Enët e mishit të derrit në mikrovalë janë shumë të thjeshta për t'u kryer. Mos u mërzitni me fletë metalike ose mëngë për pjekje, mbajeni një sy në furrë dhe kini frikë të thani mishin. Një tjetër plus i pamohueshëm është shpejtësia e gatimit. Për gjysmë ore një darkë të plotë për dy (dhe shumica e kohës do të punojë mikrovalë për ju) - nuk është fantastik fare, por realitet!
Mish derri me patate në një furrë me mikrovalë
përbërësit:
- derri (mish) - 400 g;
- patate - 2 copë;
- djathi i vështirë - 50 g;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 6 tbsp. lugët;
- qepë - 0,5 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Mish derri është larë, zhytur me një peshqir letre dhe prerë në copa të vogla të sheshtë nëpër fibra. Vëreni mishin në një pjatë të pjekjes së qelqit të yndyrshëm. Në krye, shtrydh hudhër përmes shtypit dhe mbuloni me majonezë. Ne përhapim një shtresë qepësh, gjysmë unaza, dhe përsëri mbulohemi me majonezë. Pastaj një shtresë e patate të prera hollë në qarqe. Mbulo atë me majonezë dhe spërkat me djathë të integruar. Ne dërgojmë pjekur në mikrovalë për 20-30 minuta (varet nga fuqia maksimale e saj).
Si të piqni derri në një mikrovalë?
përbërësit:
- teh shpatull derri - 1 kg;
- uji - 2 artikuj;
- rrush të thatë - 2 tsp.
- hudhër - 3 dhëmbë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- fletë e dafinës - 0,5 tabela;
- pluhur i zi piper - 1 lugë çaji;
- kripë - 2 lugë çaji.
preparat
Le të kuptojmë se si të gatuaj derri i derrit derri në një furrë me mikrovalë. Mishi larë dhe promakivaem. Ne ndajmë në disa pjesë karafil të hudhër, rrush të thatë. Në derri me një thikë të mprehtë të ngushtë ne bëjmë shkurtime të thella - "xhepat", të cilat i mbushim me hudhër dhe rrush të thatë. Në tiganin e nxehtë shtoni pak vaj dhe skuqeni mishin nga dy anët në një kore të artë (fjalë për fjalë disa minuta).
Forma e qelqit për pjekje (gjithmonë me një kapak!) Është e veshur me një fletë gji, ne vendosim aty mish dhe derdhim 2 gota me ujë të valë. Mbuloni dhe dërgoni pjekur në një mikrovalë për 20 minuta në një maksimum (1000 vat) fuqi. Pasi ta marrim, kthejmë mishin e derrit dhe përgatitim sa më shumë dhe në të njëjtën orar.
Derri i ftohtë i zier në përputhje me këtë recetë është gjithmonë shumë lëng dhe i butë, me një kore të pjekur. Hot shërbyer me një pjatë anësore të patate të ziera , oriz ose sallatë jeshile. Derri i ftohtë i zier është i përshtatshëm si një rostiçeri dhe për sanduiçe në mëngjes.