Kush ka arritur të fitojë një ndihmës të tillë mrekulli, si një multivari, e di se kjo është vetëm një magjistare në kuzhinë. Me ndihmën e saj, shpejt dhe thjesht përgatitini enët e shijshme. Tani na tregoni se si të përgatisni një byrek të mbushur me mbushje të ndryshme në multivarkë.
Byrek me xhami me mish të grirë në multivark
përbërësit:
Për provën:
- miell - 2 gota;
- kefir - 300 ml;
- vezë - 3 copë;
- sode - ½ lugë;
- vaj perimesh i rafinuar - 55 ml;
- kripë - majë.
Për mbushjen:
- qepë - 100 g;
- mish pule - 550 g;
- kopër - gjysmë kile;
- kripe;
- piper i zi terren.
preparat
Në një enë të thellë për përzierje kefir me vezë, shtoni kripë dhe mundi shuj. Shto sode buke dhe miell para-shitur. Përsëri përziej mirë deri në homogjenitetin. Ne hedhim në vajin e perimeve dhe përziejmë atë. Për mbushjen, qepë është grirë dhe shtuar në mish të grirë. Solim dhe piper për shije. Tenxhere me gatime të shumëzuara lubrifikoni me vaj, derdhni rreth 2/3 e brumit të grumbulluar, vendosni mbushjen, koprracin me copë copëtuar. Plotësoni me provën e mbetur. Mbyllni kapakun dhe zgjidhni "Pjekje". Përgatitni një byrek me mish në multivark 60 minuta para bip. Pastaj le të qetësohet pak dhe të hiqet me një shportë avullore.
Byrek i ziu me pulë në multivark
përbërësit:
- fileto e pulave - 400 g;
- majonezë - 100 g;
- patate 4 copë;
- krem kosi - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- kripë, piper.
preparat
Në një përzierje të thellë enësh kosi me majonezë dhe vezë. Gradualisht shtoni miellin dhe shtoni një majë kripë. Duhet të dalë shumë konsistencë për pancakes. Për mbushjen e filetave të pulave të prera në copa, të skuqura lehtë, kripë dhe piper. Në një tigan shumë-varur, të vajosur me vaj, ne përhapur rreth gjysma e brumë, ne vendosni pulë në krye dhe derdh brumë të mbetur. Ne gatuajmë në mënyrën "Pjekje" për 1 orë.
Byrek me pelte me peshk ne multivariate
përbërësit:
Për provën:
- miell - 6 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 140 g;
- majonezë 150 g;
- pluhur pjekje 1 lugë çaji;
- vaj perimesh pa erë - 1 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- peshk i konservuar - 1 mund;
- vermiçeli çastit - 1 pc;
- qepë - 120 g;
- djathë - 90 g;
- qepë e gjelbër.
preparat
Ne gatuajmë peshkun e konservuar me një pirun. Prisni qepën dhe shtoni atë në ruajtjen dhe përzierje atë. Ne gjithashtu dërgojmë vermiçeli, të copëtuar më parë. Përgatisni përsëri dhe lëreni të qëndroni për 15 minuta. Për brumë, përziejeni majonezë me salcë kosi, përziejeni miellin, shtoni pluhurin e pjekjes, vajin e perimeve dhe përziejeni. Gjysma e brumë është derdhur në një tigan shumë të gatuar, të vajosur. Ne përhapur mbushjen, pritrushivayem qepë të gjelbërta copëtuar, djathë integruar dhe të mbyllur eshtrat e brumë. Set mode "Pjekje" për 1 orë.