Terpug është një peshk deti që i përket familjes së Terugovit. Ajo quhet edhe terpuga, perch-terpug dhe lenok deti. Në natyrë, ajo gjendet në pako. Një i rritur peshon rreth një dhe një gjysmë kilogram dhe arrin një gjysmë metër në gjatësi.
Dobia dhe dëmtimi i një gripi
Terpug është vlerësuar për shijen e tij të shkëlqyer. Tërmbi i freskët ka një hije të verdhë ose të gjelbër, kjo nuk duhet të alarmojë konsumatorin. Meqë ka pak eshtra në terpute, mund të gatuhet në çdo formë: skuq, vlim, kuzhinier, avull, marinoj, piqem, kripë, tym ose shtoni në salads.
Vetitë e dobishme të terpugit të peshkut janë shumë proteina dhe aminoacide, të nevojshme për jetën e trupit të njeriut. Përfitimi i spanking gjithashtu përcakton përmbajtjen e acideve yndyrore omega-3 unsaturated. Ato parandalojnë shfaqjen e aterosklerozës, forcojnë sistemin kardiovaskular. Përdorimi i shpeshtë i terpuga do të ndikojë pozitivisht në sistemin nervor.
Trap peshku përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe elementëve gjurmë. Në përbërjen e saj, vitaminat B , A, C dhe PP. Elementët gjurmë përfshijnë krom, hekur, molibden, squfur, bromin dhe shumë të tjera. Nëse ka një deficit jod në trup, trupi do ta rimbushë shpejt.
Ashtu si çdo peshk tjetër i detit, trungu mund të jetë individualisht i patolerueshëm për njerëzit. Kjo mund të shfaqet si reaksione alergjike të trupit. Njerëzit që vuajnë nga sëmundja e veshkave ose ulçera e stomakut nuk janë të rekomanduara për të ngrënë këtë peshk në formë të skuqur.
Përmbajtja kalorike e troftës
Terpug është një peshk diete, prandaj përdorimi i këtij peshku shpesh rekomandohet nga nutritionists. Mbi 100 gram peshk ka vetëm 102 kalori. Përmbajtja kalorike e gjellës së përgatitur varet nga mënyra e përgatitjes.