Kuzhina japoneze konsiderohet si një nga më të shëndetshmet dhe më të dobishmet, dhe jo pa arsye ndërmjet përfaqësuesve të këtij vendi një numër të gjatë të jetëve. Megjithatë, përbërja e sushi dhe rolls, si dhe vlera e tyre ushqyese, janë me interes për shumë njerëz që duan të humbin peshë, si dhe atletët që punojnë në përmirësimin e figurës.
Përbërja dhe vlera energjetike e tokës
Shumë popullor në kohën e tashme, sushi janë një produkt që përmban të dy proteina, yndyrna dhe karbohidratet . Një nga produktet kryesore që përbëjnë tokën dhe rrotullon është oriz. Rajs është një karbohidrate komplekse që e ngop organin me energji jo në një kohë, por gradualisht, për një kohë të gjatë. Falë kësaj drithi, sushi dhe rrotullon janë ushqime shumë ushqyese.
Komponenti i proteinës së sushi dhe rrotullon është peshku. Peshku tretet nga trupi shumë më mirë se mishi, kështu që është shumë më i dobishëm për atletët që të ndërtojnë muskujt. Përveç kësaj, peshku përmban shumë substanca aktive - yndyrnat, vitaminat, mikro- dhe makroelementet, veçanërisht të vlefshme të të cilave janë jod, kalcium, fosfor, zink, acide yndyrore të pangopura. Natyrisht, që dëshirojnë të humbin peshë, është më mirë të preferoni sushi me varietete me yndyrë të ulët.
Përmbajtja kalori e sushit kryesisht varet nga peshqit dhe disa përbërës shtesë të pjatës, për shembull, avocados dhe prodhimet e detit. Vlera energjetike e tokës (një rrotull) është:
- me salmon - 28 kcal;
- me ton - 15 kcal;
- me vezë - 56 kcal;
- me havjar të kuq - 38 kcal;
- me avokado - 15 kcal;
- me kastravec - 11 kcal;
- "Filadelfia" - 59 kalori;
- "California" - 41 kcal.
Me një dietë normale, nutritionists rekomandojnë të hahet jo më shumë se 3-4 copa sushi në ditë. Megjithatë, për tifozët e mëdhenj të këtij produkti ka një dietë që ju lejon të humbni 3-4 kilogramë në javë.
Dieta dietë përbëhet nga sushi: për mëngjes mund të hani 8 copë, për darkë - 6, për darkë - 4. Sushi është më e mira për të zgjedhur kalori të ulët, dieta e përditshme nuk duhet të kalojë 1500 kcal. Sushi mund të plotësohet me sallata nga perimet dhe çaji jeshil.