Që nga kohët e lashta, njerëzit e dinë akullore, e cila gjithashtu u quajt "sherbet kinez" dhe fakti që vlera e saj kalorifike ka qenë gjithmonë e lartë. I gjithë sekreti i shijes së pasur të kësaj delikate qëndron në përmbajtjen e yndyrës së kremës apo qumështit, e cila është përdorur për ta bërë atë. Dhe, në të njëjtën kohë, akullorja më e shijshme ishte gjithmonë më e kalorike.
Përmbajtja kalorike e llojeve të ndryshme të akullores
Në varësi të llojit të akullores, përmbajtja e saj kalorike mund të ndryshojë ndjeshëm. Fillimisht vetëm krem yndyror natyral mori pjesë në prodhimin e tij, por tani, me qëllim të reduktimit të kostos së prodhimit, shumë prodhues prodhojnë yndyrna vegjetale në përbërje. Si rregull, shijen e produktit vuan nga kjo.
Pra, kaloritë në akullore:
- mbushje kalori - 230-250 kcal për 100 g të produktit;
- përmbajtja kalori e akullores me çokollatë është 215 kcal;
- Përmbajtja kalori e krem akullore - 191 kcal;
- kalori Creme brulee - 191 kcal;
- përmbajtja kalorike e akullores së qumështit është 131 kcal.
Çdo akull përmban një sasi të madhe yndyrash: 15% në mbushje, 8% në ato të butë. Qumësht akullore, e cila nuk është shumë popullor, ka rreth 3% të yndyrës. Megjithatë, jo vetëm yndyrat ndikojnë negativisht në figurën femërore - në akullore përmban shumë sheqerna të thjeshta, të cilat shpejt ndikojnë në bel, abdomen dhe hips (në formën e depozitave yndyrore).
Akullore gjatë një diete
Natyrisht, hahet akullore ose krem akullore gjatë një diete do të thotë të hedhësh veten prapa një hap. Përmbajtja kalorike e një servimi është e barabartë me vlerën kalorike të një darke diete dhe në fakt akullorja nuk do t'ju lejojë të merrni sa duhet për 3-4 orët e ardhshme.
Nëse ende nuk doni të privoni veten nga kjo delikatesë, por në të njëjtën kohë me sukses të humbni peshën, mund të bëni akulloren e frutave të shtëpisë, të cilat mund të përdoren në sasi të vogla si ëmbëlsirë dhe në të njëjtën kohë - pa dëmtuar figurën.
Sorbet sërbe në familje
përbërësit:
- rrush pa fara - 600 g;
- sheqer gjobë 100 - 200 g (për shije);
- uji 170 ml.
preparat
Në blender, bluaj kokrra të kuqe, përzieni me sheqer dhe ujë deri sa të treten plotësisht. Provoni opsionin pa sheqer fare - ju mund të pëlqeni. Tjetra, derdh akullore në një enë dhe vendoseni në frigorifer. Llokoçis çdo orë për orët e para, dhe pastaj vetëm lini atë në frigorifer derisa të jetë plotësisht i ngurtësuar (brenda natës).
Akullore shtëpi me manaferrat dhe krem
përbërësit:
- Luleshtrydhe ose qershi - 600 g;
- sheqer gjobë 100 - 200 g (për shije);
- krem 10% - 200 ml.
preparat
Në një blender, bluaj manaferrat, përzieni me sheqer derisa të treten plotësisht. Shtoni krem, përzierje. Hidh akullore në një enë dhe vendoseni në frigorifer. Llokoçis çdo orë për orët e para, dhe pastaj vetëm lini atë në frigorifer derisa të jetë plotësisht i ngurtësuar (brenda natës).
Sorbik kajsi
përbërësit:
- kajsi - 600 g;
- uji 170 ml;
- liker kajsi - 1-2 lugë.
preparat
Në një blender, bluaj kajsi, pastaj shtoni ujë dhe pije alkoolike. Tjetra, derdh akullore në një enë dhe vendoseni në frigorifer. Llokoçis çdo orë për orët e para, dhe pastaj lëreni në frigorifer derisa të ngrihet.
Akull frutash nga portokall
përbërësit:
- portokall - 3 copë;
- lëng portokalli - 1 tbsp.
preparat
Në blender, pres oranges peeled, shtoni lëng, përzierje. Hidh akullore mbi kontejnerët dhe vendoseni në frigorifer për 6-8 orë. Më e ëmbël janë portokall, aq më e këndshme do të jetë prodhimi i përfunduar.
Për analogji me këto receta, ju mund të përgatitni një delikatesë të lehtë të frutave nga frutat dhe manaferrat e tjera. Desserts tilla mund të hahet nga një 100 gram në ditë, mundësisht si një rostiçeri.