Nëse jeni duke kërkuar për një mënyrë për t'i dhënë pule një shije interesante, shumë-aspekte, pa shpenzuar shumë përbërës, atëherë përdorni salcë soje. Marinata me salcë soje për pulë, ndër të tjera, është në gjendje t'i japë zogut një ngjyrë kafe të thellë të artë pas gatimit.
Marinata me salcë soje dhe mjaltë për pulë
Kombinimi i sheqerit / mjaltit me salcë soje mund të quhet një nga më fitimprurëse, si në aspektin e shijes, kostos, kohës dhe financave. Një total prej pesë klasik për komponentët e kuzhinës aziatike është e mjaftueshme për të marinuar një pulë aromatike.
përbërësit:
- salcë soje - 35 ml;
- uthull verë - 5 ml;
- mjaltë - 15 ml;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- rrënjë xhenxhefil - 2 cm.
preparat
Pry karafil hudhër në një llaç dhe shtoni patate pure në mjaltë tretur në një përzierje salcë soje dhe uthull. Më pas dërgoni rrënjën e xhenxhefilit të zier dhe largohuni nga zogu për të paktën 4 orë. Kjo sasi e marinadës do të jetë e mjaftueshme për të gatuar një kilogram shpendësh.
Marinata për pulë me salcë soje dhe majonezë
Majonezë jep pule me lëng jo në kurriz të yndyrës së vet, por për shkak të aftësisë për të kuptuar shpejt, duke mbuluar copat e zogut me një kore të dendur. Kështu, pula literalisht gaton në lëngun e vet, edhe pse është i skuqur në një tigan apo skarë.
përbërësit:
- majonezë - 235 g;
- paprike - 2 tbsp. lugët;
- salcë soje - 35 ml;
- piper i nxehtë - për shije;
- limon.
preparat
Kombinoje majonezë me piper dhe salcë soje. Shkrini piperin e nxehtë dhe kombinoni atë me shijen e limonit. Mbaroni marinadën me mish pule dhe lini atë për të gjithë natën para pjekjes.
Marinata për pulë me mjaltë, mustardë, salcë soje
përbërësit:
- salcë soje - 235 ml;
- uji 475 ml;
- limon - 1 copë;
- mustardë e ëmbël - 35 g;
- mjaltë të lëngët - 25 g.
preparat
Duart holluar në salcë soje dhe lëng limoni. Add mjaltë, pastaj derdh në ujë. Marinata për pulë me salcë soje dhe mustardë është e gatshme, zhytni zogun në të dhe largohuni për një ditë.
Recetë për marinadë për pulën e pjekur në skarë me salcë soje
përbërësit:
- salcë soje - 115 ml;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- sheqer kafe - 5 g;
- salcë e nxehtë - 15 ml;
- salcë shirucha - 1 lugë çaji;
- rrënjë xhenxhefil - 2 cm;
- uthull oriz - 15 ml.
preparat
Hidh hudhër me xhenxhefil. Shto përbërjen që rezulton shije tek përbërësit e mbetur. Zhyt pule në marinadë, duke lënë për një orë ose dy para se ta vendosni në skarë.