Eggplantet janë perime shumë të shëndetshme që përmbajnë shumë vitamina dhe elementë gjurmë dhe përdoren edhe në formë të papërpunuar. Enët e gatuara prej tyre mund të shërbejnë jo vetëm të nxehtë, por edhe të ftohta. Le të shohim disa receta origjinale për patëllxhan në një multivark me ju.
Pashkëve me domate në multivark
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- domate - 2 copë.
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh - 1 lugë çaji;
- krem ose krem kosi - 200 ml;
- qepë - 2 copë.
- perime, majdanoz, koriandër - sipas dëshirës;
- kripë, piper i zi, aroma - për shije.
preparat
Konsideroni një mënyrë të thjeshtë se si të gatuaj patëllxhan në një multivariate. Ne marrim "blu", minave, i thajmë ata me një peshqir, prerë në qarqe të vogla, kripë dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta, kështu që të gjitha hidhërimet largohen prej tyre. Në kapacitetin e multivarka derdh një vaj vegjetali të vogël dhe të lënë mënjanë ndërsa larg. Ne pastrojmë qepët, copëtojmë gjysmërrët dhe i vendosim në tas. Pastaj vendosim patëllxhanë, domate me kripë, kripë, piper dhe sezoni të gjitha aromat për shije. Nga lart përhapet karrota e integruar dhe një zarzavate pak e copëtuar. Ne çdo gjë yndyrna me salcë kosi, përzihet mirë, mbuluar me një kapak, vendosur mode "Pjekje" për 40 minuta, dhe të presin për sinjal gati.
Patëllxhan me patate në një multivariate
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- derri - 400 g;
- patate - 3 copë;
- domate - 2 copë.
- zarzavate, cilantro - 30 g;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- qepë - 2 copë.
- majonezë - 200 ml;
- djathë - 100 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Për gatim patëllxhan me mish në një multivarquet, të gjitha perimet janë larë me kujdes, të thata, peeled dhe grimcuar në kube. Mishi larë me ujë të ngrohtë, feta të shtrydhura dhe të copëtuara. Kapaciteti i multivarka është lyer me perime ose vaj ulliri, dhe pastaj shtresohet perimet e prera dhe derri në rendin e mëposhtëm: patëllxhan e parë, patatet, mishi, qepët, karrota dhe domate. Nga lart përmes shtypit ne shtypim hudhër, yndyrat me shumë majonezë, sillen me djathë të integruar dhe zarzavate të copëtuara. Ne përgatisim gjellën në mënyrën "Pjekje" për 40 minuta. Në fund të kohës, derri në multiquark me patëllxhan është gati! Kjo pjatë është e kombinuar në mënyrë të përkryer me oriz, perime ose patate të ziera.