Ndoshta, çdo mësuese e tretë e shtëpisë ka një enë të çuditshme kuzhine hekuri, me groove që i ngjan një predhë arrë. Kjo gjellë e çuditshme quhet asgjë tjetër përveç lajthit. Është e nevojshme vetëm të piqni biskota shtëpi "Arra". Ajo është në lajthi kemi bërë një predhë të brumë, e cila në fund është e mbushur me qumësht të zier dhe të kondensuar.
Recetë për një test për "arra"
përbërësit:
- miell - 2 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - pika ½;
- gjalpë - 250 g;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- sode - ½ lugë;
- kripe.
preparat
Shkrihet gjalpë, shtoni sheqer, një majë të kripës dhe përzierje mirë. Sode është shuar me lëng limoni dhe derdh në copë për brumë. Shto vezë dhe miell. Gatuani brumin dhe sigurohuni që ajo të jetë homogjene dhe pa grurë. Lëreni brumin për një orë në frigorifer. Grease arra me gjalpë. Nga brumë, formoni topa të vogla dhe vendosni ato në hazel. Pastaj vendosni formën në zjarr dhe piqni për 3 minuta në secilën anë. Vendos predha në një pjatë dhe të freskët. Kur mbushni këto mbushje pechenyushki, ju merrni një cookie të plotë "arra" me qumësht të kondensuar të zier.
Si të gatuaj cookies "Nuts"?
përbërësit:
Për provën:
- miell - 3 artikuj;
- gjalpë - 250 g;
- krem kosi - 100 g;
- sheqer - pika ½;
- sode (zvarritur) - ½ lugë.
Për krem:
- qumështi i kondensuar (zier) - 1 mund;
- gjalpë - 100 g;
- arra - 1 tbsp.
preparat
Së pari, bëni një brumë për cookie "Nuts". Zbutoni gjalpin me sheqer. Shto sode, salcë kosi dhe përzierje. Gradualisht shtoni miell, gatuani brumë. Prej brumë, bëj topa të vogla dhe vendoseni në hazel buttered. Piqni për 2-3 minuta në nxehtësi të mesme në secilën anë. Biskota e gatshme duhet të jetë ngjyrë kafe e artë. Lejo që mëlçia të ftohet pak dhe të përgatisë kremën e mbushësit. Në një tas të thellë, transferoni qumështin e kondensuar të zier, shtoni gjalpë të zbutur dhe arra copëtuar. Ndajeni mirë. Plotësoni shell me krem dhe lidheni gjysmën.
Si të piqni cookies "arra" me krem karamel?
Tifozët e kremaleve ofrojnë recetë për "Oreshkov".përbërësit:
Për provën:
- miell - 2 artikuj;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 1/3 e shekullit;
- niseshte - 100 g;
- sode (zvarritur) - 0,5 tsp.
Për krem:
- miell - 2 tbsp. lugët;
- qumësht - 150 ml;
- sheqer - 200 g;
- gjalpë - 50 g;
- vezë - 1 copë;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- arra - 3 tbsp. lugët;
- vanillin;
- qumësht i kondensuar i zier - 3 tbsp. lugë.
preparat
Vezë mundën me sheqer derisa shkumë të bardhë. Shto majonezë, gjalpë të zbutur, miell, niseshte dhe sode hidratuar. Gatuaj brumin dhe lëreni në frigorifer për gjysmë ore. Oreshnitsu ngroh një zjarr të vogël, vaj. Bëni topa të vogla dhe vendosni ato në formë. Piqni në nxehtësi të mesme në të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë.
Përgatitni krem. Përzihet në një tas të thellë sheqeri, vanilinë, niseshte dhe miell. Gradualisht derdh në qumësht dhe llokoçis për të marrë një masë homogjene pa gunga. Pastaj vendosni kremën në një zjarr të ngadalshëm dhe gjatë gjithë kohës, duke nxitur, gatuaj deri sa të trasha.
Nëse keni një arrë në kuzhinë, por ju nuk jeni një tifoz i mbushësve të ëmbël, atëherë ju mund të cook cookies "Nuts" pa mbushje. Nga ana tjetër, thjesht mbushni gjysmën me bllokimin tuaj të preferuar, bllokim dhe madje mjaltë. Edhe në qoftë se ju lënë vetëm cookies pa asgjë, ajo do të jetë ende një shtesë e mirë për çaj.