Një nga profesionet më të kërkuara dhe të pazëvendësueshme në botë është profesioni i kuzhinierit. Gjithkush e di për rëndësinë e një ushqimi të shëndetshëm, të shëndetshëm dhe njëkohësisht të shijshëm. Dhe vetëm zotërit në këtë fushë mund të krijojnë krijesa të dobishme kuzhinare me frymëzim, duke kombinuar komponentët më të shpeshta të papritura. Profesioni i kuzhinierit është një nga më të lashtat. Legjenda e ka atë që emri "gatim" u formua në emër të zotit asistent të shërimit Asclepius - kuzhinier Kulina. Sipas legjendës, ajo ishte ajo që u bë patronazhi i zanatit të gatimit.
Historia dhe zakonet e festës
Dhe në kohën tonë profesioni i gatimit vlerësohet shumë. Të gjithë gatuesit dhe kuzhinierët janë të lumtur për të festuar festën e tyre profesionale - Dita Ndërkombëtare e Gatimit, e cila zhvillohet çdo vit më 20 tetor. Historia e origjinës së ditës së kuzhines ndërkombëtare daton që nga 2004, kur Shoqata Botërore e Bashkësive Kuzhinore vendosi të festonte ditën e gatimit më 20 tetor . Kjo shoqatë përfshin 8 milionë njerëz nga e gjithë bota të cilët janë përfaqësues të biznesit të gatimit dhe të kuzhinës. Jo shumë e dinë se në cilën ditë festohet Dita Ndërkombëtare e Gatimit. Dhe sot kjo festë është shumë ngjarje dhe veprime në shkallë të gjerë në vende të ndryshme. Tradita për të festuar këtë ditë është e rëndësishme jo vetëm për kuzhinierin, por edhe organizimin e ngjarjeve, pronarët e restoranteve dhe restoranteve, si dhe përfaqësues të autoriteteve qeveritare.
Ditët kur festojnë Ditën Ndërkombëtare të gatimit janë të lidhura me shumë emocione pozitive dhe argëtim. Ky festim në vende të ndryshme të botës shpesh përfaqëson një ngjarje në shkallë të gjerë. Ajo përfshin specialistë në gatim, duke mësuar këtë zanat dhe, natyrisht, gourmets që duan të shijojnë një pjatë të paharrueshme nga mjeshtri. Gjithkush mund të shijojë jo vetëm procesin e demonstrimeve të gatimit, por edhe të provojë një shumëllojshmëri të pjatave.
Një festë kushtuar kuzhinierëve dhe gatuanve në mbarë botën u krijua jo vetëm për të theksuar rëndësinë e profesionit, por edhe për të mundësuar specialistë nga e gjithë bota për të shkëmbyer përvojat, si dhe për të mbledhur fonde për bamirësi. Konfectorers, chefs dhe technologists ndajnë njohuritë e tyre, duke u ofruar të gjithë ardhurve për të shijuar shijet e shijshme. Ka shumë klasa master për ata që duan të mësojnë teknologjinë e gatimit. Dhe gjithashtu profesionistët tregojnë për masat e sigurisë, normat sanitare, një kombinim të erëza dhe enë kuzhine.
Data kur mbahet Dita Ndërkombëtare e Gatimit, për pjesëmarrësit e ngjarjeve është gjithmonë një ditë e veçantë. Në këtë ditë në vende të ndryshme pushimet mbahen me një shkallë të madhe. Ndonjëherë në këtë ditë gjithë qyteti mund të mblidhet. Sipas traditës, kremtimi fillon nga specialistët që përgatisin kryeveprat e kuzhinës, atëherë vija fillon të demonstrojë dhe vlerësojë enët.
Përgatitja e ushqimit të shijshëm mund të jetë një proces unik, përtej të cilit edhe është interesant të respektohet. Prandaj, Dita Ndërkombëtare e gatimit është kaq interesante jo vetëm për iniciatorët e kremtimit. Prania për cilindo person në një festë të tillë do të jetë e dobishme dhe e paharrueshme. Dhe çdo vit më 20 tetor, në të gjithë botën ka zakone të reja interesante.