Si të gatuaj një merak në një multivariate?

Përkundër avantazheve të tjera të asistentit të kuzhinës, karta kryesore e atu është mundësia e ngadalësimit të gjatë dhe të ngadaltë të produkteve, gjë që u lejon atyre të nxjerrin shijen maksimale prej tyre. Në recetat, ne pastaj do të aplikojmë mundësitë e multivark në praktikë duke përgatitur disa lloje të ragu në të.

Rrjedh në një multivark me mish dhe patate

përbërësit:

preparat

Para se të gatuani një supë me mish në një multivarkë, në një tas të thatë, ngjyrosni feta të proshutës në "piqem" dhe transferoni ato në një pjatë të veçantë. Në skuqjen e dhjamit të ngrirë, kumbon kube me pulpë viçi, duke shtuar më parë këtë të fundit dhe duke i spërkatur me miell. Kur mishi grasps, gjithashtu hiqni atë në një pjatë, dhe deglaze enët me verë dhe prisni derisa 2/3 e lëngshme zhduket. Vendosni kërpudhat në brazier, dhe pas 10 minutash kthehuni proshutë dhe mish të skuqur. Tjetra, vendosini unazat gjysmë të qepëve, karotave, dafinës dhe hudhrave me paste domate. Hidh përmbajtjen e tas me supë dhe kaloni në "Quenching", kohë gatimi - 2 orë.

Si të gatuaj një ragu nga kungull i njomë në një multivariate?

përbërësit:

preparat

Për një orë para gatimit, hidhni copat e nënklavinës në një përzierje me salcë soje me piper djegës. Mish marinuar për disa minuta, le të shkojë në vaj bimore në Pjekje. Për derr, shtoni qepë dhe derdh mbi të gjitha me ujë. Përgatiteni mishin me qepë në regjimin "Shuarje" për 20 minuta, pastaj shtoni kungull i njomë, hudhër dhe vazhdoni të gatuani të njëjtën periudhë kohore. Shërbyer me qepë të spërkatur.

Mishi me perime me patate ne multivark

përbërësit:

preparat

Hidhni pak vaj vegjetal në enë, shpejt skuquni hudhër mbi të dhe vendosni të gjithë përbërësit e tjerë, pasi t'i keni feta në mënyrë arbitrare, derdhni derën dhe derdhni ujin. Pas 2 orësh në modalitetin "Shuarje", merak do të jetë gati.