Pure nga patate është një pjatë e njohur. Ai është i përshtatshëm për ushqimin e foshnjave, për ushqimin dietetik, si dhe për njerëzit me sëmundje stomakut dhe të zorrëve. Përmbajtja kalorike e patates së pjekur varet nga përbërësit që përfshihen në përbërjen e tij, për shembull, gjalpë dhe qumësht. Patatet e pjekura do të përfitojnë nga trupi, pasi që përveç shijes së këndshme është shumë e lehtë të tretet. Kjo gjellë është e kombinuar në mënyrë të përkryer me perime të ndryshme, të tilla si spinaq apo angjinarja e Jeruzalemit. Përveç kësaj, pure nga patatet nuk do të shkaktojë një reaksion alergjik. E vetmja kundërindikacion është mbindjeshmëria individuale.
Përmbajtja kalorike e patate të pjekura, përbërja e tij dhe lëndët ushqyese
Patatet janë baza e patate të pjekura dhe përmbajtja kalorike e gjellës përfundimtare varet nga yndyrnat shtesë që përfshihen në recetën e saj. Kështu, përmbajtja kalori e patate pure mund të rregullohet në mënyrë të pavarur. Sa kalori janë në patate të pjekura të gatuara në ujë pa shtuar përbërës shtesë? 100 gramë të produktit të përfunduar përbëjnë vetëm 63 kcal. Një pjatë e tillë pa hezitim mund të përfshihet në dietë. Rezulton se patatet e pjekura përmbajnë më pak kalori sesa patatet e prodhuara në uniformë.
Përbërja bazë e patates është karbohidratet dhe niseshteja. Gjithashtu, produkti është i pasur me vitaminë A dhe C dhe mikroelementet, në veçanti: kalium, kalcium, natrium, magnez dhe fosfor.
Duke konsumuar patate të skuqura, trupi shpejt fillon të ndihet i ngopur dhe ato elementë gjurmë që janë pjesë e saj, ndikojnë pozitivisht në gjendjen e eshtrave, dhëmbëve dhe punës së trurit. Dëmtimi i patates së purpur mund të zbatohet vetëm me përbërës shtesë. Për shembull, vaj me cilësi të dobët, përhapur ose margarinë.
Përmbajtja kalorike e patate me pure në receta të ndryshme
Patatet duhet të pastrohen me një thikë speciale për pastrimin e perimeve. Ata mund të heqin një shtresë mjaft të hollë të lëvozhgës, pasi direkt nën të është numri më i madh i substancave të dobishme. Për patate të pjekura, patatja është brenda verdhë. Në varieteteve të tilla, më shumë niseshte dhe vlim më mirë. Patatet duhet të priten, por jo shumë të imët dhe të ulen në ujë të valë. Është kjo rend i veprimeve që do të ruajnë sasinë më të madhe të lëndëve ushqyese. Tjetra, shtoni kripë për shije dhe kuzhinier për 15 ose 20 minuta, derisa të jetë gati, në varësi të llojit të patateve, ndërkohë që mbulon lirisht panin me një kapak. Kur pritet me thikë, patatet e përfunduara duhet të bien larg. Nëse vendoset për të përgatitur patate të pjekura në ujë, atëherë pjesa e lëngut në të cilin patatet janë gatuar duhet të drenohet veçmas dhe më vonë të shtohet në pure, duke e çuar atë në gjendjen e qëndrueshmërisë së dëshiruar. Tjetra, patatet duhet të shtypen dhe të rrahin, duke shtuar në mënyrë periodike supë më parë të zier. Mos përdorni një blender dhe një mikser ndërsa gatuani pure patate. Nuk mund të dalë nga e njëjta qëndrueshmëri. Përmbajtja kalori e një pure të tillë është 63 kcal.
Në vend të supë me patate, mund të shtoni qumësht në pure. Përmbajtja kalorike e patates së pjekur në qumësht pa shtuar vaj do të jetë përafërsisht 90 kcal për 100 g produkt. Ju nuk mund të shtoni qumësht të ftohtë në pure. Kjo do të prishë shijen dhe ngjyrën e pjatës.
Përmbajtja kalorike e patates së pjekur me vaj perimesh është rreth 82 kcal. Vaj perimesh në këtë rast mund të zëvendësojë vajin e butë. Në të ju mund të skuqni qepë dhe shtoni atë në patate pure kur gjellë është gati. Përmbajtja kalorike e patates së pjekur në gjalpë do të jetë përafërsisht 120 kcal.