Piper i ëmbël - një perime me crispy me një shije unike dhe përbërje të pasur vitamina, përdoret më shpesh për gatim enët e ndryshme. Përveç përqendrimit të lartë të vitaminës C, perimet në strukturën e saj ka:
- karotene (vitamina A), e cila mban shikim të mirë;
- vitamina P, përgjegjëse për luftimin e qelizave të kancerit dhe përmirësimin e imunitetit ;
- vitamina të grupit B, duke siguruar funksion të pandërprerë të mëlçisë.
Dobia dhe dëmtimi i piperit të ëmbël
Para së gjithash, përfitimet dhe dëmet e shkaktuara në trup nga piper i kuq i ëmbël përcaktohen nga gjendja e shëndetit të njeriut. Është e nevojshme të trajtohet me kujdes përdorimin e perimeve për njerëzit që vuajnë:
- epilepsia;
- sëmundje ishemike;
- hemorroide;
- sëmundje të veshkave, mëlçisë;
- hipertension;
- një ulçerë në stomak, një gastrit.
Por kjo nuk do të thotë që piper i ëmbël bullgar mund të bëjë shumë dëm për këta pacientë, sepse përfitimet e produktit janë të dukshme. Zgjidhja më e mirë do të jetë një konsultim i një nutritionist, i cili do të përcaktojë normën e përditshme të konsumit të perimeve.
Para së gjithash, piper i freskët, në sajë të përbërjes së tij të pasur të vitaminave, rekomandohet në praninë e këtyre problemeve:
- lodhje kronike;
- skleroza e shumefishte;
- depresioni;
- pagjumësi;
- stres i rregullt.
E gjithë kjo është shenja e parë e një shkatërrimi nervor, dhe të hahet një perime do të ndihmojë për të shmangur problemet më vonë. Përfitimet për piperin e ëmbël të njeriut mund të sjellin dhe në rastet e mëposhtme:
- Problemet me sistemin e qarkullimit të gjakut . Antioksidantë që janë në perime, gjak i holluar, pastrojnë toksinat, zvogëlojnë rrezikun e mpiksjes së gjakut. Kur anemi rekomandohet të hani piper i freskët jeshil.
- Imuniteti i dobësuar . Vitamina A dhe C si pjesë e një perime të freskët do të energizohen dhe nuk do të jepen në periudhën e ftohjes.
- Çrregullime të traktit gastrointestinal . Falë alkaloideve dhe acidit nikotinik, një perime e ëmbël normalizon sistemin e tretjes.
- Sëmundjet e zemrës . Për të përmirësuar aktivitetin e zemrës tek njerëzit e moshës së përparuar do të ndihmojë kalium, i cili është i pasur me piper të verdhë.
Piper i ëmbël i kuq gjithashtu përfiton njerëzit që kanë tejkaluar shenjën 30-vjeçare: një njeri ndihmon perimet për të shmangur humbjen e flokëve dhe gratë - për të hequr qafe rrudhat e padëshiruara, duke tonuar lëkurën.
Piper mund të konsumohet jo vetëm brenda, por gjithashtu përdoret për përgatitjen e maska të ndryshme lëndë ushqyese që lehtë zbardhin pikat e pigmentit, lehtësojnë freckles dhe përmirësojnë gjendjen e lëkurës.