Nga të gjitha salatet e njohura nga fëmijëria, është vinaigretti që është më i dobishmi. Nuk përdor majonezë dhe shumë perime të ziera, kështu që kjo pjatë mund të përfshihet me siguri në menunë e saj të përditshme - nuk do të ketë dëm nga ai. Përveç kësaj, një sallatë e tillë ka një përmbajtje kalori relativisht të ulët dhe nuk krijon gravitet në stomak.
Sa kalori janë në vinaigrette sallatë?
Përmbajtja kalorike e një sallatë, si një sallatë, varet shumë nga mënyra e përgatitjes dhe sasia e vajit. Sa më pak të shtoni rimbushjet, aq më lehtë do të jetë produkti i përfunduar.
Nëse marrim parasysh treguesit mesatarë, vlera kalorifike e vinaigretit për 100 gram do të jetë 70 kcal, nga të cilat 2.2 g proteina, 2.6 g yndyrë, 10 g karbohidrate. Në mënyrë që të mësojmë një pjatë me këtë përmbajtje kalori , mjafton të përdorim recetë klasike.
sallatë
përbërësit:
- panxhar - 200 g;
- patate -200 g;
- lakër, i lagësht - 150 g;
- kastravec i kripur - 100 g;
- bizele të gjelbra - 150 g;
- vaj perimesh - 20 g;
- zarzavate - për shije.
preparat
Panxhar dhe patatet vlojnë derisa të gatohen, të ftohtë dhe të prerë në kube, si dhe trangujve turshi. Në një tas të thellë, vendni perimet e prera, lakër turshi, bizele të njoma dhe zarzavate të copëtuara, sezoni me vaj dhe llokoçis mirë. Sallata është e gatshme!
Përmbajtja e kalorive të vinaigrette me gjalpë është aq e ulët sa mund të hahet në çdo kohë të ditës, përveç tri orë para gjumit - gjatë kësaj periudhe nuk rekomandohet të hahet fare, është më mirë të pini një gotë pije me qumësht kosi.
Përfitimet e Vinaigrette
Vinaigrette është një variant i shkëlqyer dimri i sallatës së perimeve. Për shkak të faktit se perimet janë zier së bashku me zhvishem, ata mbajnë maksimumin e substancave të dobishme. Për më tepër, perimet në vetvete janë gjithashtu një burim i fibrave të dobishme për trupin, i cili normalizon proceset e tretjes dhe sidomos funksionin excretory. Për më tepër, lakër turshi që është pjesë e produktit mban edhe më shumë vitamina se sa analiza e tij e freskët, gjë që bën të mundur përdorimin e një sallate të tillë si një përbërje vitaminë-minerale e trupit. Disa nutritionists rekomandojnë të përfshijë këtë gjellë edhe në dietën e rregullt të një nënë pleqsh, e cila vetëm thekson përfitimet e tij për trupin.
Kush dëmton vinaigrette?
Pavarësisht nga fakti se, nga pikëpamja e dietikës, kjo pjatë është e shkëlqyeshme për dietën mesatare të personit, ajo ende duhet të ketë frikë nga disa njerëz.
Pra, për shembull, për shkak të një indeksi mjaft të lartë të glikemisë (35 njësi), nuk rekomandohet që të përdoret për ata që vuajnë nga diabeti mellitus ose kanë një predispozitë gjenetike për këtë sëmundje.
Prania në sallatë e lakërres së dobishme nuk i përshtatet të gjithëve: njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal, nuk përshtaten dhe mund të shkaktojnë fillimin e sindromës së dhimbjes.
Për ta bërë pjatën sa më të sigurt për të gjithë, vendosni vetëm tranguj të kripur në sallatë, ose ato që nuk konsumojnë uthull.
Vinaigrette për humbje peshe
Vinaigrette me kalori të ulët ju lejon të përfshini atë në meny, madje edhe për ata që reduktojnë peshën. Nëse dëshironi, ju mund të hani këtë pjatë në çdo vakt, por do të jetë më mirë nëse konsumohet në mëngjes. Kjo është për shkak të faktit se ka shumë karbohidrate dhe trupi duhet t'i marrë ato kur metabolizmi është i lartë dhe jo në orët e mbrëmjes kur zvogëlohet.
Konsideroni një meny të ushqimit të duhur me vinaigrette për humbje peshe:
- Mëngjesi - Qull qull, mollë, çaj.
- Dreka - një pjesë e vinaigrette, një tas me supë të lehta, një copë bukë gruri.
- Supë pasdite - një gotë kos ose kos pa aditivë.
- Darka - peshk i ulët yndyrë (mish lope, pulë) me një garniturë të lakër dhe perime të tjera.
Nëse dëshironi, ju mund të përdorni vinaigrette si një pjatë anësore për darkë. Duke e përdorur atë rregullisht, ju do të sjellni përfitimet e trupit dhe do të ndihmoni për të mbajtur harmoninë.