Turqia është një zog më pak popullor në gatim sesa një pulë, por në të njëjtën kohë, jo më pak e shijshme dhe e dobishme, dhe nëse kuzhina ka një multivarkues, atëherë është shumë e lehtë për të gatuar atë. Ka shumë receta për gatimin e Turqisë në një multivariate, dhe ne ofrojmë disa prej tyre.
Turqia në një tenxhere me patate
Turqia, e gatuar me patate në multivarkë, do t'ju ofrojë një ushqim të gatshëm dhe garniturë.
përbërësit:
- Turqia - 1-1,5 kg;
- patate - 1 kg;
- rrënjë majdanoz i thatë;
- lë gji - 2 copë.
- kripë, piper për shije;
- ujë, supë.
preparat
Ndani gjeldetin në pjesë, prerë patatet dhe i prerë në kube. Vendos në pjesën multivark të Turqisë, prerë në ta patate dhe spërkat me kripë, piper dhe, nëse dëshironi, erëza tuaj të preferuar. Shtoni gjethet e gjirit dhe rrënjën e majdanozit.
Vlim me ujë me mish të zier dhe patate, në mënyrë që uji të mos arrijë në majë të patates. Set mode "Stew" dhe kuzhinier për rreth 2 orë, gjysmë ore para përfundimit të gatimit, mix çdo gjë tërësisht.
Vini re se nëse shtoni kërpudha në këtë recetë, do të keni një gjelbërim të shijshëm me kërpudha dhe patate në multivariate.
Turqia me perime në multivarkë
Kur ne jemi duke përgatitur një gjeldeti në një multivarquet me perime, ne zgjidhni përbërësit për simpati tuaj. Kjo është, ju mund të merrni perime sa më shumë që ju pëlqen, dhe në qoftë se nuk ka kohë ose dëshirë për të pastruar dhe prerë ato, atëherë ne thjesht të marrë perime të ngrira mixes.
përbërësit:
- Turqia - 1-1,5 kg;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- domate - 2 copë;
- kripë, piper për shije;
- vaj perimesh;
- zarzavate.
preparat
Larë gjithë gjeldeti dhe ndahen në pjesë. Qepët dhe karotat pastrohen. Qepë prerë në gjysmë unaza, karrota - jo shumë të vogla cubes. Kungull i njomë (në qoftë se nuk është e nevojshme për të pastruar të rinj), thjesht prerë në qarqe ose kube të mëdha. Flokëkuq dhe speca, gjithashtu, prerë si ju pëlqen.
Pastaj derdh në pjesën e poshtme të vajit vegjetal multivarka, qepë qepë, pastaj feta turqi, pastaj perime në çdo mënyrë, por shtresa e sipërme bëhet më mirë nga një domate. Hedhjen e perimeve dhe mishit, kripë dhe piper ato sipas dëshirës. Mbyllni kapakun, zgjidhni programin "Shuarje" ose "Supë" (në varësi të modelit të multivarkës) dhe përgatitni turqinë me perime për një orë. Kur shërbehet, silleni me zarzavate të freskëta me feta.
Pilaf nga Turqia në multivarkë
përbërësit:
- Turqia - 800 g;
- oriz - 700 g;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- hudhër - 2 koka;
- erëza të pilaf - 1 lugë çaji.
preparat
Ne ndajmë turqinë në copa, copë një karotë me një kashtë të madhe, prerë qepët. Pritini mishin deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj dërgojmë qepë dhe skuqim deri sa të gatshëm, pastaj vendosim karrota, kripë, erëza, derdhim pak ujë të nxehtë dhe merak për 20 minuta.
E gjithë kjo transferohet në multivarkë, shtojmë një oriz të mirë-larë dhe shpërndahemi në mënyrë të barabartë sipas madhësisë së tasit. Në oriz vendosni karafil të papjekur të hudhër dhe derdhin ujë të zier, në mënyrë që ajo ishte 1-2 cm më e lartë se oriz. Ne vendosim mënyrën "Plov" për një orë, dhe para se të përziejmë, përzieni mirë.
Roko nga Turqia në multivarkë
përbërësit:
- patate - 500 g;
- Turqia - 800 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- kripë, piper;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - 2-3 tbsp. lugë.
preparat
Ndani mishin në copa dhe lani. Pritini patatet në kriklla dhe vendosni disa prej tyre në multivarkë. Kripë, vendoseni mishin në majë, kripën dhe piper atë. Pastaj shtoni qepë të copëtuar, domate, speca dhe paste domate. Pastaj përsëri patate dhe kripë përsëri.
Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe gatuani për rreth 2 orë. Para përfundimit të gatimit, shtoni kremin e tharbemës. Pas ndezjes, largohuni nga pjekja për gjysmë ore.