Është e vështirë për të gjetur një person që nuk e di se çfarë është rahat-lukum. Është një ëmbëlsi që është e vështirë të ngatërrohet me diçka tjetër. Nëse shqetësoheni për përmbajtjen kalorike të rahat-lukumit dhe ndikimin e saj në figurë, nuk mund të shqetësoheni shumë. Për 100 gram këtë ëmbëlsirë ka diku 320 kalori. Kjo nuk është shumë e vogël, kështu që nuk ke nevojë ta abuzosh, por nuk mund të thuash se ishte një monstruoze. Në përgjithësi, po flasim për vlerën kalorike mesatare. Ata kryesisht varen nga ajo që është bërë nga ëmbëlsia lindore. Sipas recetës klasike, përfshihet sheqeri ose mund të përfshihen melasë, niseshte, ujë dhe arra.
Këtu është e nevojshme të llogarisim nga lloji i sheqerit që është marrë (normal ose kallam, në çfarë përmasash, luhatjet lejohen jo veçanërisht të rëndësishme, por lejohen). Dhe më e rëndësishme për të përcaktuar vlerën kalorike të lukumës - a ka ndonjë aditiv. Për shembull, numri i arra. Arra mund të përdoret shumë ndryshe, mund të jenë lajthitë, kikirikë (që gjithashtu ndodh të jenë të ndryshëm), fistikë . Në përgjithësi, përmbajtja kalorike e lucum me arra është pak rritur, mesatarisht, është e barabartë me diku 376 kalori për 100 gram. Por një lucum i tillë është shumë më i dobishëm, vetëm për shkak të përmbajtjes së arra në të.
Përmbajtja e kalorive të luhatjes së rahatit
Natyrisht, për të keqpërdorur këtë ëmbëlsi për shkak të sasisë së madhe të glukozës nuk rekomandohet. Kjo mund të ndikojë negativisht në nivelin e sheqerit në gjak, gjë që është mjaft e rrezikshme për njerëzit që kanë një preferencë për diabetin. Gjithashtu, mos e jepni këtë ushqim në sasi shumë të mëdha për individët me probleme të peshës së tepërt, për shkak të vlerës kalorike të delikatesave.
Përmbajtja kalorike e lukumës e pengon atë të hahet me dietë. Përveç nëse disa gjëra në ditë për t'u pamësuar, jo më shumë. Por këtu ju duhet të kontrolloni rreptësisht veten. Sigurisht, nëse jeni të interesuar drejtpërsëdrejti në përmbajtjen kalorike të lukuma, atëherë përbërja duhet të jetë e interesuar në vendin e parë. Për shembull, ekziston një variant frutash, ku përdoret shurup frutash në vend të ujit. Ka përmbajtje kalori është më e lartë. Dhe ka edhe delicionin e bërë me fiq. Këtu, gjithashtu, norma mjaft të larta të ngopjes. Shumë varet nga sa sheqer përdoret. Ndonjëherë locum (emri i dytë i lukuma) është mjaft unsweetened, dhe nganjëherë ajo mund të jetë cloying. Me një fjalë, është mjaft e vështirë të flitet për diçka në mënyrë të veçantë dhe pa dyshim.
Rahat-lukum për fëmijët
Në përgjithësi, nuk mund të thuhet se kjo ëmbëlsi është jashtëzakonisht e dëmshme. Ajo përmban glukozë, e cila është e dobishme për punën e zemrës dhe për mbajtjen e trupit në një gjendje normale, në ton. Ndonjëherë disa ushqime të shijshme në ditë mund të parandalojnë zhvillimin e një gjendje neurotike. Ai ndihmon Lukum dhe depresioni, jo për asgjë në legjendën e lindjes së tij, thotë se sulltani ishte në një humor shumë të keq, ndërsa confectioner e tij nuk shpiku delikatesën, të cilën ai më vonë u bë i preferuari i tij.
Por a është e mundur t'u jepet fëmijëve? Nga njëra anë, fëmijët e ëmbël nuk lëndohen, dhe në sasi të arsyeshme është edhe e dobishme për ta. Për shembull, ajo jep atë energji, e cila më vonë mund të digjet plotësisht në sasi të mëdha, veçanërisht nëse fëmija është aktiv dhe celular. Nga ana tjetër, shumë glukozë mund të hedhin poshtë sheqerin në gjak. Në disa fëmijë kjo mund të çojë në ndërprerje të pankreasit.
Pra, duhet të jeni të kujdesshëm me këtë delikatesë. Dhe në qoftë se ju do t'i jepni fëmijëve, është më mirë të zgjidhni një variant me arra, fiq ose me copa të frutave.