Nëse ju dhe familja juaj nuk dëshironi të hani produktet e qumështit të thartuar dhe nuk mund të bëni asgjë për këtë, atëherë përgatitni një tavë me mollë dhe bëni atë në një multivariate. Pas të gjitha, djathë gjizë është aq e dobishme! Më besoni, pasi të provoni këtë delikatesë, familja juaj patjetër do të kërkojë shtesa, të cilat ju do të jeni sinqerisht të lumtur!
Recetë për tavë gjalpë me mollë
përbërësit:
- gjizë - 240 g;
- Vezë të zgjedhura - 4 copë;
- sheqer i bardhë - 35 g;
- sheqer vanilje;
- miell - 2,5 tbsp. lugët;
- vaj "Farmer" - 45 g;
- kripë - 0,5 tsp.
- mollë e lagësht - 2 copë.
preparat
Tani ne do të shqyrtojmë në mënyrë të detajuar se si të bëjmë një tavë gjalpë me mollë, duke përdorur një multivarkë.
Në një filxhan, ne lidhim vezët me sheqerin e zakonshëm dhe vanilje, kripë. Mixeri përfshihet në shpejtësinë më të lartë dhe fillon të fshikulojë deri në shfaqjen e shkumës.
Gjizë, mundësisht të përdorni një shtëpi, pasi është më e butë, e lëngshme dhe më e lehtë për të fshirë përmes një sitë. Përgatitur djathë gjizë përzierje me përzierje vezë dhe shtoni miell. Llokoçis tërësisht dhe vendosni gjithçka në gjalpë të shkrirë, të butë, në formën e multivarkës. Ne e mbushim tavanin me bollëk me mollë të copëtuara hollë.
Aktivizoni multivark dhe vendosni regjimin "Pjekje" për 55 minuta.
Më të shijshme, qumësht tavë me mollë, në qoftë se ju shërbejnë atë në tryezë ende të ngrohtë.
Kasollë gjizë me mollë për fëmijët
përbërësit:
- gjizë (yndyrë të ulët) - 460 g;
- miell - 30 g;
- sheqer - 45;
- gjalpë - 25 g;
- vezë e pulave - 1 copë;
- vanillin - 1 qeskë;
- krem kosi - 90 ml;
- kripe;
- mollë (e ëmbël) - 1-2 copë.
preparat
Gjizë me yndyrë të ulët fshihet dhe përzihet me vezë, sheqer, miell, vanilje. Për shije, mund të shtoni pak kripë. Masa rezultuese është e ndarë nga një mikser në një gjendje shkëlqimi dhe uniformiteti. Ne pastrojmë farat dhe lëvidhni mollët, tre në një rende (mundësisht një të madhe), të cilën ne futemi në masën totale. Të gjitha të përzier me një lugë dhe vënë, në një gjalpë para-vaj, një tas multivarka. Lugë sipërfaqen e tavë, derdhje të lartë me salcë kosi. Set mode "Pjekje" për 35 minuta, pas kalimit të kohës, kaloni në "Ngrohje" për një tjetër 20 minuta.
Një kafe e tillë do të jetë shumë e këndshme për fëmijët tuaj, sepse pothuajse nuk ka nevojë të bëj, ajo vetëm shkrihet në gojën tuaj!
Lakër qumështi me kungull dhe mollë
përbërësit:
- gjizë - 650 g;
- kungull - 300-350 g;
- mollë - 300-350 g;
- bollgur - 120 g;
- qumësht - 210 ml;
- vezë e pulave - 5 copë.
- sheqer i grimcuar - 3 tbsp. lugët;
- krem kosi - 250 ml;
- gjalpë - 65 g;
- kripe.
preparat
Nëpërmjet sitë fshijmë djathin e gjizës, vlojini kungullin dhe e copëtoni atë. Pritini mollët në feta të holla. Fshijeni djathin dhe kungullin së bashku, këtu shtojmë bollgur, të cilën e kemi ngjyrosur për 25 minuta më parë në qumësht, dy yolks sheqer, të prera me sheqer, dhe përzier mirë çdo gjë. Në masë me kujdes, ne prezantojmë whites whipped, yolks e të cilit kemi përdorur më parë. Ne e vendosim përzierjen e përftuar në enën e naftës të multivark, nga lart kemi feta mollë, pak peshohen ato në masë me gjizë. Plotësoni të gjitha me një përzierje me salcë kosi me vezët e mbetura dhe kthejeni multivarkerin në mënyrën "Pjekje". Ne presim 55 minuta.
Lakër qumështi me mollë të pjekur
përbërësit:
- gjizë - 570 g;
- mollë - 3 copë;
- bollgur - 170 g;
- uji - 0,5 l;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 125 g;
- gjalpë - 50 g;
- krem kosi - 330 ml;
- kripë - për shije.
preparat
Nga bollgur ne gatuajmë një qull të trashë. Mollët pastrohen, priten në kube të vogla dhe skuqen në një multivarkë në regjimin "Hot" për 15 minuta. Shtoni këtu djathë të fshirë, qull fasule dhe përzierje. Pastaj, shtoni sheqer, kripë, tri vezë dhe përziejeni përsëri. Lubrifikoni çdo gjë me një vezë, kaloni në modalitetin "Pjekje" dhe prisni 50 minuta derisa gatuani pjatën tonë të plotë.
Për të ngrënë tavë gjizë me mollë të skuqura ne këshillojmë me salcë kosi!