Do të duket se mund të jetë më e zakonshme se një portokalli? Por edhe këto fruta janë në gjendje të befasojnë, për shembull, jo të gjithë e njohin praninë e një topi të përgjakshëm të portokallit të lindur. Por sa të dobishme janë portokallet e kuqe, a ia vlen të ndiqni një ngjyrë të pazakontë apo është më mirë të preferoni frutat e gjata të njohura?
Cili është ndryshimi midis një të kuqe dhe një portokalli?
Ata rriten fruta të tillë në Marok, SHBA, Kinë dhe Spanjë, dhe emri është për shkak të një hije të thellë të pulpës dhe një lëvore grimcuar. Fruti është pak më i vogël se oranges zakonshme, dhe shija është krejt e ndryshme. Ajo kombinon luleshtrydhe fantastike agrume, mjedra dhe rrush. Për shkak të aromës së zhvishem në gatim, përdoret, dhe jo vetëm mishi, vëmendja i kushtohet luleve të portokallit të kuq. Frutat hahen të freskëta, përdorin lëngun e tyre, lëvoren e grimcuar shtohet në mish, peshk ose likerë, lule dekorohen me enët dhe u shtohen atyre për të dhënë shijen e hijes origjinale.
Përfitimet dhe dëmtimi i portokalleve të kuqe për shëndetin
Shumë e ndryshme nga frutat e tyre nuk është vetëm shija origjinale dhe ngjyra joshëse, në to dhe elementet e nevojshme të trupit shumë më tepër. Për shembull, një frut i kuq përmban një normë të përditshme të vitaminës C. Gjithashtu ka vitamina A, B, acid folik, magnez, kalium, hekur dhe kalcium, si dhe antioksidantë - mbrojtësit e duhur kundër radikalëve të lirë.
Falë një pasurie të tillë të substancave të rëndësishme për shëndetin, shkencëtarët kanë menduar për përfitimet dhe dëmet e portokalleve të kuqe. Studimet e tyre treguan një efekt pozitiv në zemrën dhe enët e gjakut, rivendosjen e presionit normal dhe përmirësimin e aktivitetit mendor. Një përmbajtje e lartë e kalciumit ndihmon në ruajtjen e shëndetit të dhëmbëve dhe kockave, dhe beta-karotinë në kombinim me tiaminë mbron qelizat nga dëmtimi dhe lehtëson prodhimin më të lehtë të energjisë nga ushqimi.
Në këtë listë, sesa portokallet e kuqe të dobishme, mos përfundoni. Ata ofrojnë mbështetje të fuqishme për imunitetin, inflamacionet dhe viruset luftarake, dhe kontribuojnë në prodhimin e hemoglobinës . Aftësi të tilla lejojnë përdorimin e frutave në trajtimin e reumatizmit, astmës, bronkitit, tuberkulozit, bronkitit dhe pneumonisë. Dashamirët e portokalleve të kuqe do të mund të vërejnë përmirësime në tretje, stimulim të oreksit, ulje të lodhjes, kolesterol dhe ënjtje. Duke eliminuar toksina, trupi bëhet më i qëndrueshëm dhe rezistent ndaj ngarkesave të ndryshme. Lëng ndihmon me anemi, ftohjet
Por mos u tundoheni për të përdorur në mënyrë të pakujdesshme përfitimet e portokalleve të kuqe për shëndetin, ato mund të shkaktojnë dëm me gastrit me aciditet të lartë dhe ulçerë. Një sasi e madhe e sheqerit gjithashtu imponon një kufizim në konsumin e frutave të tilla. Gjithashtu, mos abuzoni me portokallet e kuqe në rast të alergjisë dhe gjatë dhënies së gjirit.