Në kohën tonë, gjithkush tashmë ka harruar për drithëra prej liri, mirë dhe disa madje as nuk dinë për këtë. Megjithatë, përkrahësit e ushqimit të shëndetshëm janë kthyer gjatë në burimet e vjetra dhe filluan të përdorin qull liri. Shumë shpesh ky lloj drithi është i përshkruar nga dieticians për pacientët e tyre. Në Evropën Perëndimore, qull me liri është përdorur së bashku me bollgur dhe hikërror. Për 10 vjet, ajo arriti të hidhen bollgur në shitje.
Disa njerëz nuk mund të kuptojnë se çfarë është e dobishme për qull liri. Për të kuptuar këtë, është e nevojshme të përcaktohet se çfarë është bërë, dhe çfarë minerale dhe komponentëve të dobishme që ajo përmban. Kjo është se si qull është krijuar nga flaxseed, e cila ka elemente të dobishme gjurmë. Këto përfshijnë acide omega yndyrore si omega-3 , omega-6 dhe omega-9. Këto përbërës janë gjetur në peshqit detare. Përveç kësaj, acidet në fara të lirit janë shumë më të mëdha se sa në peshq. Përbërja e qull me liri gjithashtu përfshin një shumëllojshmëri të mineraleve dhe vitaminave. Ata në kompleks do të ndihmojnë në funksionimin siç duhet të sistemeve endokrine dhe kardiovaskulare.
Vetitë e dobishme të qullës nga liri
Nëse ju mendoni se qull liri nuk ka vetëm të mirë, por edhe dëm, kjo nuk është kështu. Deri më tani, asnjë anë negative nuk janë gjetur në qull dhe për këtë arsye mund të tregohet vetëm për pronat e dobishme, si:
- furnizimi me elementet e domosdoshme të sistemeve kardiovaskulare, imune dhe endokrine;
- qull liri ndihmon për të rregulluar procesin e tretjes, e cila ju lejon të përmirësoni peristaltikën. Ka pak veti laksative. Mund të konsumohet gjatë sëmundjeve të stomakut dhe të zorrëve;
- gjatë përgatitjes së qullës, formohen mukus dhe linomarin glycoside, të cilat mbështjell stomakun dhe lehtësojnë inflamacionin;
- përdorimi i vazhdueshëm i qullës do të heqë sheqerin nga gjaku;
- lignan, i cili gjendet në qull, gjatë tretjes në trup, liron phytoestrogens, të cilat ndihmojnë në rivendosjen e ekuilibrit hormonal;
- drithëra prej liri për humbje peshe është alternativa më e mirë.
Qull liri është i njohur për një kohë të gjatë me vetitë e tij të dobishme. Sot ato përdoren gjithashtu për të normalizuar punën e traktit gastrointestinal, si dhe për të rregulluar punën e sistemit kardiovaskular.