Amidoni, përfitimi dhe dëmtimi i të cilit, është me interes për shumë - një karbohidrat i ngopur që mbush trupin e njeriut me energji. Megjithatë, është e nevojshme të kuptohet se përdorimi i pakontrolluar i këtij produkti mund të shkaktojë probleme shëndetësore.
Përfitimet dhe dëmtimet e amidozës për trupin
Përdorimi i nisesjes për trupin është për shkak të veprimit të saj antiulcer, i cili vërtetohet nga shkencëtarët polakë. Që nga kohët e lashta, ky produkt përdoret si agjent enveloping për sëmundjet e traktit gastrointestinal. Gjithashtu, niseshteja është një mjet i shkëlqyer që mund të zvogëlojë kolesterolin .
Me alergji, përfitimet e niseshtës janë vërejtur duke marrë banja të kollës. Për të hequr qafe hipertensionin, është e nevojshme për të marrë 15 gramë niseshte të holluara në 1/2 filxhan ujë të ngrohtë për 2 javë. Ju mund të kuroni djegjen duke spërkatur këtë vend me niseshte, të përziera në përmasa të barabarta me sode buke. Amidoni nxit një rritje të shkëlqyer të imunitetit dhe asgjësimin e llojeve të ndryshme të inflamacionit dhe rritjes së qelizave patogjene.
Zgjidhja e niseshtës do të ndihmojë në përballimin e akullnajave, duke sjellë në jetë një person pas abuzimit me pije alkoolike - ai, falë kaliumit të përmbajtur në niseshte, do të thithë eshtrat e shkatërrimit të alkoolit dhe largimin e tyre nga trupi së bashku me lëngjet e tepërta. Përveç kësaj, niseshteja është e dobishme në prani të dështimit të veshkave dhe ënjtjes së rëndë.
Përdorimi dhe dëmtimi i nisesjes për një person për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive, por cilësive të larta ushqyese, nuk është lënë pas dore nga nutritionists. Ushqimi që përmban polisaharid jep efektin e "mbushjes së stomakut" pa rritur peshën. Prandaj, dobia e niseshtesë për figurën është pa dyshim. Gjëja kryesore nuk është lejimi i kombinimit të niseshtës dhe proteinave, përndryshe ju mund të provokoni efektin e kundërt.
Në gatim, niseshteja është shumë e popullarizuar në përgatitjen e xhelozave, budseve, salcat, supave, gravies, krem, desserts, dragees, etj, dhe në industrinë - letër, zam dhe tekstile.
Rreziku më i madh për shëndetin është aplikimi i miellit të patates në formën e tij të pastër, që merret duke u ndarë nga produktet e një pjese të niseshtesë natyrore. Perimet që përmbajnë niseshte janë larë, pastruar dhe hedhur në një gjendje të butë dhe dioksid sulfuri është shtuar, gjë që do të ndihmojë që pluhuri të mbetet i bardhë. Në pajisje të veçanta, kjo kafesë kalon përmes njësisë filtruese dhe defoaming, pastaj ngjitet për një kohë të gjatë, pas së cilës i nënshtrohet procesit të rafinimit - zgjidhja lirohet nga lëngu i patates. Me ndihmën e HClO të përqendruar të kripës së acidit alkali dhe hipoklorur, zgjidhja është pastruar. Përpunimi industrial i produkteve që përmbajnë niseshte është një nxjerrje.
Dioksidi i squfurit (E220) është një ruajtës shumë helmues, shpesh i përdorur në industrinë ushqimore për t'u përpunuar. Me një rritje të ndjeshme në sasinë e këtij toksina në trup, mund të çojë në një hundë të lëngshme, sëmundje të laringut, zhurmë, vjellje dhe vjellje, çrregullime të të folurit, edemë pulmonare dhe mbytje.
Produktet që përmbajnë
Përfitimi dhe dëmtimi i niseshtesë së patates për një organizëm varet vetëm nga sa saktësisht përzgjidhet doza e saj kur përfshihet në dietë. Përdorimi i pluhurit të patates së rafinuar në gatim duhet të jetë aq i pastër dhe në përputhje me përmasat. Kur blini niseshte, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje disponueshmërisë së të gjitha vulave dhe certifikimit, si dhe afati i ruajtjes.