Në Rusi dhe në vendet e CIS, përdorimi i nutria nuk është shumë popullor. Ndoshta kjo është për shkak të disa paragjykimeve të njerëzve. Por vlen të kujtohet se para se shumë banorë në gjerësinë tonë nuk hanë misër, domate, patate etj. Tani pa këto produkte është e vështirë të imagjinohet dieta juaj. Le të shqyrtojmë më në detaje dobinë dhe dëmin e mishit të nutria.
Vetitë e dobishme të mishit të nutria
- Përdorimi i mishit të nutria është një numër i madh i përbërësve të vitaminave, aminoacideve dhe elementëve gjurmë. Është shumë e dobishme për njerëzit me imunitet të varfëruar dhe praninë e sëmundjeve të ndryshme.
- Mishi i nutria është dietetik. Përdoret gjerësisht në produkte të ndryshme gjysmë të gatshme, mund të shiten në formë të grimcuar, si një karkalec, pa eshtra, dhe gjithashtu në formë të papërpunuar dhe të tymosur. Përveç kësaj, produkti është shumë kalorik, i cili ka një efekt të dobishëm për shëndetin.
- Në yndyrë, nutria përmban shumë acide yndyrore të pangopura, të cilat janë shumë të dobishme për trupin. Në këtë drejtim, produkti qëndron në sfondin e viçit, mishit të qumështit apo mishit të derrit. Gjithashtu përmban shumë acide yndyrore linoleike dhe linolenike.
- Një tjetër pronë interesante e mishit të nutria - produkt është shumë lehtë tretur, kështu që është e zhytur në mënyrë të përkryer nga trupi. Përdorimi i tij rekomandohet për njerëzit me sëmundje të stomakut. Vlen të përmendet se edhe yndyra është zhytur shumë lehtë.
- Një tjetër plus është fakti se mishi i nutria është shumë i shijshëm. Mund të zier, të skuqur dhe të zier. Për të shijuar produktin herë herë më të lartë se viçi dhe lepuri.
- U konstatua se konsumi i rregullt i mishit nutria mund të zvogëlojë kolesterolin në gjak, rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, përmirësimin e funksionimit të sistemit nervor dhe përmirësimin e procesit të tretjes.
Çfarë është e dobishme për nutria e mishit për atletët?
Sipas indeksit të proteinave, është nutria që renditet e para midis produkteve të mishit. Në 100 g mish përmban proteina 15-20%. Është e përkryer për atletët, për të cilët është e rëndësishme për të llogaritur dozën e marrjes së proteinave.
Përmbajtja kalorike e mishit të nutria
Ky tregues varet nga pesha e kafshës. Në 100 gram karkase me përmbajtje mesatare të yndyrës përmban vetëm 140 kcal. Nga këto, afërsisht 18 g është proteina e tretshme, 6 g është yndyrë, 4 g është hiri i papërpunuar.
Hani mish
Nutria nuk ka praktikisht asnjë kundërindikacion dhe nuk dëmton trupin. Përjashtimi i vetëm është intoleranca individuale.