Aktualisht, shumë prej tyre kanë fituar tashmë një pajisje të tillë në modë dhe të dobishme si një multivariator. Shumë pronarë të këtyre pajisjeve çudi janë të interesuar se si të gatuajnë në një shumë-bar, për shembull, paella.
Paella, siç dihet, është një pjatë e bazuar në oriz, e cila së pari është e skuqur në një tigan të veçantë (i cili në fakt quhet paella), pastaj zier, duke shtuar përbërës të tjerë gjatë procesit.
Paella me ushqim deti në multivariate
përbërësit:
- kokrra të bardha oriz të pastër - 300 g;
- karkaleca - 200 g;
- domate dendur të pjekur të kuq - 200 g;
- trupi i kallamarit i pastruar - 250 g;
- qepë të kuqe - 1-2 copë.
- dritë e verës pa gjumë në stilin spanjoll - 30 ml;
- piper i kuq i ëmbël - 2 copë;
- vaj ulliri për tiganisje;
- shafran dhe erëza të tjera të thata;
- hudhra - 2-4 karafil;
- perime;
- kripe.
preparat
Fry oriz në një tigan në vaj ulliri dhe transferuar atë në tas të multivariate. Shtoni 600-700 ml ujë dhe vendosni mënyrën e dëshiruar ("pilaf", "hikërror", "oriz" - ndiqni udhëzimet e pajisjes). Pas rreth 25-30 minuta, orizi do të jetë gati.
Vlim kallamar dhe karkaleca në ujë të valë për 3 minuta, jo më shumë. Ne i pastrojmë krustazat. Trungjet e kallamarit janë prerë nëpër shirita të gjatë të hollë (ata do të bëhen në spirale, do të jetë e bukur).
Ne e nxisim vajin në një tigan dhe skuqim qepë, prerë në gjysmë ose treçerekëshe. Shto piper i ëmbël, i prerë në shirita. Pas një minutë ose dy, ne vendosim kallamar, karkaleca deti dhe domate, copëtuar në feta. Hidhni në verë dhe ngrohtë, nxitje, për rreth 3 minuta. Shto hudhër të copëtuar, shafran dhe erëza të tjera të thata.
Përzieni orizin e përfunduar me përmbajtjen e tiganit, vendoseni në targa, silleni me bimë të copëtuara dhe shërbejeni në tryezë.
Paella me pulë në multi-markë "Redmond" ose "Panasonic"
përbërësit:
- kokrra të bardha oriz të pastër - 300 g;
- piper i kuq i ëmbël - 2 copë;
- pulave të mishit pa lëkurë dhe eshtra - 400-500 g;
- domate dendur të pjekur të kuq - 200 g;
- hudhra - 2-4 karafil;
- qepë - 1-2 copë;
- shafran dhe erëza të tjera të thata;
- dritë e verës pa gjumë në stilin spanjoll - 30 ml;
- vaj ulliri për tiganisje;
- kripe.
preparat
Mish pule prerë në copa të vogla dhe të skuqura së bashku me qepë. Ne shtojmë Fig. Fry, nxitje, të gjitha për rreth 5-8 minuta, pastaj e vënë atë në tas të multivariate. Shtoni 500-700 ml ujë, shtoni pak kripë dhe përzieni. Zgjidhni mënyrën e "pilaf". Pas 30 minutash mishi dhe orizi do të jenë të gatshme.
Më vete në një tigan me vaj ulliri
Oriz i gatshëm i përzier me mish të përzier me përzierjen e perimeve dhe të spërkatur me bimë të copëtuara.
Paella është e mirë për të shërbyer verë tryezë (spanjisht, kilian ose verërat argjentinas do të përshtaten të përkryer).