Si është e dobishme mëlçia?

Në shumë vende evropiane, mëlçia konsiderohet ende një delikatesë, nga e cila përgatiten enët më të shijshme. Por, përveç shijes së shquar, ky produkt ka shumë prona të dobishme.

Sot, shpesh viçi ose mëlçia e pulës përdoret për të humbur peshën ose vetëm për të forcuar shëndetin e tyre. Çfarë saktësisht është thelbi i këtij produkti, dhe pse është aq e çmuar, ne do t'ju tregojmë tani.

Pronat e dobishme të mëlçisë

Edhe në kohët e lashta njerëzit përdorën mëlçinë për të kuruar shumicën e sëmundjeve kronike dhe madje këshilluan që ta përdorin atë për alkoolizëm. Sot, ajo konsumohet në mënyrë aktive nga gratë shtatzëna dhe fëmijët, sepse mëlçia përmban acid folik dhe jod, të cilat janë kaq të nevojshme për një organizëm në rritje.

Përveç kësaj, mëlçia është e pasur me proteina të nivelit të lartë të pasuruar me bakër dhe hekur. Ajo gjithashtu përmban natrium, magnez, kalcium, fosfor , zink; vitamina të grupit B dhe pjesa më e madhe e aminoacideve: triptofan, metioninë dhe lizinë. Por një nga pronat më të dobishme të mëlçisë është një sasi e madhe e vitaminës A, D, vitamina B, e cila siguron shëndetin e veshkave, normalizon funksionin e trurit, përmirëson shikimin, e bën lëkurën të butë, flokë të trashë dhe dhëmbë të fortë. Gjithashtu, mëlçia përmban heparinë, një substancë që normalizon koagulimin e gjakut, kështu që është shumë i dobishëm në diabetin, aterosklerozën dhe njerëzit të prirur ndaj trombozës.

Mëlçia për humbje peshe

Për shkak të butësisë dhe dobisë së tij, ky produkt është gjithashtu i njohur si një ushqim i përdorur për dieta të ndryshme. Pasi që keni vendosur të luftoni me paund shtesë dhe në të njëjtën kohë për të forcuar shëndetin tuaj, është më mirë të përdorni viçin ose mëlçinë pule për humbje peshe. Këto produkte janë me kalori të ulët dhe përmbajnë proteina të mjaftueshme. Pra, duke ngrënë 100 gram mëlçie të pulës, marrim gjysmën e normës së përditshme të proteinave. Në 100 gramë të mëlçisë së pulës së pjekur, numërohen vetëm 170 kilocalore, dhe nëse janë të gatuar apo të zier, madje edhe më pak. Megjithatë, duke përdorur pronat e dobishme të mëlçisë për humbje peshe, ju duhet të merrni parasysh se ajo gjithashtu ka karbohidratet, të cilat mund të çojnë në shtim në peshë, prandaj është më mirë të kini kujdes me një produkt të tillë.

Përdorimi për hollimin e mëlçisë së cod është jashtëzakonisht e paarsyeshme. Ky produkt ka 98% të kalorive, në 100 gramë ka 65.7 gram yndyrë, 4.2 gram proteina dhe 1.2 gram karbohidrate . Prandaj, nuk mund të quhet ushqim dietë dhe është mirë të përdoret një, më së shumti, dy herë në javë.