Ne ju ofrojmë disa receta për të bërë buns në një multivariate. Ata janë shumë të butë, të ajrosur dhe aromatik.
Buns me rrush të thatë në multivark
përbërësit:
- Vezë pule - 2 copë;
- miell - 3 artikuj;
- vaj perimesh;
- maja - 1 lugë;
- rrush të thatë - 180 g;
- Sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugët;
- margarinë - 50 g;
- qumësht - 150 ml.
preparat
Një miell pak është edukuar me ujë të ngrohtë, të spërkatur me sheqer, maja dhe të vënë sfungjer në të nxehtit. Rrush i thatë është larë, pak e tharë dhe e spërkatur me miell. Tani, nga mielli i mbetur, vezët, margarinë e shkrirë, maja e holluar, qumështi dhe rrush të thatë, përzieni brumin homogjen. Ne e ndajmë atë në 11 pjesë, ne formojmë buns dhe i përhapim ato në enën e multivarka, të vajosur me vaj. Ne vendosim modalitetin "Pjekje" në pajisjen dhe shënojmë për 40 minuta.
Buns me kanellë në multivark
përbërësit:
- gjalpë - 25 g;
- miell gruri - 2 artikuj;
- sheqer i grimcuar - 50 g;
- vezë e pulave - 1 copë;
- maja e thatë - majë;
- qumësht - 10 tbsp. lugët;
- pluhur kanelle - 1 lugë çaji.
preparat
Qumështi u ngroh, derdhi maja të thata në të dhe nxiteni derisa të treteni plotësisht. Në një pllakë të veçantë të thellë, i fshijmë vezët me sheqer, vendosim vajin e zbutur të butë dhe lëvizim gjithçka pak. Ne shoshim miellin dhe me nxitje të vazhdueshme derdhim atë në brumin e qumështit.
Tashmë futni një përzierje të mirë vezësh-vaj, derdhni sasinë e nevojshme të miellit dhe gatuani brumin elastik. Ne e transferojmë atë në një tas, e shtrëngojmë atë nga sipër me një film ushqimor dhe e lëmë atë në nxehtësi për rreth një orë. Sa më shpejt që brumi të rritet disa herë, ne gatuajmë atë, ndajmë atë në pjesë identike, u japim atyre formën e topa dhe i vendosim në një tas me multivark të vajosur me vaj.
Aktivizoni modalitetin "Ngrohja" dhe lëreni tiganin me workpieces për të shkuar për 3 minuta dhe pastaj mbyllni kapakun dhe prisni 15-20 minuta. Edhe një herë, buns janë greased me përzierje mbetur vezë-dhe-vaj dhe bujarisht spërkatën me kanellë terren. Vendosni regjimin "Pjekje" për 40 minuta dhe pritni sinjalin e zërit. Pjekja e pjekur sapo është nxjerrë me kujdes nga tas dhe i ftohur në një myk steaming.
Buns në multivark me bllokim
përbërësit:
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- uji - 1 artikull;
- miell - 2,5 objekte;
- sheqer i grimcuar - 3 tbsp. lugët;
- Vanillin - për shije.
Për mbushjen:
- berry jam - për shije.
preparat
Në ujë të ngrohtë ne derdhin maja të thata, derdhin sheqer, derdhin vajin e perimeve dhe hedhin vanilinë në shije. Gradualisht shtrijini të gjithë miellin, gatuani brumin dhe vendosni tasin e saj të thellë. Mbulo me një peshqir dhe pastro rreth një orë në një vend të ngrohtë për të shkuar. Brumë i përfunduar është i përzier, i ndarë në 8 pjesë dhe secili prej tyre mbështillet me një kula të sheshtë. Në qendër të nxjerr ndonjë jam berry, mbledh skajet e tortës së sheshtë në qendër dhe duhet të lidhin, duke formuar një lopatë të rrumbullakët.
Ne lubrifikojmë tasin e multivarkës, bunët e postës dhe i lëmë ata të rriten përsëri. Pastaj vendosim modalitetin "Pjekje" në pajisjen, mbyllni kapakun dhe shënoni atë për 55 minuta. Pas kësaj, kujdeseni me kujdes duke përdorur një shportë avullore dhe kuzhinier deri në të kuqe. Ne shërbejmë buns ligët për çaj me çdo jam .
Buns me fara lulëkuq në një multivark
përbërësit:
- Vanillin - për shije;
- margarinë - 150 g;
- sheqer rere - 150 g;
- miell - 70 g;
- maja e thatë - 10 g;
- vezë pule - 2 copë;
- qumësht - 250 ml.
Për mbushjen:
- lulekuqe - për shije;
- qumësht - 2 tbsp. lugët;
- sheqer.
preparat
Vezët e pulave thyhen në një tas, hedhim sheqer dhe vëthin disa