Për disa njerëz, përdorimi i vezëve është krejtësisht i papranueshëm - dikush ka alergji, dikush mban një agjërim dhe dikush është vetëm vegjetarian. Por njerëzit që i përkasin këtyre kategorive, gjithashtu, pa dyshim shumë i pëlqen të ëmbël. Si të jetë në këtë rast, sepse pothuajse të gjitha pjekje në përbërjen e tij përmban vezë.
Dhe ka një rrugëdalje, ne ju ofrojmë receta për cookies cookie pa vezë, të cilat nuk janë inferiore ndaj shijen e pasta të pjekura plotësisht.
Biskota bollgur pa vezë
përbërësit:
- sheqer - 0,5 artikuj;
- tërshëra tërshërë - 2 artikuj;
- miell - 1 artikull;
- gjalpë - 150 g;
- sode - majë;
- kefir - 2 tbsp. lugët;
- Vanillin - për shije;
- rrush të thatë - për shije;
- Arra - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Së pari, shkrihet gjalpë, përzieni atë me sheqer, vanilinë, shtoni kefir dhe bollgur të grirë, arra dhe rrush të thatë. Pastaj shtoni miell, sode dhe përzierje mirë. Brumë për biskota pa vezë duhet të jetë homogjene dhe nuk duhet t'i qëndrojë duart. Nga brumi i përgatitur ne rrokulliset topin dhe hiqeni atë për 30 minuta në frigorifer. Pastaj nga brumë ne formojnë topa identike dhe ne bëjmë tortillas. Vendosni cookies pa vezë në një fletë pjekje dhe piqni në furrë në 180 gradë për rreth 20 minuta.
Biskota e gjizës së gjedhit pa vezë
përbërësit:
- marmelatë - 150 g;
- gjizë - 250 g;
- miell - 2 artikuj;
- gjalpë - 250 g;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- kripë - majë.
preparat
Gjalpë pak e shkrirë gatuhet me një pirun. Shtoni djathë, derdhni miell, sheqer, kripë dhe gatuani një brumë të butë homogjen. Tjetra, mbulojeni atë me një peshqir dhe vendoseni për pak kohë në frigorifer.
Furrë është para-ndezur në 200 gradë, dhe pan është e mbuluar me letër pjekje. Nga brumi i ftohur formojnë topa të vogla, ne e rrafshojmë secilin në një tortë të sheshtë, dhe në mes kemi vënë një drejtkëndësh marmalade. Përhapni biskotat në një tabaka për pjekje dhe dërgoni atë në furrë për 15 minuta.
Receta për biskota të pjekurisë pa vezë
përbërësit:
- miell - 250 g;
- gjalpë - 125 g;
- sheqer - 125 g;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- qumësht - 3 tbsp. lugët;
- sode - majë;
- Vanillin - për shije.
preparat
Në një tas, përzieni sheqerin e zakonshëm dhe vanilje. Pastaj derdh në qumësht dhe shtoni sode. Para mi përpara miellit të shndritshëm, bluaj me vaj deri sa të grumbullohen thërrimet. Pastaj derdhni qumështin e përgatitur me kujdes, vendosni majonezë të vogël dhe gatuani një brumë homogjen. Ne rrokulliset atë në një shtresë, prerë një cookie me një gotë ose një gotë dhe piqem atë në një ngjyrë të artë në një furrë preheated.
Biskota të gatshme në majonezë pa vezë u zhvendosën me kujdes në një pjatë dhe shërbyen për çaj ose kafe.