Topat e mishit - topa të vogla të mishit të bëra nga mishi i grirë (për shembull, qofte nga mishi i mishit të pulës ). Ata thjesht mund të vlojnë, ju mund të skuqura në vaj vegjetal, dhe ju mund të gatuaj për një çift. Në këtë artikull ne do të ju tregojnë se si të gatuaj meatballs në një multivariate. Pas të gjitha, në këtë asistent kuzhine ata janë veçanërisht delikate dhe lëng.
Meatballs me salcë në multivark
përbërësit:
- derri (pulpë) - 0.5 kg;
- qepë - 1 copë;
- një copë - 2 feta;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- ujë - 150 ml;
- paste domate - 20 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije;
- sheqer - 10 g;
- krem kosi - 20 g;
- karrota (të mesme) - 1 pc.
preparat
Së pari, prerë qepë në kube të vogla. Në tasin e multivarka derdh vajin e perimeve dhe në mënyrën "Pjekje" ne e skuqim atë për 7 minuta. Në ndërkohë, e lëmë mishin të kalojë përmes mullirit të mishit, kështu bëjmë me copë, të ngjyrosur më parë në qumësht dhe të shtrydhur. Tani vendosni qepën në një tas të thellë, shtoni miellin, vezën, kripën, piperin dhe përziejeni mirë. Prej masës së marrë ne formojmë topa të vogla dhe i dërgojmë në një pijetore të shumëfishtë. Në një enë të veçantë ne përziejmë salcën me salcë domate, shtoni ujë të nxehtë (ju mund të vlim atë), karrota integruar, kripë dhe piper në një rende të madhe, përzierje çdo gjë mirë. Plotësoni përzierjen që do të rezultojë në qofte dhe në mënyrën "Shuarje", ne përgatisim 60 minuta. Në këtë gatim të qofte me lëng mishi në multivarka ka mbaruar.
Në të vërtetë, paralelisht, mund të gatuash dhe zbukuro. Llamba shumë e shijshme merren me patate në multivarkë. Për të gatuajtur një shijshëm të tillë, vendosni disa patate të prera (rreth 5-6 copë) në një tigan me qofte dhe derdhni mbi lëng mishi vetëm atëherë duhet të merrni salcin më shumë në mënyrë që të dyja qofte dhe patate të mbulohen me të.
Receta për qofte në multivariate
përbërësit:
- mish - 0,5 kg;
- vezë - 1 copë;
- oriz - 100 g;
- qepë (të mesme) - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 30 g;
- krem kosi - 30 g;
- miell - 20 g;
- kripë, piper i zi - për shije;
- vaj perimesh - 30 ml.
preparat
Rajs është larë dhe zier deri gjysma gatuar. Ndërkohë, ne po përgatitim mishin e grirë: mishi i larë dhe i thatë kalon me qepë (1 pc). Përmes një mulli të mishit. Origjina e gatshme shton mbushjen, ka gjithashtu edhe një vezë. Kripë, piper shtoni në shije, përzierje çdo gjë mirë dhe formë meatballs. Llambë e dytë është copëtuar pak, karrota tre në një rende. Ne derdhim vaj perimesh ne kupen e multivarka, perhapim perimet dhe gatuajme per 10 minuta ne mode "Hot", pastaj shtoni miellin, llokoçisim mirë dhe skuqim deri sa të merret ngjyra e artë. Pastaj shtoni krem kosi dhe paste domate, gjithë kohën që ne gatuajmë. Tani e vendosim rostën në një pjatë, dhe vendosim qepë në multivarkë. Ne i mbulojmë me një rosto dhe derdhim me ujë të valë në mënyrë që topa të jenë plotësisht të mbuluara. Në multivark në mënyrën "Shuarje", qofte me oriz janë gatuar për 45 minuta.
Meatballs në një dyqan me shumë palë
përbërësit:
- mish pule - 0,5 kg;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 20 g;
- kripë, erëza - për shije;
- ujë - 4 multistans.
preparat
Qepë e pastruar le të kalojmë nëpër mullirin e mishit dhe shtojmë atë në mish të grirë, shtoni krem, salcë, piper, ju gjithashtu mund të vendosni erëza tuaj të preferuar. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes dhe duart, të njomura me ujë, të formuar qofte. Ne transferojmë ato në paletë e multivark, e cila është menduar për avullim. Në tiganin e multivarkës derdhni ujë të nxehtë, vendosim paletë në krye, vendosni regjimin "Steamed on steaming" dhe koha e gatimit është 50 minuta. Pasi ju mund të dorëzojë topa tuaj të mishit dhe të gëzojnë. Kur doni të provoni një recetë, provoni të përgatitni qofte në salcë .