Ravira i përket gjinisë së bimëve barishtore të familjes së hikërrorëve. Në ushqim, petioles e tij janë përdorur pas heqjes së lëkurës së vështirë. Për shumë shekuj ai u rrit si një "i egër" në gjerësinë e Azisë, ndërsa kinezët e lashtë, të cilët njihen të kenë njohuri në mjekësinë popullore, nuk kanë filluar të kultivojnë dhe përdorin për qëllime mjeksore. Tani raven është i njohur jo vetëm në Azi, por edhe rritur në Evropë. Ravira ka një shije acidike, pak të kujton shijen e mollës.
Që nga kohët e lashta, po përgatitim bllokim. Më parë ajo ishte manaferrat dhe mjaltë. Por me kalimin e kohës, traditat dhe recetat kanë ndryshuar. Sheqeri zëvendësoi sheqerin, dhe perimet dhe bimët filluan të përdoreshin në një nivel me manaferrat. Një nga këto bimë ishte raven. Prej saj mund të gatuash një bllokim të mrekullueshëm, me shtimin e lëvozhgës së limonit ose portokallit, kivi, kanellë, vanilinë dhe madje edhe luleshtrydhe.
Jam nga raven, i gatuar në shurup sheqeri, kthen shijen e fortë. Ajo përmban karoten, vitamina A, K, E, C, P, grupi B dhe mineralet: magnez, kalium, fosfor, hekur. Është gjithashtu një depo e pektinave, acideve organike dhe fibrave. Le të bëjmë një vështrim më të afërt në dobinë e bllokimit të ravenit.
Përdorimi i bllokimit të ravenit
Para së gjithash, është e nevojshme të specifikohet që fidanët e rinj të ravenit konsiderohen si më të favorshmet për të ngrënë; në këtë kohë në të përqendrimi më i lartë i acidit malic. Përveç kësaj, si në shumicën e prodhimeve bimore, shumica e elementëve të dobishëm gjenden në lëkurën e ravenit. Në rrjedh të rinj, zhvishem është i hollë dhe kur trajtohet me nxehtësi (p.sh., gatim bllokim), ajo shpërndahet mjaft sukses.
Sfera e efektit të dobishëm të bllokimit të ravenit në trup është mjaft i gjerë. Ajo ka një efekt të dobishëm në të gjithë organizmin. Jam rikthen dhe përmirëson funksionimin e zorrëve, përmirëson imunitetin, ndihmon rigjenerimin e lëkurës, zvogëlon rrezikun e pneumonisë, ndikon edhe në sistemin kardiovaskular, forcon sistemin e kockave, ndihmon trupin të prishë yndyrnat, e pasuron gjakun me hekur. Në Kinë, raven përdoret si një febrifuge.
Përmbajtja kalorike e bllokimit të ravenit është 314 kcal për 100 gram, si dhe 0.5 g proteina, 0.5 gram yndyrë, 82.4 g karbohidrate. Për ata që vendosin të humbin peshë, një bllokim i tillë do të ndihmojë në mënyrë të përkryer për të diversifikuar dietën dhe për të sjellë në të një numër i madh i vitaminave të nevojshme nga trupi. Nëse ne flasim për dietë tani Ducane, atëherë ajo duhet të përfshijë ravenin. Dumpling nga raubarb Dukan mund të konsumohet në fazën e lundrimit, duke shtuar në të lëvozhgë portokalli dhe zëvendësues të sheqerit gjatë gatimit.
Ana e "dëmshme" e bllokimit të ravenit
Ashtu si në çdo rast, me ndonjë produkt, pavarësisht nga lista e gjatë e pronave të tyre pozitive, në çdo gjë është e mirë të dini masën. Mos e përdorni ravenin në sasi të mëdha, sepse përmban acide. Për të neutralizuar acidet, një sasi e madhe e sheqerit shtohet në enët e ravenit (rreth 1: 1.5). Prandaj, kryesisht jam me raven nuk është i përshtatshëm për njerëzit që janë të prirur për të trashje dhe që vuajnë nga diabeti. Sidoqoftë, sheqeri i zakonshëm lehtë mund të zëvendësohet me fruta dhe një pak përkëdhelës me këtë bllokim.
Mos rekomandoni gjithashtu të merrni bartur nga bllokim për fëmijët, gratë shtatzëna, njerëzit që vuajnë nga hemorroide, reumatizmi. Është optimale të zgjidhni dozën, t. në një sasi të vogël, raven ka pronat fiksuese, dhe nëse përdoret tepër
Siç u tha më lart, fidaneve të rinj rekomandohet për konsum, dhe jo vetëm për shkak të acidit malik. Me kalimin e kohës, acidi malik kthehet në oksalik, i cili kontribuon në depozitimin në trupin e kalciumit. Pasojat e kësaj, natyrisht, mund të neutralizohen, për shembull, nga konsumimi i qumështit ose gjizës yndyrore, por 100% e rimëkëmbjes ende nuk do të arrihet.
Përmbledhur artikullin, ju mund të sigurtë ta rekomandoni këtë produkt për të përdorur, duke diversifikuar menunë tuaj me këtë produkt mjaft të dobishëm. Duke vepruar kështu, gjithmonë mos harroni nevojën për të vëzhguar masën. Dhe atëherë gjithçka do të jetë e dobishme.