Mos harroni ato salcice shumë të ëmbla që nga fëmijëria? I ëmbël dhe i ëmbël, por tepër i shijshëm. Ata zakonisht shiten në një mbështjellës me shkëlqim të fletëve të letrës? Blej këtë në kohën tonë - kjo është ende detyra, por nuk është e vështirë të gatuhet absolutisht në shtëpi.
Recetë për suxhuk me çokollatë nga biskotat dhe kakao
Në recetën klasike për suxhuk me çokollatë, nuk ka detaje të panevojshme: vetëm 5 përbërës të përzier së bashku në përmasa të drejta japin një masë plastike të ëmbël në prodhim, e cila pas ftohjes kthehet në suxhuk me çokollatë më të preferuar.
përbërësit:
- biskota - 300 g;
- gjalpë - 110 g;
- sheqer - 60 g;
- pluhur kakao - 45 g.
preparat
Si bazë, ju mund të zgjidhni cookie zakonshme shortbread , gjëja kryesore është se ajo lehtë kthehet në një thërrime të mëdha dhe nuk është tepër i thatë.
Raskroshiv cookies, shkrihet pak vaj dhe përzierje atë me sheqer dhe kakao direkt në zjarr, nxitje të vazhdueshme. Hidhni gjalpin e shkrirë në thërrimet e biskotave dhe përziejeni plotësisht çdo gjë.
Tabela është e mbuluar me një fletë petë ose film ushqimor, në njërën nga skajet e të cilave shtrihet një përzierje me çokollatë me suxhuk. Hidhni filmin dhe lëreni ëmbëlsirën në frigorifer për 6-8 orë ose në frigorifer për 2.
Suxhuk çokollatë me qumësht të kondensuar
E njëjta suxhuk me çokollatë si në fëmijëri, me përjashtim të çokollatës apo kakaos me biskota, kishte në përbërjen e tij kondensimin e qumështit. Ishte ky përbërës i thjeshtë që i dha delikatesën një shije të lehtë të qumështit dhe një ëmbëlsi të ëmbël me sheqer.
përbërësit:
- çokollatë e zezë - 330 g;
- qumështi i avulluar 420 ml;
- biskota - 300 g;
- Lëngu "Amaretto" - 5 ml.
preparat
Para se të bëni suxhuk me çokollatë, në një furrë me mikrovalë ose mbi ujë të valë, shkrijeni çokollatën dhe përzieni atë me qumësht të kondensuar. Cookies kthehet në një thërrime në mënyrë të tillë që në mesin e të gjithë masës ishin dy copa shumë të vogla dhe pak më të mëdha. Përziejeni thërrimet nga pastat me ngjitësin e çokollatës dhe shtoni pijeve. Kjo e fundit zëvendësohet lehtësisht me ekstrakt aromatizues ose ekstrakte të vaniljes natyrale. Duke përdorur një film, rrokulliset përzierjen në suxhuk dhe lëni në frigorifer për disa orë.
Një recetë e thjeshtë për suxhuk me çokollatë nga çokollata e bardhë
Kjo metodë për të bërë salcice çokollatë ndryshon pak nga ato të përshkruara më parë, me përjashtim të një prej përbërësve kryesorë në listë - çokollata. Së bashku me çokollatën e errët të zakonshme ose kakao këtu do të përdorim çokollata të bardha dhe biskota me çokollatë.
përbërësit:
- Biskota Galette - 120 g;
- biskota me çokollatë - 70 g;
- çokollatë e bardhë - 60 g;
- qumështi i avulluar - 60 ml;
- gjalpë - 75 g;
- qumësht - 30 ml;
- Pijet alkoolike "Baileys" - 60 ml;
- arra dhe fruta të thata - 60 g.
preparat
Të dyja llojet e biskotave kthehen në thërrime. Në dy lojë me birila të veçanta, shkrihet gjalpë dhe çokollata e bardhë me shtimin e pijeve dhe qumështit. Kombinoje çokollatën me gjalpë dhe shtoni thërrimet nga pastë, çdo arra copëtuar dhe fruta të thata. Roll një paste të trashë në suxhuk dhe të ftohtë.
Suxhuk çokollatë - një recetë klasike
A e dini se suxhuk çokollatë nuk është një klasik sovjetik, por një trajtim tradicional italian me çokollatë dhe arra, pa shtimin e qumështit të kondensuar apo kakao? Në recetë klasike, lexo më.
përbërësit:
- arra (fistikë, bajame) - 1 artikull;
- çokollatë - 340 g;
- çokollatë e bardhë - 25 g;
- lëvozhgë portokalli - 1 lugë çaji;
- gjalpë - 60 g;
- thërrime cookie - 1/4 e shekullit;
- sheqer pluhur për spërkatje.
preparat
Shkrihet çokollata me shtimin e gjalpë dhe lëvozhgë portokalli. Shtoni thërrimet e biskotave dhe arra të copëtuara në bazën e çokollatës. Nga përzierja që rezulton, formoni sallam dhe tërësisht e ftoheni në frigorifer. Përfunduar një delikatesë në sheqer dhe për të shërbyer copëtuar.