Shchi është një nga enët më popullore të kuzhinës ruse të njohur në të gjitha anët e botës. Ka shumë receta për këtë pjatë të nxehtë të parë, por baza duhet gjithmonë të jetë lakër e freskët ose e thartë. Zakonisht ata janë shërbyer në një tavolinë me bukë thekre dhe salcë kosi.
Shchi mund të gatuhet jo vetëm në një tigan në sobë, por edhe në një multivariate. Le të shqyrtojmë me ju se si ta bëni!
Receta për supë lakër me mish në multivariate
përbërësit:
- viçi - 300 g;
- lakër - 300 g;
- patate - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- hudhër - 2 karafil;
- domate - 1 pc;
- xhenxhefil - 0,5 copë;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, fletë gji, qimnon - për shije;
- erëza të kuqe për supë me lakër - 2 tbsp. lugë.
preparat
Si të gatuaj supë në një multivariate? Ne marrim patate dhe karrota, të pastra dhe të presim imët. Mishi përpunohet nga kockat dhe pritet në kube. Ne vendosim çdo gjë në enën e multivarquet, shtoni lakër copëtuar, fara qimnon dhe gjethe gji. Ne kemi vendosur mode "Multicook" dhe kuzhinier pa shtuar ujë për 30 minuta. Pa humbur kohë, ne pastrojmë qepë dhe hudhër. Me një domate, zbrazni me kujdes lëvozhgën dhe shtypni gjithçka në blender së bashku me xhenxhefil. Shto salcë soje, përzierje deri në një paste homogjene domate. Sapo mishi është i gatshëm, shtoni makaronat e gatuar, zarzavate të imët dhe erëza për supë me lakër. Ne derdhim të gjithë ujin e valë, vendosni regjimin "Ngrohuni" dhe vlim për 15 minuta. Kjo është e gjitha, e freskët, e pasur dhe shijshme supë në multivark janë gati! Ne derdhim në pjata, shtojmë krem kosi dhe shërbejmë në tryezë!
Shchi me pulë në një multivark
përbërësit:
- pule - 700 g;
- lakër turshi - 500 g;
- patate - 5 copë;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kripë, erëza - për shije.
preparat
Për të përgatitur supë në një multivarkues, duhet së pari të shuani lakër turshi. Për ta bërë këtë, vendosni lakër në tasin e multivarkës, shtoni pak ujë dhe vendosni mënyrën "Quenching" për rreth 1.5 orë. Në këtë kohë, ne përpunojmë dhe copëtojmë copën e mishit të pulës. Patatet janë të pastra, por jo copëtuar. Ne vendosim lakër gati në një pjatë, dhe larë plotësisht kupën dhe fshij atë të thatë. Ne vendosim pulë dhe patate në të, mbushim atë me gjysmë uji dhe zgjedhim mënyrën "Shuarje" për 1 orë. Në fund të kohës, butësisht merrni patate gatuar dhe copë në atë një pure. Pastaj zhvendoseni prapa, shtoni lakër, paste domate, kripë, piper dhe zarzavate të prera. Ne vendosim të njëjtën mënyrë në multivark dhe përgatitim gjithçka për një orë, nxitje herë pas here. Pas sinjalit të gatshëm, vendosni mënyrën për të "ngrohur" dhe hani supë pule në multivark për rreth 30 minuta.
Shchi nga sorrel në multivark
përbërësit:
- mish i grirë - 400 g;
- patate - 4 copë;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 pc.;
- rresht - 70 g;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - për shije;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë - për shije.
preparat
Si të gatuaj supë me çakëll në një multivariate? Çdo gjë është mjaft e thjeshtë.