërkasin shtresat me sheqer dhe derdhin përmbajtjen për të mbuluar vodka.
- Pas 2 javësh infuzion në kushte të dhomës në një enë të mbyllur, pija filtrohet dhe shishet.
Lëngje luleshtrydhe me limon
Aromatik i bërë nga luleshtrydhe me limon, i përgatitur sipas recetave të mëposhtme, për dallim nga Xu Xu famëkeq është bërë jo vetëm me lëng limoni, por edhe me kokrra të agrume. Falë kësaj, pijet e luleshtrydhe të gatshme fitojnë shënime krejtësisht të reja, të cilat shumë pa dyshim do t'i pëlqejnë.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 1 kg;
- sheqer - 400 g;
- limon - 1 copë;
- ujë të pastruar - 300 ml;
- alkool - 800 ml.
preparat
- Lemoni është i djegur me ujë të valë, lëvozhgë është larguar prej saj, e cila, së bashku me luleshtrydhe, është vendosur në një kavanoz dhe derdhet me alkool.
- Pas 10 ditësh ekspozimi ndaj dritës së diellit, përmbajtja e anijes filtrohet, mishi është i mbuluar me sheqer dhe është lënë për disa ditë, përsëri filtruar.
- Shtoni ujë në manaferrat, shkundni, filtroni.
- Përzieni infuzionin, shurupin dhe ujin, jepni 5 ditë për të mbushur, filtruar.
Ëmbëlsirë me nenexhik
Hudhra e luleshtrydheve të Strawberry ka një shije të këndshme të freskët dhe një aromë të mahnitshme, të arritur duke shtuar sprigs të freskëta të nenexhik dhe vanilje pod. Nëse dëshironi, përbërja e pijeve mund të plotësohet edhe me lëng limoni ose portokalli ose përdorni aditivë të tjerë djegës për shijen tuaj: kanellë, karafil, kardamom.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 1 kg;
- sheqer - 500-800 g;
- limon - 0,5 copë;
- uji - 0,5 l;
- degëzat e nenexhik - 2 copë;
- vanilje - 0.5 pod;
- alkool - 1 litër.
preparat
- Hidh vodka luleshtrydhe dhe lëreni për 3 javë.
- Nga uji dhe sheqeri, shurupe është zier, nenexhik, erëza dhe zest janë shtuar, është e këmbëngulur për 4 orë.
- Tendoni manaferrat, përzieni infuzionin me shurup të tensionuar dhe lëng limoni.
- Çokollata e luleshtrydheve të ëmbël është insistuar për disa ditë, edhe një herë filtër.
Si për të bërë një liker lulushtrydhe-banane?
Nëse likeri i luleshtrydhe në shtëpi nuk është aq i shijshëm sa do të dëshironit, përpiquni të përgatitni një pije me shtimin e një banane dhe do të jeni të befasuar këndshëm nga rezultati. Pluhur që rezulton do t'ju fitojë një aromë madhështore dhe shenja të reja të këndshme dhe të këndshme në shije.
përbërësit:
- Strawberry - 700 g;
- banane - 4 copë;
- sheqer - 400 g;
- uji 400 ml;
- alkool - 1 litër.
preparat
- Luleshtrydhe dhe banane të prera vendosen në shtresa në një kavanoz dhe derdhen në alkool për 10 ditë.
- Filter infuzion, sheqer shtohet në fruta dhe lihet për të shpërndarë kristalet, duke tundur periodikisht.
- Drain shurup, shtoni ujë në kavanoz, shkundni, filtër.
- Përzieni ujin me shurup dhe infuzion dhe lëreni për 2 javë.
- Lëngu i përfunduar banane-lulushtrydhe filtrohet.
Lëng nga shurup luleshtrydhe
Ashtu si një liker lulushtrydhe, një pije e shurupit do të dalë e shijshme dhe aromatik. Veçanërisht e përshtatshme është ky recetë, nëse pas përgatitjes së bllokut ose të frutave të ëmbëlsuar, shumë substanca të ëmbël, të ëmbël me lëngje të kokrrës, lihen të punojnë. Në këtë rast, nuk keni nevojë për një ekspozim të gjatë të luleshtrydheve në alkool: ju vetëm duhet të përzieni dy bazat dhe le të krijoj. Nëse dëshironi, ju mund të rregulloni ëmbëlsinë dhe forcën e pijeve duke ndryshuar përmasat e përbërësve ose duke shtuar sheqer.
përbërësit:
- shurup luleshtrydhe - 1 l;
- alkool - 0.5 litra.
preparat
- Përzieni shurupin dhe alkoolin, lëreni në kushte të dhomës për disa ditë.
- Filtroni pije, filtër.