Ne hamë domate pothuajse gjatë gjithë vitit, shumë enët nuk mund të bëjnë pa to, por shumë pak njerëz menduan se sa të dobishme janë këto frutat.
Përfitimet e domate
Jo shumë kohë më parë, specialistët ishin në gjendje të provonin se domate janë burimi më i vlefshëm i likopenit. Kjo substancë biologjikisht aktive mbron ADN-në e qelizave nga mutacionet spontane, të cilat çojnë në ndarje të pakontrolluar dhe shfaqjen e një tumori kanceroz. Kështu, konsumi i rregullt i domate ndihmon në reduktimin e ndjeshëm të rrezikut për zhvillimin e kancerit. Më shumë lycopene është gjetur në paste me cilësi të lartë domate ose lëng domate, sepse ato janë produkte të koncentruar. Domatet duhet të përfshihen në dietë për ata që kanë një predispozicion ndaj kancerit. Në grupin e rrezikut janë të moshuarit, ata që kanë ulur imunitetin, si dhe personat që kanë të afërm të tumoreve.
Tocopherol është një tjetër antioksidant i fuqishëm që përmban domate, dhe përfitimet e saj për gratë janë shumë të larta. Ky kompleks, nga rruga, si lycopene, është asimiluar më mirë në praninë e yndyrave, prandaj është e nevojshme të shtoni vajra bimore në domate. Një futje e mjaftueshme e vitaminës E në trup ndihmon në ngadalësimin e plakjes së qelizave, kështu që shumë nga maska të rinovueshme të fytyrës mund të zbulojnë domate. Përveç kësaj, tokoferoli siguron një punë normale të sistemit riprodhues femëror.
Gjithashtu domate janë burimi:
- vitamina të grupit B, të cilat rregullojnë lipidet, proteinat dhe metabolizmin e karbohidrateve;
- vitamina A, duke siguruar shikueshmëri normale normale, lëkurë të mirë dhe gjendje flokësh;
- vitamina C, duke forcuar muret e enëve të gjakut;
- kalium, pa të cilin është e pamundur të ushtrohet plotësisht muskujt e zemrës;
- hekur, i cili është pjesë e hemoglobinës.
Në këtë drejtim, domate janë të dobishme në shkeljen e sistemit kardiovaskular. Në përgjithësi, përdorimi i tyre i rregullt ndihmon në normalizimin e proceseve metabolike në trup.
Kohët e fundit, shkencëtarët kanë zbuluar një tjetër pronë të dobishme të domate. Siç doli, ato përmbajnë substanca që mund të parandalojnë formimin e mpiksjes së gjakut. Prandaj tani njerëzit me thrombophlebitis janë të rekomanduara për të përfshirë domate në dietën e tyre. Ata që ndjekin figurën, shtrohet pyetja nëse është e mundur për domate në një dietë. Për fat të mirë, këto fruta të dobishme përmbajnë një minimum kalori. Meqë ka shumë fibra në domatë, ata madje ndihmojnë për të shtypur urinë . Domate janë gjithashtu të dobishme sepse përmbajnë një sasi të madhe uji.
Nutritionists janë këshilluar që të shtoni domate në menunë e tyre për ata që kanë gastrit me aciditet të ulët. Acidet organike, të përfshira në fruta, do të ndihmojnë në normalizimin e mjedisit në stomak.
Vlen të përmendet se përfitimet e domateve të freskëta janë më të mëdha se ato që janë përpunuar. Komponimet më pak të dobishme mbeten në domate të skuqura ose të zier.
Dëmtime të mundshme nga domate
Ashtu si çdo produkt, domate mbajnë dy prona të dobishme dhe dëm. Për shembull, nga përdorimi i tyre është më mirë të përmbahen nga njerëzit të prirur ndaj reaksioneve alergjike. Përveç kësaj, domate mund të shkaktojnë përkeqësimin e kolecistitit ose gastritit për shkak të pranisë së acideve organike.
Këto fruta, si dhe lëngja e fituar prej tyre, nxisin formimin e rërës dhe gurëve në veshkat, kështu që domate nuk rekomandohet për të ngrënë ata që kishin sulme të dhimbjeve të dhimbjes. Përveç kësaj, domate provokojnë depozitimin e kripërave, në lidhje me këtë ata janë kundërindikuar për njerëzit me përdhes. Së fundi, domate turshi duhet të përdoret me shumë kujdes nga pacientët hypertensive, pasi në fruta të tilla ka shumë kripë që e mban lëngun. Kjo vlen për çdo lloj domate.