Së bashku me charlottes dhe casseroles, numri i desserts shijshme mund të plotësohet me mollë pjekur. Nëse frutat nuk kanë ëmbëlsi natyrale, atëherë ju mund ta kompensoni për këtë duke shtuar një ëmbëlsues. Rreth se si të piqni mollë në furrë me sheqer, ne do të tregojmë në recetat e mëposhtme.
Molla të pjekura në furrë me sheqer - recetë
Për pjekje, është më mirë të zgjidhni mollë mjaft të dendura, jo shumë të sheqerna ose të pjekura. Gjithashtu, para pjekjes, sigurohuni që frutat të mos tregojnë shenja të dëmtimit mekanik.
Në këtë recetë, ne përdorim sheqer kafe, e cila ka një aromë më të theksuar të karamelës, por ju mund ta zëvendësoni me të bardhë të zakonshëm.
përbërësit:
- mollë të mëdha - 4 copë.
- sheqer kafe - 45 g;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- një grusht arra;
- Një grusht rrush të thatë ose kastravec të thata;
- gjalpë - 10 g;
- ujë - 160 ml.
preparat
Para fillimit të pjekjes, duhet të përballoni fazën më të vështirë të gatimit - pastrimin e mollës nga bërthama. Për pastrimin e bërthamës mund të pajiset me një thikë speciale për mollë ose një thikë kuzhine me madhësi më të vogël. Nëse zgjedh opsionin e fundit, pulpë të tepërt mund të merren lehtësisht me një lugë.
Pas përgatitjes së mollës, kombinoni sheqerin me kanellë, arra copëtuar dhe kastravec të thata. Përhapni përzierjen në zgavrat që rezultojnë dhe vendosni mollët në një fletë pjekjeje. Në krye të mbushjes në mollë, vendosni një copë gjalpë. Derdhni në formë frutash me ujë dhe dergoni gjithçka në furrë për 40 minuta në 190 gradë. Mollë e pjekur në furrë me sheqer mund të shërbehet menjëherë pas përgatitjes vetë ose me një tas akullore.
Receta për mollat e pjekura në furrë me sheqer
Molla direkt nga furra mund të jetë një mëngjes i këndshëm, i shëndetshëm dhe i përzemërt, i cili mund të përgatitet në mbrëmje dhe të vendoset në furrë të zgjuar. Për të parandaluar ndjenjën e urisë që të zgjasë për aq kohë sa të jetë e mundur, ne përdorim një përzierje të bollgur dhe sheqer si një mbushës në mollë.
përbërësit:
- mollë të mëdha - 4 copë.
- sheqer - 45 g;
- perimet e tërshëra - 65 g;
- një majë kanelle dhe arrëmyshk ;
- gjalpë - 20 g;
- ujë 230 ml.
preparat
Hiqni thelbin nga mollët, duke u përpjekur të mos dëmtojë pjesën e poshtme dhe mishin që ngjitet në lëkurë. Përzieni tërshëna me erëza, sheqer dhe gjalpë të shkrirë. Plotësoni kavitetet në mollë me bollgur dhe vendosni mollët në një tabaka për pjekje. Në tabaka vetë, derdh në ujë, në mënyrë që mollët janë pjekur në kurriz të avullit dhe nuk djeg në fund të enëve.
Cook një trajtojnë në 190 gradë për rreth gjysmë ore.
Mollët në furrë me sheqer mund të ndryshojnë duke shtuar flavorings si vanilje ose rum, zhvishem agrume, paste çokollatë ose gjalpë badiava në mbushje.
Recetë për mollë me feta sheqeri në furrë
Nëse nuk keni dëshirën dhe kohën për të krehur me nxjerrjen e gjatë të bërthamës së mollëve, provoni të prerë fruta në feta. Kjo gjellë mund të bëhet një vetë-delikatesë e këndshme ose e klasës së parë për akullore dhe qull në mëngjes.
përbërësit:
- gjalpë - 10 g;
- sheqer - 55 g;
- një pako sheqer vanilje;
- kanellë terren - 5 g;
preparat
Ndani mollët në feta me trashësi të mesme dhe hiqni fara nga secila. Përzierni mollët së bashku me sheqerin e zakonshëm dhe vanilje (ose disa pika të esencës së vaniljes), pastaj spërkatni të gjithë kanellën dhe lëreni të piqni në një furrë të nxehtë për 180 gradë për 15 minuta. Koha e gatimit mund të varet nga lloji i mollëve dhe dendësia e tyre.