Skumbri është një nga speciet më të dobishme të peshkut, sepse përmban omega-3 acide yndyrore. Përveç kësaj, ajo është e ngopur me vitamina PP, B12 dhe elementët gjurmë, të tilla si jod, natrium, krom, fosfor. Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni skumbri në një furrë me mikrovalë. Rezulton i shpejtë, i thjeshtë dhe shumë i shijshëm.
Recetë skumbri në furrë me mikrovalë
përbërësit:
- skumbri i freskët i ngrirë - 2 copë;
- Kripë, piper, erëza për peshk - për shije;
- limon - 1 pc.
preparat
Skuqja ime dhe zorra. Pritini në copa rreth 4 cm. Darë në një tas të thellë, shtoni kripë, piper, erëza, derdhni me lëng limoni. Mbuloni tasin me një kapak, por jo fort dhe e dërgoni në mikrovalë. Me një fuqi prej 800 vat, ne përgatisim 10 minuta, dhe pastaj lëmë një tjetër 5 minuta për të shkuar.
Përgatitja e skumbrave në një furrë me mikrovalë
përbërësit:
- skumbri i freskët i ngrirë - 1 pc.;
- djathi i fortë - 200 g;
- kampione - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper, zarzavate - për shije.
preparat
Ne prerë skumbri defrozen, prerë kokën, të marrë nga insides dhe eshtra. Pastaj hiqni butësisht lëkurën. Fletët janë të spërkatur me kripë dhe erëza dhe të paraqitura në një pjatë të sheshtë për një mikrovalë. Djathë të vështirë tre në një rende. Ne marrim rreth një të tretën dhe i spërkasim me fileta. Në krye vënien e kërpudhave të para, të fërguara . Nga lart vend një vezë të zier, feta. Ne dërgojmë skumbri në një mikrovalë, mbuluar me një kapak dhe në një fuqi prej 900 W piqem për 5 minuta. Dhe në këtë kohë ne marrim djathin e mbetur, përzihet me majonezë dhe herbs copëtuar. Ne marrim skumbri, yndyrat atë me përzierjen e marrë dhe e kthejmë atë në mikrovalë për 5 minuta. Pas kësaj, një peshk jashtëzakonisht i shijshëm dhe aromatik është gati për përdorim!
Skumbri i pjekur në furrë me mikrovalë
përbërësit:
- skumbri - 1 pc.;
- qepë - 2 copë;
- kripë, erëza, fletë gji;
- vaj vegjetal.
preparat
Ne prerë qepë në gjysmë unaza. Ne e përhapim atë në fund të një pjatë të thellë, të përshtatshme për gatim në një mikrovalë, ne llak atë me vaj perimesh. Skumbri i përhapur në krye, më parë i krehur dhe i copëtuar. Sasi e vogël me kripë dhe erëza. Ne e dërgojmë atë në mikrovalë dhe në mënyrën "Peshku" ne përgatisim 10 minuta. Nëse ka një funksion "Grill", atëherë ju mund të merrni edhe një kafe të kuqërremtë. Për këtë, ne përgatisim peshkun në këtë regjim për 5 minuta. Ne i shërbejmë skumbri i pjekur në tryezë me një sallatë me perime të freskëta.